學(xué)包餃子
作者：鄧語嫣 六一小學(xué)四二班
一期的作文課就要結(jié)束了，老師突發(fā)奇想，安排下一周組織我們學(xué)習(xí)包餃子以示慶祝。終于等到了這一天，我懷著激動(dòng)的心情來到了教室，一進(jìn)門首先映入眼簾的是各種各樣的餃子餡，有韭菜雞蛋的、葷香雞蛋的、有豬肉餡的，牛肉餡的，簡直是應(yīng)有盡有，儼然是一個(gè)風(fēng)味餃子館。餃子餡的香氣在教室里彌漫，讓我們都迫不及待地想加入到包餃子的行列里去。
在講桌前，有兩個(gè)案板，案板上是幾大團(tuán)的面團(tuán)，只見老師在用手反復(fù)地揉搓。我趕緊上前說：“老師，你去歇著吧，這點(diǎn)小事還用您出馬嗎？”老師開心地笑了，然后很爽快地將任務(wù)交給了我�？墒钱�(dāng)我一碰那面團(tuán)，才感到揉面并不是我說的那樣輕松。這個(gè)面團(tuán)好硬呀，我費(fèi)了九牛二虎之力才總算揉軟了。
上課了，老師開始教我們包餃子。第一個(gè)環(huán)節(jié)是搟面皮，老師先是示范，讓我仔細(xì)觀察，然后讓我們找出搟面皮的動(dòng)作要領(lǐng)。同學(xué)們興致勃勃地看著，眼睛里閃爍著激動(dòng)得光彩。終于老師說：“咱們分成每組兩個(gè)人比賽搟面皮，看誰搟得又圓又快。”同學(xué)們聽了這下可炸開了鍋，爭先恐后地舉手，加入比賽。結(jié)果許多同學(xué)都是乘興而來敗興而歸，搟出的皮丑態(tài)百出，但并不影響我們的心情，因?yàn)榭吹侥菢映舐娘溩悠た倳堑梦覀兒逄么笮Α?/p>
接下來是包餃子的環(huán)節(jié)了，老師拿出了一個(gè)餃子皮說：“現(xiàn)在我來告訴你們包餃子的要領(lǐng)，先拿筷子夾上一些餡放在餃子皮的中間，把餡壓勻，然后將餃子皮的兩端對折捏緊，最后將兩邊的口再封緊，一個(gè)餃子就包好了�！笨粗蠋煁故斓膭�(dòng)作，同學(xué)們躍躍欲試，可當(dāng)我們真的實(shí)踐起來的時(shí)候，看著很簡單的事情怎么做起來這么難呢，先別說樣子好不好看了，就連餡都包不進(jìn)去。老師就在一邊耐心地指導(dǎo)，終于一些同學(xué)掌握了要領(lǐng)，快速地包了起來。
開始煮餃子了，伴著滿屋的香氣。同學(xué)們開心地笑著、說著。最為激動(dòng)人心的是餃子出鍋的時(shí)候，同學(xué)們?nèi)缑突涫骋粯右桓C蜂地沖過去，拼命地往嘴里填餃子，一邊吃一邊興奮地大叫：“我吃到一個(gè)豬肉大蔥的”“我吃的是芹菜陷的”“我吃的是韭菜雞蛋的”……整間教室成了一片歡樂的海洋。
這是我吃過的最香的餃子，因?yàn)檫@是我們自己的勞動(dòng)成果。吃到的不僅僅是餃子的味香，更是蕩漾在我們心中的勞動(dòng)的香甜。