炒菜
今天,上勞動課時(shí),老師教我們學(xué)習(xí)炒菜心。放學(xué)回家后,我決定活學(xué)活用,煮一碟菜心給父母品嘗一下。
首先,我用清水把菜清洗了兩遍,然后就開始摘菜了。完成以后,就把油、鹽、味精追備好。接著把以洗干凈的鐵鍋放在旺火爐中加熱,等到鍋中的水消失后,就倒兩匙生油,當(dāng)生油燒開后,把菜心莖倒近去,開始炒了起來,過了2至3分鐘后再放進(jìn)菜葉,用鍋鏟把菜翻動了幾下后,再放一些水,把鍋蓋蓋上,用猛火燒幾分鐘,這時(shí)菜已經(jīng)漸漸變軟了,表示菜熟了,加上食鹽、味精,拌均幾下,就可以上碟了。
我捧著這盤綠油由、香噴噴的菜心,一邊走進(jìn)飯廳,一邊高興地說:“爸爸、媽媽,快來試試我炒得菜心吧!”爸爸、媽媽吃過以后,都說:“我家的兒子真的長大了,連菜葉炒得那么好味。”