酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢（精選34篇）

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇1

　　1、完成個(gè)人任務(wù)(包括個(gè)人任務(wù)、跟進(jìn)任務(wù)、客源發(fā)展任務(wù));

　　2、定期收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息;

　　3、開(kāi)發(fā)潛在和重要的有消費(fèi)需求商務(wù)客戶，進(jìn)行意見(jiàn)回饋，并進(jìn)行拜訪，保證業(yè)績(jī);

　　4、參加分店的促銷及營(yíng)銷活動(dòng);

　　5、加強(qiáng)客戶經(jīng)理或新進(jìn)員工業(yè)務(wù)技巧，提升業(yè)務(wù)能力;

　　6、公司大客戶開(kāi)發(fā)、維護(hù)、跟蹤，建立良好的溝通渠道，為客戶提供酒店服務(wù);

　　7、酒店銷售情況的分析、整理，營(yíng)銷政策的開(kāi)發(fā)拓展。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇2

　　1、根據(jù)市場(chǎng)具體情況，做出預(yù)測(cè)及市場(chǎng)細(xì)分，開(kāi)拓客戶及鞏固客源;

　　2、提出并參與制定銷售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);

　　3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)銷售的酒店產(chǎn)品和銷售技能的培訓(xùn);

　　5、完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù);

　　6、完成個(gè)人每月銷售任務(wù);

　　7、對(duì)銷售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度，定期隨訪客戶;

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇3

　　職責(zé)：

　　1、執(zhí)行爭(zhēng)取商務(wù)辦公、散客及團(tuán)體、渠道等各市場(chǎng)的銷售工作，完成每月銷售任務(wù);

　　2、開(kāi)拓酒店客戶資源和銷售渠道，維護(hù)客情關(guān)系;

　　3、熟悉各大電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，實(shí)施線上業(yè)務(wù)的搭建、及運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷。

　　任職資格：

　　1、�？埔陨蠈W(xué)歷，年齡35歲以下;

　　2、1年以上酒店銷售經(jīng)驗(yàn)與管理經(jīng)驗(yàn)，有良好的客戶資源;

　　3、極強(qiáng)的執(zhí)行力，能夠適應(yīng)一定工作壓力和強(qiáng)度;

　　4、一定的自律性，能夠?qū)φ麄�(gè)酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)進(jìn)行分解并積極主動(dòng)的完成;

　　5、能熟練使用辦公軟件。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇4

　　1、負(fù)責(zé)公司商務(wù)酒店的銷售工作;

　　2、根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，完成部門銷售指標(biāo);

　　3、開(kāi)拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;

　　4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息的收集及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析;

　　5、協(xié)同總公司開(kāi)展策劃及執(zhí)行推廣活動(dòng)，完成銷售任務(wù);

　　6、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長(zhǎng)期合作計(jì)劃;

　　7、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇5

　　1、維系客戶，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)工作進(jìn)度已和方向，策劃組織實(shí)施各類促銷及公關(guān)事件及執(zhí)行方案;

　　2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關(guān)稿件，項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告等;

　　3、品牌策略及新品發(fā)行計(jì)劃、品牌及產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑ゲ呗?

　　4、廣告表現(xiàn)及媒介投放分析;

　　5、監(jiān)控實(shí)施質(zhì)量，與目前所服務(wù)部分客戶對(duì)接，溝通日常工作內(nèi)容，及時(shí)根據(jù)客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業(yè)化的解決方案;

　　6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，協(xié)調(diào)上級(jí)完成團(tuán)隊(duì)的管理、培訓(xùn)及新業(yè)務(wù)的拓展。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇6

