學(xué)包餃子
每逢春節(jié),北方的習(xí)俗是在除夕家家團(tuán)圓吃餃子。今天,我讓媽媽教我包餃子!
首先是要準(zhǔn)備餃子的餡料,主料是豬五花肉,輔料可根據(jù)口味隨意添加。接著就是調(diào)餡,你可別小看了這道工序,餃子吃著味道如何,這道工序可非常重要,加入食鹽、味精、醬油等調(diào)味料,然后攪拌均勻,那么餃子的餡料就大功告成了!
我學(xué)著媽媽的樣子,先把餃皮攤平放在左掌心上,然后把肉餡兒放進(jìn)去,接著將餃子皮對折,最后將兩手拇指和食指捏緊餃子邊沿,這樣大功就告成了?磱寢尠摹帮溩颖薄穸稊\;再看看我的——軟塌塌的,一點(diǎn)精神都沒有。唉!不過沒關(guān)系的啦!以后還有機(jī)會呢!慢慢嘗試吧!
今天我很開心,因?yàn)槲覍W(xué)會了包餃子。通過這次包餃子,我終于明白了一句話的真正含義“只要肯用功,鐵杵磨成針”。