炒菜
今天爸媽不在家，中午才能回來(lái)，又是我大顯身手的時(shí)候了。
我中午要做面條，先把菜切好，然后洗一下，等小鍋內(nèi)沒(méi)有水后，再倒油準(zhǔn)備炒菜，等菜倒入鍋后，就煮面，首先把水煮沸，然后下面。與此同時(shí)，別忘了把小鍋里的菜調(diào)一下，防止糊鍋。
等面煮好后，在鍋里悶上幾分鐘，然后在涼水里過(guò)一下，就可以拌上菜吃了。
有句話說(shuō)得好：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。所以說(shuō)，無(wú)論你想做成什么事，都要經(jīng)過(guò)磨練。包括做菜。
還記得我第一次炒菜時(shí)，唉！真是有驚無(wú)險(xiǎn)��！那次爸媽也沒(méi)在家，我想給他們一個(gè)驚喜，所以就炒起了菜。
首先，我往鍋里倒油，并且開(kāi)著大火，然后找大料，找了很長(zhǎng)時(shí)間才找到，我把大料放入鍋后，過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，鍋內(nèi)忽然著起了火，我急忙關(guān)掉了煤氣開(kāi)關(guān)，鍋內(nèi)忽然著起了火，我急忙關(guān)掉了煤氣開(kāi)關(guān)。爐內(nèi)的火雖然滅了，可是鍋里還著火呢！就在此時(shí)，我急中生“智”，端起一勺水，倒入鍋中，“轟”的一聲，火直沖房頂，方圓一米內(nèi)都是火。多虧我向后退了幾步才沒(méi)被燒著，這也多虧了老天爺保佑，讓火都滅了。真是虛驚一場(chǎng)！
就是因?yàn)槲覐倪@次炒菜中吸取了教訓(xùn)，所以才做成了香噴噴的菜。
高一:楊敬宇