　　1、 在銷售總部領(lǐng)導(dǎo)下，和各部門密切配合完成工作。

　　2、 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，處處起到表率作用。

　　3、 制訂銷售計(jì)劃。

　　4、 確定銷售政策。

　　5、 設(shè)計(jì)銷售模式。

　　6、 銷售人員的招募、選擇、培訓(xùn)、調(diào)配。

　　7、 銷售業(yè)績(jī)的考察評(píng)估。

　　8、 銷售渠道與客戶管理。

　　9、 財(cái)務(wù)管理、防止呆帳壞帳對(duì)策、帳款回收。

　　10、 銷售情況的及時(shí)匯總、匯報(bào)并提出合理建議。

　　一、銷售計(jì)劃、組織與客戶管理

　　1、 營(yíng)銷范圍的把握與市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查。

　　2、 決定新設(shè)客戶的交易條件。

　　3、 與客戶人際關(guān)系的確立。

　　4、 搜集競(jìng)爭(zhēng)者情報(bào)。

　　5、 銷售目標(biāo)與定額的設(shè)訂和管理。

　　6、 科學(xué)而有效的營(yíng)業(yè)分析。

　　二、客戶的計(jì)量管理

　　1、 客戶的銷售統(tǒng)計(jì)和銷售分析。

　　2、 客戶的經(jīng)營(yíng)分析指導(dǎo)。

　　3、 客戶資金運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo)及信用調(diào)查。

　　三、客戶營(yíng)銷參謀

　　1、 客戶銷售方針的設(shè)定援助。

　　2、 支援客戶的計(jì)劃方案。

　　3、 從客戶處做市場(chǎng)觀察。

　　4、 為客戶做銷售促進(jìn)指導(dǎo)

　　四、推銷技術(shù)

　　1、 技術(shù)研討會(huì)的舉辦。

　　2、 商品及銷售基礎(chǔ)知識(shí)的傳授。

　　3、 陪同銷售及協(xié)助營(yíng)銷。

　　4、 銷售活動(dòng)、售后服務(wù)指導(dǎo)及抱怨處理。

　　五、專業(yè)推銷

　　1、 接受訂單的業(yè)務(wù)‘

　　2、 銷售事務(wù)與公司內(nèi)部聯(lián)絡(luò)。

　　3、 帳款回收。

　　4、 每日、周、月銷售總結(jié)、匯報(bào)。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇7

　　1、根據(jù)市場(chǎng)具體情況，做出預(yù)測(cè)及市場(chǎng)細(xì)分，開(kāi)拓客戶及鞏固客源;

　　2、提出并參與制定銷售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);

　　3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)銷售人員的酒店產(chǎn)品和銷售技能的培訓(xùn);

　　5、完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù);

　　6、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員完成個(gè)人及團(tuán)隊(duì)每月銷售任務(wù);

　　7、評(píng)估團(tuán)隊(duì)成員的工作業(yè)績(jī)和銷售業(yè)績(jī);

　　8、對(duì)銷售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度，定期隨訪客戶;

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇8

　　1、負(fù)責(zé)開(kāi)拓所屬區(qū)域客戶渠道，收集有效的客戶信息，并做進(jìn)一步的溝通;

　　2、針對(duì)周邊地區(qū)各類客戶進(jìn)行市場(chǎng)拓展活動(dòng)，獨(dú)立洽談客戶;

　　3、定期對(duì)酒店客戶進(jìn)行回訪，記錄并反饋部門領(lǐng)導(dǎo);

　　4、建立維護(hù)酒店合作客戶，有效開(kāi)發(fā)高端合作資源;

　　5、主要負(fù)責(zé)酒店客房、宴會(huì)的銷售。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇9

　　職責(zé)內(nèi)容：

　　1.參與擬定并落實(shí)公司營(yíng)銷策略，擬定公司年度、季度、月度營(yíng)銷計(jì)劃并組織實(shí)施。

　　2.擬定營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案并落實(shí)和協(xié)調(diào)執(zhí)行。

　　3.進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶需求等市場(chǎng)研究。

　　4.制定各級(jí)營(yíng)銷人員銷售權(quán)限并監(jiān)督實(shí)施。

　　5.參與制定各銷售渠道價(jià)格政策，確保價(jià)格體系穩(wěn)定。

　　6.組織開(kāi)拓新客戶群體或新客源市場(chǎng)。

　　7.負(fù)責(zé)大客戶關(guān)系維護(hù)，督導(dǎo)營(yíng)銷部人員做好對(duì)各類客戶的定期拜訪。

　　任職要求：

　　1.大專以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開(kāi)拓的精神，熟悉酒店各個(gè)部門的運(yùn)作程序,擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇10

　　1、參與酒店年度營(yíng)銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。

　　2、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。

　　3、負(fù)責(zé)受理下屬員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)下屬員工的投訴（對(duì)本人的投訴除外）。

