做月餅
又到中秋節(jié)了，媽媽叫我和她一起做月餅。
媽媽去買了做月餅的材料來做餡，叫我去拿做月餅的木模子，還要我順便把模子洗干凈。媽媽買做餡材料有：花生米、紅豆、白眉豆和芝麻。媽媽先把花生米、紅豆、白眉豆、芝麻、糖和油，把它們攪拌均勻。
我們開始做月餅了。媽媽先把醒好的油面就像包包子似的搟成一個個小面皮，再把餡包進去。不能有漏洞，不然陷會漏出來。再把包好的小包子放進木模子里按緊，之后在把木模子反過來一磕，一個個月餅就做好了。媽媽教完我了，我就按照媽媽說的去包，包了兩個都沒包好。我就問媽媽：“我為什么包不好？”媽媽聽了，仔細檢查我包的月餅。媽媽發(fā)現(xiàn)原來是我沒有把餡按緊，所以我包的月餅非常松。聽了媽媽糾正之后，我又開始包月餅了，我包的月餅一個比一個好看乖巧了。
做完月餅了，開始烤月餅了，我們先把月餅放在一個長方形的盤子里，再把它放在微波爐里烤上15分鐘，拿出月餅翻了個身，再烤15分鐘，月餅就做好了，我和家人吃的津津有味，我還是覺得自己做的東西特別香。突然，爸爸問了我一個問題，“君君，你知道人們?yōu)槭裁匆^中秋節(jié)嗎？”還好我知道，我便滔滔不絕地講了起來：“月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》里就記載了月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅制作越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅上有許多精細的圖案。月餅代表著思念、幸福、期盼等�！�
所以，每年的八月十五就是幸福團圓的節(jié)日，全家人一起溫馨地吃過團圓飯后一起吃者月餅感覺是那么高興！
太美了！我喜歡過中秋節(jié)！