炒菜
今天,上勞動(dòng)課時(shí),老師教我們學(xué)習(xí)炒菜心。放學(xué)回家后,我決定活學(xué)活用,煮一碟菜心給父母品嘗一下。
首先,我用清水把菜清洗了兩遍,然后就開(kāi)始摘菜了。完成以后,就把油、鹽、味精追備好。接著把以洗干凈的鐵鍋放在旺火爐中加熱,等到鍋中的水消失后,就倒兩匙生油,當(dāng)生油燒開(kāi)后,把菜心莖倒近去,開(kāi)始炒了起來(lái),過(guò)了2至3分鐘后再放進(jìn)菜葉,用鍋鏟把菜翻動(dòng)了幾下后,再放一些水,把鍋蓋蓋上,用猛火燒幾分鐘,這時(shí)菜已經(jīng)漸漸變軟了,表示菜熟了,加上食鹽、味精,拌均幾下,就可以上碟了。
我捧著這盤(pán)綠油由、香噴噴的菜心,一邊走進(jìn)飯廳,一邊高興地說(shuō):“爸爸、媽媽,快來(lái)試試我炒得菜心吧!”爸爸、媽媽吃過(guò)以后,都說(shuō):“我家的兒子真的長(zhǎng)大了,連菜葉炒得那么好味!