　　4、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和績(jī)效考核工作。

　　5、協(xié)助直屬上級(jí)負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇11

　　職責(zé)內(nèi)容：

　　1.根據(jù)部門整體的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，編制好自己的銷售計(jì)劃

　　2.掌握和熟悉本市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，注意市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化

　　3.有策略的維護(hù)老客戶，積極開(kāi)拓新的客源市場(chǎng)

　　4.月、季、年做好相應(yīng)的總結(jié)和計(jì)劃，針對(duì)不足提出整改方案并加以落實(shí) 5.協(xié)助銷售總監(jiān)完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)

　　任職要求：

　　1.中專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，男女不限。

　　2.口才佳，溝通能力較強(qiáng)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇12

　　1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

　　2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。

　　3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

　　7、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。

　　8、每天向酒店負(fù)責(zé)人提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

　　9、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇13

　　1、針對(duì)集團(tuán)自有的酒店產(chǎn)品(湖南莽山森林酒店、惠州巽寮灣愛(ài)度酒店)，做出預(yù)測(cè)及市場(chǎng)細(xì)分，開(kāi)拓客戶及鞏固客源;

　　2、提出并參與制定銷售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);

　　3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略;

　　4、完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù);

　　5、對(duì)銷售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度，定期隨訪客戶。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇14

　　1、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的銷售及推廣;

　　2、根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，完成部門銷售指標(biāo);

　　3、開(kāi)拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;

　　4、負(fù)責(zé)轄區(qū)市場(chǎng)信息的收集及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析;

　　5、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù);

　　6、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作計(jì)劃。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇15

　　負(fù)責(zé)制定銷售推廣計(jì)劃和銷售目標(biāo)

　　負(fù)責(zé)為酒店的所有賓客提供優(yōu)質(zhì)的住宿與服務(wù)，并且最大程度提高酒店的平均每日入住率和總體入住率

　　搜集、整理市場(chǎng)趨勢(shì)和相關(guān)信息，為發(fā)展酒店的銷售策略提供參考

　　提高酒店的旅游貿(mào)易和線上旅行社的市場(chǎng)份額及利潤(rùn)

　　與同事合作共同制定和執(zhí)行酒店活動(dòng)和設(shè)施的定價(jià)策略

　　根據(jù)市場(chǎng)變化靈活定價(jià)，提高公司網(wǎng)絡(luò)銷售的收益和利潤(rùn)

　　管理酒店官網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)代理商的報(bào)價(jià)

　　緊密監(jiān)測(cè)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整，并對(duì)市場(chǎng)變化及時(shí)作出反應(yīng)

　　銷售和預(yù)定團(tuán)隊(duì)協(xié)商合作，運(yùn)用客房銷售策略以提高酒店入住率和收入

　　發(fā)展酒店的關(guān)鍵客戶，并維護(hù)與其的長(zhǎng)期關(guān)系

　　負(fù)責(zé)建立和維護(hù)現(xiàn)有的客戶關(guān)系，與客戶保持良好互動(dòng)

　　參與銷售活動(dòng)和項(xiàng)目，協(xié)助銷售總監(jiān)完成客房銷售收入計(jì)劃與預(yù)算

　　負(fù)責(zé)完成預(yù)先設(shè)定的銷售目標(biāo)和計(jì)劃

　　負(fù)責(zé)與本地公司洽談合作同時(shí)擴(kuò)大客戶群體以發(fā)展新商機(jī)并且達(dá)成銷售目標(biāo)

　　負(fù)責(zé)撰寫酒店客房、設(shè)施及相關(guān)產(chǎn)品的銷售預(yù)測(cè)、預(yù)算和分析報(bào)告

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇16

　　1. 依照銷售計(jì)劃根據(jù)各自的市場(chǎng)執(zhí)行相應(yīng)的銷售活動(dòng)。

　　2. 積極地參與完成部門銷售任務(wù)，為整個(gè)部門達(dá)到銷售預(yù)算做出貢獻(xiàn)。

　　3. 緊密的跟進(jìn)所負(fù)責(zé)的客戶的收入產(chǎn)量，以及與公司商務(wù)、散客、會(huì)務(wù)相關(guān)的生意。

　　4. 在銷售總監(jiān)的直接批準(zhǔn)下對(duì)主要市場(chǎng)的地區(qū)制定銷售拜訪計(jì)劃，對(duì)一些特別地區(qū)的市場(chǎng)進(jìn)行電話銷售，向銷售總監(jiān)匯報(bào)潛在市場(chǎng)客戶的需求范圍。

