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打年糕

發(fā)布時(shí)間:2019-03-23

打年糕

  一大早,我就興奮地鉆出暖暖的被窩,要去鄉(xiāng)下看打年糕。

  一路上,我總覺得去鄉(xiāng)下的路特別長,媽媽車開得特別慢,好不容易到了鄉(xiāng)下。“咦,家里怎么沒人?”

  我沿著小路找去,小河邊有一座新建的小屋子,那邊圍了好多的人。我跑過去,發(fā)現(xiàn)這是蒸米粉的地方。全村的人都在這里,有人燒柴火,有人打水,有人和米粉,有人上灶……真是熱鬧。先把米粉和水放在一個(gè)盆里,攪勻。小屋里有個(gè)灶臺(tái),大鍋上有個(gè)木桶蒸籠。把攪勻的米粉慢慢灑進(jìn)木桶,蒸熟。然后運(yùn)到真正打年糕的地方。把熟粉倒入石臼里,來兩個(gè)身強(qiáng)力壯的大男人,每人拿一個(gè)“石榔頭”。你一錘我一錘,把米粉打結(jié)實(shí)。邊打邊灑入一些水,防止“石榔頭”和年糕粘在一起。最后用線把年糕切成一條條方塊,放入匾中,可以運(yùn)回家了。我看著又香又軟的年糕,忍不住嘗了一口,一個(gè)字――“美”。

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