我跟媽媽學(xué)包水餃
我跟媽媽學(xué)包水餃
南京市南化第四小學(xué)二（1） 周刊
星期天，媽媽忽然問(wèn)我：“今晚你想吃水餃嗎？”我一聽(tīng)，高興地說(shuō)：“想呀！想呀!是不是到大娘水餃去吃？”媽媽卻說(shuō)：“今晚的水餃我們自己動(dòng)手，豐衣足食”。我興奮地跳起來(lái)說(shuō)：“今晚，我也要學(xué)包水餃”，媽媽立刻同意了我的要求。
我和媽媽首先來(lái)到菜場(chǎng)買(mǎi)了很多的餃子皮，然后又買(mǎi)了一些餡肉和我喜愛(ài)吃的大白菜、胡蘿卜、豆腐干等等�；氐郊依�，媽媽一邊忙活，一邊細(xì)細(xì)地向我講解包水餃的每一個(gè)步驟，我在一旁認(rèn)真地聽(tīng)著。只見(jiàn)媽媽先把買(mǎi)來(lái)的大白菜和胡蘿卜等洗凈，切成細(xì)小的丁兒，然后又放些肉餡、油、鹽、味精等攪拌，最后又打了兩個(gè)雞蛋。我奇怪地問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;為什么要放雞蛋？”媽媽說(shuō)：“這樣水餃既好吃又有營(yíng)養(yǎng)還不容易破”。我聽(tīng)了，暗暗地記在心里。
餡做好了，我和媽媽開(kāi)始包水餃了。媽媽叫我先把餡放在餃子皮的中間，然后把皮合起來(lái)，再用手把邊捏緊。我試著做了一個(gè)，可是怎么也捏不緊�？粗鴭寢屪龅挠挚煊趾玫臉幼�，我急得更加手忙腳亂。媽媽看見(jiàn)了，鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要急，慢慢來(lái)，”于是，我開(kāi)始一心一意地做起來(lái)，果然，一個(gè)比一個(gè)漂亮的水餃從我手里誕生了。媽媽滿(mǎn)意地直表?yè)P(yáng)我。
水餃好了，吃著自己做的又香又甜的水餃，我的心里非常高興。忽然，我明白了一個(gè)道理：“做好一件事，要有耐心，不能急燥”。