　　5. 了解并熟悉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的所有產(chǎn)品信息，包括公司協(xié)議價(jià)、主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會(huì)務(wù)等，并定期向銷售總監(jiān)匯報(bào)

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇17

　　1. 負(fù)責(zé)酒店客房、會(huì)議室等的產(chǎn)品銷售;

　　2. 根據(jù)目標(biāo)銷售任務(wù)，協(xié)助完成門店?duì)I收指標(biāo);

　　3. 維護(hù)好酒店已有客戶，并進(jìn)行新客戶開(kāi)發(fā);

　　4. 管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作計(jì)劃;

　　5. 了解和掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，掌握周邊房?jī)r(jià)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整房?jī)r(jià)政策，注意分析賓客的心理需求，達(dá)成銷售。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇18

　　1、 根據(jù)市場(chǎng)需求，分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在客戶及其需求，制定銷售拜訪對(duì)象及日程，并及時(shí)做出拜訪報(bào)告；

　　2、 負(fù)責(zé)與客戶的談判工作，根據(jù)酒店價(jià)格政策確定價(jià)格合約；

　　3、 負(fù)責(zé)搜集、整理市場(chǎng)信息，與旅游代理機(jī)構(gòu)、酒店訂房機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系；

　　4、 負(fù)責(zé)收集競(jìng)爭(zhēng)酒店的信息、客戶反饋意見(jiàn)，完成市場(chǎng)調(diào)查SWOT分析報(bào)告；

　　5、 負(fù)責(zé)建立并不斷完善主要客戶檔案；

　　6、 負(fù)責(zé)重要客戶或團(tuán)隊(duì)在酒店期間的所有服務(wù)工作，及時(shí)解決客人需求；

　　7、 負(fù)責(zé)收集整理客人反饋意見(jiàn)并及時(shí)提供改進(jìn)意見(jiàn)；

　　8、 確保了解酒店所有設(shè)施和狀況及姐妹酒店的概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；

　　9、 定期完成工作報(bào)告并提交銷售部經(jīng)理，對(duì)銷售決策提出合理建議；

　　10、 及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇19

　　1.崗位職責(zé)

　　(1)在總經(jīng)理和市場(chǎng)銷售總監(jiān)的'領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),客源組織和酒店客房的銷售工作。

　　(2)及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃,報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。

　　(3)密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶,了解市場(chǎng)供求情況,客戶意向和需求,積極參加國(guó)內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動(dòng),與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系,不斷開(kāi)拓新市場(chǎng),新客源。

　　(4)經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見(jiàn),分析銷售動(dòng)態(tài),根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營(yíng)銷政策,提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。

　　(5)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。

　　(6)合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員,調(diào)動(dòng)員工的積極性,不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。

　　2.任職要求

　　(1)思想品德

　�、儆袕�(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感,善于社交,待客熱情有禮。

　�、诠ぷ髡J(rèn)真負(fù)責(zé),注重調(diào)查研究,善于捕捉信息,勇于開(kāi)拓,敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),肯于負(fù)責(zé)。

　　③作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí),以身作則,不謀私利。

　　④保守酒店的商業(yè)秘密。

　　(2)知識(shí)水平

　�、賹�業(yè)管理知識(shí)

　　熟悉酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué),掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)方面的理論知識(shí)。掌握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),熟悉與各部門溝通聯(lián)系渠道。了解各酒店的競(jìng)爭(zhēng)手段,價(jià)格水平,客戶狀態(tài),客人的需求。熟悉涉外工作的禮儀、禮節(jié)。

　�、谡�策法規(guī)知識(shí)

　　熟悉國(guó)家和酒店有關(guān)銷售價(jià)格調(diào)控和工商行政管理的法規(guī)和政策。掌握酒店對(duì)外銷售的方針、政策,了解主要客源國(guó)的旅游法規(guī),熟悉合同法和有關(guān)旅游法規(guī)。

　�、燮渌�知識(shí)

