寫美食的作文范文：家鄉(xiāng)的美食
寫美食的作文范文：家鄉(xiāng)的美食
我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我�?ldquo;想吃嗎?”我說，“試試吧!”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了!不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。”我又問奶奶，“那吃法呢?”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉------吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧!咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫!做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那就快來我們利川建南吧!