學(xué)炒菜作文600字
爸爸媽媽經(jīng)常會(huì)跟我提起他們和我現(xiàn)在年齡一般大的時(shí)候，已經(jīng)會(huì)做很多家務(wù)了，如做飯、洗衣服、割麥子等等，聽(tīng)得我很是佩服，我覺(jué)得我也要趕緊行動(dòng)起來(lái)，多學(xué)一些本領(lǐng)。今天我和媽媽提出晚上讓我來(lái)學(xué)著炒菜，媽媽一口就答應(yīng)了。
首先我要洗青菜，我把青菜一片一片掰下來(lái)、搓來(lái)搓去，都快把好多片葉子給搓出洞了，因?yàn)槲也恢赖降子袥](méi)有洗干凈。媽媽看見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“不要一直搓，只要把梗子上的泥土洗干凈了、葉子用手搓幾下就好了。”聽(tīng)了媽媽的話我很快就把一大盆子的菜給洗干凈了。
接下來(lái)就是切菜了，我手里拿著鋒利的菜刀，雙腿一直在抖，生怕一不小心把手指頭切斷了，或者把手指頭上的一層皮給劃破了。媽媽知道我很害怕，便先示范給我看。只見(jiàn)她先把菜理成一堆，再用左手扶好菜，右手拿著刀再切。我發(fā)現(xiàn)媽媽每切一下，扶菜的手就往后退一點(diǎn)。媽媽說(shuō)：“這樣的話菜刀就不會(huì)切到手了。”我按著媽媽說(shuō)的話來(lái)做，慢慢地一大盆菜就切好了。
最后是燒菜，媽媽不放心我，所以就在旁邊站著看我燒。我點(diǎn)燃了火，再倒少量油到鐵鍋里，剛開(kāi)始還好好的，但是菜一放進(jìn)去，“噼里啪啦、噼里啪啦”的像打雷，油都要爆出來(lái)了，我左躲右閃，盡管是冬天，還是冒了一身的冷汗，嚇得手都哆嗦起來(lái)。
媽媽趕緊教我用鍋鏟翻炒，我害怕炒焦了，翻炒得很認(rèn)真，炒到青菜葉子開(kāi)始變軟了，鍋鏟可以把青菜梗子切斷了，然后放一些水。媽媽接了一小碗水放到鍋里面去，這時(shí)鍋里突然傳出來(lái)爆炸一樣的聲音，比剛才還響，我嚇了一大跳。媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，因?yàn)殄佔(zhàn)訜脿C了，加點(diǎn)水就沒(méi)事了，讓我膽子大一些。
我把鍋蓋蓋好燜了一會(huì)兒，最后再把一小勺鹽放進(jìn)去，放鹽之后我還得再繼續(xù)翻炒，不然的話鹽就不均勻，有些地方會(huì)非常咸，有些地方則會(huì)非常淡，就不好吃了。好啦！好啦！起鍋嘍！就這樣一盤青菜就燒好啦！
吃晚飯的時(shí)候，我吃著自己燒的青菜開(kāi)心極啦，同時(shí)我也體會(huì)到了勞動(dòng)的艱辛，媽媽平時(shí)為我們付出多么不容易呀！在這里，我想真心對(duì)她說(shuō)一聲：“親愛(ài)的媽媽，您辛苦了！”