　　熟悉酒店產(chǎn)品的特點(diǎn),了解酒店業(yè)的依附性和客源市場(chǎng)需求的多變性,了解主要客源國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等知識(shí)。

　　(3)工作能力

　�、俜治觥⑴袛嗄芰� ; 根據(jù)酒店對(duì)外銷售的總方針、總政策和總經(jīng)理制定銷售策略,根據(jù)市場(chǎng)情況和客源變化不斷進(jìn)行分析判斷,提出適合酒店的銷售計(jì)劃,并有針對(duì)性地提出具體客源市場(chǎng)的銷售措施,以保證酒店的最佳開(kāi)房率和收益。

　�、陂_(kāi)拓創(chuàng)新能力

　　根據(jù)客源市場(chǎng)變化的情況,不斷鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)及客戶;積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng),新客源,提出有利于酒店銷售的新設(shè)想、建議,發(fā)展多層次的市場(chǎng)銷售渠道。

　�、劢M織協(xié)調(diào)能力

　　有效的組織和調(diào)動(dòng)部門內(nèi)員工的積極性和創(chuàng)造性,積極開(kāi)展銷售工作;能協(xié)調(diào)酒店各有關(guān)部門的關(guān)系,妥善解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和業(yè)務(wù)難題。能同各有關(guān)業(yè)務(wù)部門保持良好的溝通和交流,得到客戶的信任和理解。

　�、軜I(yè)務(wù)實(shí)施能力

　　能按照酒店經(jīng)營(yíng)的總方針,積極開(kāi)展宣傳促銷工作,對(duì)市場(chǎng)和客源的變化做出實(shí)事求是的分析,提出可行的銷售計(jì)劃,監(jiān)督和保證酒店銷售計(jì)劃的實(shí)施。具有較強(qiáng)的控制能力和個(gè)別指導(dǎo)能力。

　�、萆鐣�(huì)活動(dòng)能力

　　具有較強(qiáng)的社交能力,善于市場(chǎng)調(diào)查和信息溝通,能在各種場(chǎng)合與不同層次人員進(jìn)行交談,能圓滿解決客人的要求,取得客戶的信任,能爭(zhēng)取各有關(guān)方面的支持和幫助。

　�、掬囱晕淖直磉_(dá)能力

　　能起草銷售部的業(yè)務(wù)報(bào)告、銷售計(jì)劃,草擬部門的管理制度和工作程序,撰寫專題報(bào)告、工作 總結(jié)。

　　熟練掌握一兩門外語(yǔ),能熟練運(yùn)用外語(yǔ)與客人交談、談判和進(jìn)行業(yè)務(wù)工作,閱讀有關(guān)業(yè)務(wù)書信、資料。

　　(4)學(xué)歷、經(jīng)歷、培訓(xùn)與身體素質(zhì)

　�、賹W(xué)歷:具備大專以上學(xué)歷。

　�、诮�(jīng)歷:從事前臺(tái)或銷售工作五年以上。

　�、叟嘤�(xùn):經(jīng)過(guò)本崗位資格培訓(xùn),取得崗位培訓(xùn)證書。

　�、苌眢w素質(zhì):儀表端莊,精力充沛,體魄健壯。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇20

　　按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好當(dāng)?shù)乜蛻糸_(kāi)發(fā)和維護(hù)工作;

　　按照公司市場(chǎng)部要求，做好當(dāng)?shù)氐耐茝V宣傳和活動(dòng)策劃;

　　配合店總做好日常的價(jià)格管理工作;

　　做好與 OTA 合作商的日常溝通工作;

　　做好與當(dāng)?shù)仄渌�行業(yè)的聯(lián)合宣傳、積分共享等 BD 合作工作;

　　按照公司收益管理策略，做好酒店收益管控，做到收益最大化;

　　對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)保持敏感，隨時(shí)關(guān)注，協(xié)助店總進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、分析工作;

　　做好會(huì)員發(fā)展工作;

　　關(guān)注本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng)跡象，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略;

　　做好大客戶、VIP 客人的接待工作;

　　其它市場(chǎng)部和店總交辦的工作;

　　完成公司和門店制定的各項(xiàng)銷售任務(wù)指標(biāo);

