家鄉(xiāng)美食（作文2篇）
朱一鳴 六年級
我的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江，鎮(zhèn)江有名的三怪是：香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋。而我最喜歡吃的是“面鍋里煮鍋蓋的——鍋蓋面”。
鍋蓋面歷史悠久。相傳在古代的時候，一戶人家的妻子正在為丈夫下面，一不小心將鍋邊的小鍋蓋滑了下去，沒想到這樣下出的面比以往更加好吃，不僅軟硬適中，而且味道鮮美。后來，丈夫和弟弟合伙開了一家店，由于是合伙開店，所以這種店被稱為“伙面店”。這家店因為面好吃，店里的生意越來越旺，成為了鎮(zhèn)江市有名的食品店，便一代一代的傳了下來。因下出來的面是往大鍋里放小鍋蓋，人們又稱其為鍋蓋面。
鍋蓋面不僅味道鮮美，而且色彩艷麗。白色的面配上醬紅色的湯汁，還有金色的香干，印著綠色的香菜、蔥花，再配上鮮紅的火腿，看了就能讓人垂涎欲滴！聞著那股誘人的香味，還有那美味鮮美的湯汁，真希望大開吃戒才解饞��！
我來到老字號面點，叫來老板，點了一碗面。面不久就端上來了。我先喝了一口湯汁，又吸了一口面條，那面條及其富有彈性，好像是一條牛筋一般。再吃了一個雞蛋，喝一口湯，那味道直接讓我們豎起了大拇指。香干吃起來又滑又香，它的身體漂浮在鮮美的湯汁里，讓人一看就非常有食欲。豆芽也很新鮮，雪白雪白的吃起來脆生生的，真是葷素搭配，很健康！吃著吃著，我還發(fā)現(xiàn)了鮮紅的牛肉，它看著我仿佛在說:“主人，品嘗一下我吧！”我說：“好呀！”我張大了嘴巴，牛肉直接跳進了我的嘴里，我咬了一口，啊，真是鮮嫩多汁啊。我吃了一塊又一塊，真是太美味了。這碗面被我吃完了，我感到渾身舒暢，充滿了活力。
鍋蓋面是我家鄉(xiāng)鎮(zhèn)江的美食，我希望全國的美食家都來家鄉(xiāng)品嘗鍋蓋面，讓它走遍全中國，走遍全世界！鍋蓋面是鎮(zhèn)江人民智慧的結(jié)晶！
家鄉(xiāng)美食/姚宇軒（六年級）
我的家鄉(xiāng)就是山美、水美、人更美的“詩畫鎮(zhèn)江”。鎮(zhèn)江有三山，分別是：金山、焦山、北固山；鎮(zhèn)江有“三怪”，香醋、肴肉、鍋蓋面。
俗話說得好：“香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋�！苯裉欤揖鸵o大家介紹肴肉。
很久很久以前，有一對勤勞的夫妻，以賣鹵貨為生。有一天，丈夫?qū)⒓依锏柠}和硝弄錯了，夫妻倆特別著急，心想：一年的心血就這么沒了，這么多腌肉浪費了多可惜。這時，八仙過海里的大仙張果老聞到了肴肉的香味，便向夫妻倆人要來吃。吃完之后，張果老拍案叫絕，說：“真是美味，你們是怎么樣做出這絕世美味的？”夫妻倆心想:原來豬肉加上了硝會這么好吃啊。妻子將這件事告訴了張果老，張果老將其命名為肴肉,這樣才有了今天的美食。
鎮(zhèn)江人喜歡點一盤肴肉，沾上鎮(zhèn)江的香醋，那才是絕世美味，每次我吃鍋蓋面的時候，總會點上一份肴肉和一碟香醋。
今天，我和奶奶一起去吃了肴肉，我一去就點了三份肴肉，而且一口氣吃了兩份。誰讓肴肉這么好吃呢？美味的肴肉在我的嘴里口齒留香，讓人吃了第一口，就想吃第二口，吃了一塊，還想吃第二塊。有的人口味重，可以沾姜絲和香醋，那會讓肴肉的味道更加鮮美，更加有口感。建議大家去試一試！
還有許多出生在鎮(zhèn)江的明星也喜歡吃肴肉呢！比如影視演員江珊、謝蘭，最美武警歌手柏文等等，都喜歡吃肴肉，你有沒有心動呢？
這就是我最愛的家鄉(xiāng)美食，聽了我的介紹，你有沒有愛上鎮(zhèn)江，愛上美食？