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇21

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)維護(hù)、制定公司的業(yè)績(jī)目標(biāo)，負(fù)責(zé)對(duì)下屬的培訓(xùn)、任務(wù)分配及業(yè)務(wù)指導(dǎo);

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)公司業(yè)務(wù)知識(shí)熟練掌握，敏銳捕捉業(yè)務(wù)特色，指導(dǎo)或幫助下屬完成商務(wù)談判;

　　3、負(fù)責(zé)持續(xù)研究總結(jié)銷售策略和競(jìng)對(duì)策略，帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)完成銷售指標(biāo);

　　4、追蹤本地市場(chǎng)動(dòng)向，帶領(lǐng)下屬不斷開(kāi)拓及維護(hù)新老客戶，并建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系;

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)，一年及以上酒店銷售團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，三年酒店或酒店式公寓銷售經(jīng)驗(yàn);

　　2、熟悉OTA行業(yè)，對(duì)酒店?duì)I銷有有效策略和方法;

　　3、具有高效的執(zhí)行能力，優(yōu)秀的陌生拜訪及挖掘客戶能力;

　　4、反應(yīng)敏捷，表達(dá)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧，具有親和力;

　　5、熱愛(ài)銷售，勇于挑戰(zhàn)，具備一定的市場(chǎng)分析判斷能力;

　　6、有責(zé)任心，有較強(qiáng)的抗壓能力;

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇22

　　1.根據(jù)部門總體市場(chǎng)策略編制自己分管的市場(chǎng)的銷售計(jì)劃。

　　2.對(duì)本市場(chǎng)中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時(shí)關(guān)注其變化并適時(shí)做出應(yīng)對(duì)。

　　3.組織本組組員對(duì)新市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

　　4.管理開(kāi)發(fā)好自己的客戶。

　　5.負(fù)責(zé)組織銷售計(jì)劃的審定及落實(shí)，并進(jìn)行督查。

　　6.掌握每位銷售人員每日銷售接待活動(dòng)，并審核銷售記錄卡。

　　7.協(xié)助部門經(jīng)理做好本市場(chǎng)客戶的建立及升級(jí)管理工作，保持客戶檔案的完整。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇23

　　1、根據(jù)酒店年度工作目標(biāo)，完成銷售指標(biāo)。

　　2、維護(hù)公司形象，積極提高服務(wù)意識(shí)。

　　3、積極開(kāi)拓客源，確保銷售計(jì)劃和銷售指標(biāo)的完成，定期向銷售部經(jīng)理匯報(bào)工作。

　　4、負(fù)責(zé)重要客戶的拜訪維護(hù)工作，征求客戶意見(jiàn)，增進(jìn)了解，加強(qiáng)合作。

　　5、保持同網(wǎng)絡(luò)公司、旅行社、商務(wù)公司、協(xié)議單位，政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

　　6、協(xié)助銷售部經(jīng)理建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷隊(duì)伍，充分發(fā)揮部門成員的潛能。

　　7、協(xié)助銷售部經(jīng)理對(duì)部門員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，并積極提高自身的專業(yè)工作技能。

　　8、做好客戶資料的歸檔和保密工作，杜絕營(yíng)私舞弊現(xiàn)象。

　　9、積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)技能。

　　10、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇24

　　主要職責(zé)：

　　1、獨(dú)立完成客戶的拜訪及產(chǎn)品銷售;

　　2、負(fù)責(zé)大客戶開(kāi)拓，建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，維護(hù)現(xiàn)有客戶資源;

　　3、撰寫大客戶調(diào)研報(bào)告及客戶解決方案;

　　4、分析大客戶的消費(fèi)心理，制定行之有效的銷售策略;

　　5、完成銷售目標(biāo);

　　6、進(jìn)行商務(wù)談判，參與銷售合同具體條款的制定及合同簽訂。

　　任職資格：

　　1.大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷，旅游管理或市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)優(yōu)先;

　　2.具有市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店管理的相關(guān)知識(shí)，收洗營(yíng)銷技巧，具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力，銷售意識(shí)較強(qiáng)，了解飯店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況及區(qū)域市場(chǎng)動(dòng)態(tài);

　　3.有同星級(jí)酒店銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇25

　　1、參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

　　3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。

　　4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。

　　5、每天一次巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作，與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

　　7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。

　　8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作，并負(fù)責(zé)按照完成本部門的年度預(yù)算。

　　9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。

　　10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇26

　　一、層級(jí)關(guān)系

　　1、直接上級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)

　　2、直接下級(jí)：銷售部副經(jīng)理、美工主管、預(yù)訂領(lǐng)班

　　二、任職要求

　　1、大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)銷管理等相關(guān)專業(yè)

　　2、25歲以上

　　3、兩年以上市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并從事過(guò)酒店前廳部的工作

　　4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)

　　5、具備有較強(qiáng)的開(kāi)拓市場(chǎng)能力

　　6、具有敏銳的市場(chǎng)觀察和洞悉力。

　　三、崗位職責(zé)

　　1、在市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，制定銷售計(jì)劃，帶領(lǐng)部門銷售人員完成飯店銷售任務(wù)。

　　2、根據(jù)飯店的目標(biāo)市場(chǎng)及顧客的潛在要求，指定對(duì)重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計(jì)劃。

　　3、協(xié)助落實(shí)各項(xiàng)工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，有步驟地開(kāi)發(fā)潛在的客源市場(chǎng)。

　　4、提供參考預(yù)算方案，提出銷售目標(biāo)建議。

　　5、收集整理市場(chǎng)信息，提出銷售目標(biāo)建議。

　　6、負(fù)責(zé)重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實(shí)際操作工作。

　　7、督導(dǎo)銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標(biāo)，明確不同時(shí)期的銷售重點(diǎn)。

　　8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并組織實(shí)施培訓(xùn)，提高銷售人員的素質(zhì)。

　　9、處理銷售部日常事務(wù)，完成市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇27

　　1、負(fù)責(zé)且落實(shí)酒店銷售管理工作，配合公司總部的各項(xiàng)酒店?duì)I銷策略的實(shí)施;

　　2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù);

　　3、做好酒店房態(tài)房控以及客房銷售管理;

　　4、提出并參與制定銷售計(jì)劃并落實(shí)實(shí)施，開(kāi)辟新的合作渠道，開(kāi)闊新客源;

　　5、收集市場(chǎng)信息及行業(yè)動(dòng)態(tài);

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店與客戶關(guān)系，處理客戶的咨詢和投訴及回訪;

　　7、根據(jù)具體工作情況與重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略;

　　8、對(duì)銷售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)督銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度，定期隨訪客戶。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇28

　　1、全面主持銷售部工作。

　　2、全面負(fù)責(zé)保障公司銷售預(yù)算的完成。

　　3、全面負(fù)責(zé)各分店預(yù)算及價(jià)格體系的制定。

　　4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)的客戶聯(lián)絡(luò)、銷售及推廣工作。

　　5、負(fù)責(zé)銷售部人員管理，新員工技能培訓(xùn)及老員工的培養(yǎng)。

　　6、收集市場(chǎng)信息，追蹤客戶情況，以便分析調(diào)整銷售策略。

　　7、負(fù)責(zé)OTA(線上旅行服務(wù)商)及MTA(手機(jī)旅行服務(wù)商)平臺(tái)合作整體規(guī)劃與落實(shí)。

　　8、負(fù)責(zé)線下銷售體系的建立，完善銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)分店對(duì)協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議及會(huì)員的銷售。

　　9、制定、審核各分店預(yù)算及價(jià)格體系。

　　10、負(fù)責(zé)公司會(huì)員體系的建立、營(yíng)銷推廣，開(kāi)發(fā)新會(huì)員，維護(hù)老會(huì)員的工作。

　　11、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇29

　　1.對(duì)總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)，及時(shí)制定當(dāng)月的銷售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)。

　　2.對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。

　　3.詳細(xì)了解飯店的服務(wù)項(xiàng)目、內(nèi)容和服務(wù)時(shí)間。

　　4.清楚了解客房狀態(tài)、客房類型以及包價(jià)產(chǎn)品和折扣規(guī)定等方面的知識(shí)。

　　5.監(jiān)督做好管理會(huì)員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

　　6.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問(wèn)題。

　　7.參與解決一切引起賓客不滿事件，爭(zhēng)取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。

　　8.有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。

　　9.對(duì)于超預(yù)定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

　　10.根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房?jī)r(jià)的控制。

　　11.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識(shí)，知道如何操作并能嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。

　　12.及時(shí)做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。

　　13.根據(jù)公司營(yíng)運(yùn)部要求按時(shí)報(bào)送《會(huì)員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計(jì)劃》、《銷售周報(bào)》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。

　　14.起草部門培訓(xùn)工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì)議和培訓(xùn)。

　　15.保持酒店熱情待客的服務(wù)水準(zhǔn)。

　　16.遵守國(guó)家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇30

　　餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：

　　（一）班前準(zhǔn)備工作

　　1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。

　　2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

　　3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。

　　5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。

　　（二）正常操作工作程序

　　1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)叼是滯記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員，服務(wù)咒開(kāi)點(diǎn)菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員，酒水單：第一聯(lián)吧臺(tái)留存，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)服務(wù)員。

　　2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時(shí)準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號(hào)碼不要錄入，以便審核。若沒(méi)有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。

　　3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。

　　4、如遇沒(méi)有電腦名稱的菜品或酒水，應(yīng)先問(wèn)其價(jià)格，再錄入電腦作臨時(shí)加菜，并記錄在交-班本上。

　　5、遇到客人退菜或退酒水，應(yīng)讓服務(wù)員開(kāi)退單并由餐枯主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。

　　6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應(yīng)由收銀主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。

　　7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。

　　8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客帳單叼碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。

　　（三）結(jié)帳工作流程

　　1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

　　2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，請(qǐng)客人簽字認(rèn)可，然后憑帳單與客人結(jié)帳。

　　3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。

　　4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

　�。�1）、客房掛帳：如客人要求掛入房帳內(nèi)，首先請(qǐng)客人出示房卡，查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺(tái)帳戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi)，總臺(tái)收銀員可以辦理掛帳并報(bào)明收銀員姓名，客人房號(hào)及消費(fèi)金額，如可掛帳應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上簽字認(rèn)可。

　�。�2）、外來(lái)掛帳：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來(lái)掛帳的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳；如無(wú)協(xié)議客人要求掛帳的、必須請(qǐng)經(jīng)理級(jí)以上人員簽字做擔(dān)保方可。

　　5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請(qǐng)客人結(jié)賬，請(qǐng)客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確，并詢問(wèn)客人付款方式是滯需要開(kāi)發(fā)票。

　　6、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。

　　7、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

　　8、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員關(guān)財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

　　9、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。

　　10、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后按內(nèi)部款待ENT結(jié)帳。

　　11、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)做當(dāng)班結(jié)帳；在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況。

　　（四）單、總班結(jié)帳

　　在每班結(jié)束后，要做當(dāng)班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“當(dāng)、總班結(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。（當(dāng)班繳款表、收入明細(xì)表）

　　（五）發(fā)票管理

　　1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi)，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。

　　2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開(kāi)發(fā)票迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開(kāi)發(fā)票，交將所開(kāi)發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。

　　3、核銷發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫上書面說(shuō)明書面通知附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。

　　4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請(qǐng)客人結(jié)帳，請(qǐng)客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確，并詢問(wèn)客人付款方式是否需要開(kāi)發(fā)票。

　　5、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。

　　6、開(kāi)發(fā)票：如客人要求開(kāi)票，迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開(kāi)發(fā)票，交將所開(kāi)發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。

　　（六）作廢帳單的管理

　　收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的帳單其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷毀單的原因。

　　（七）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序

　　1、現(xiàn)金

　　1）收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。

　　2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。

　　2、支票

　　收取支票應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱，印鑒完整清晰，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。

　　3、信用卡

　　收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)。

　　結(jié)帳前的巡臺(tái)服務(wù)

　�。�1）撤果盤果叉：如客人用完后，就撤，沒(méi)用完則不撤。

　　（2）上送客茶：斟9分滿

　�。�3）撤轉(zhuǎn)盤上物品，收桌面物品，此時(shí)桌面上只有香巾和香巾碟，茶杯和茶碟，同時(shí)把牙簽盒，打開(kāi)每位遞上由客人自取，桌面上還有煙灰缸及其墊碟，另外管理人員要通知輸單員把帳單核對(duì)好把帳單打出送到區(qū)域負(fù)責(zé)人手中備在客人的臺(tái)邊

　　結(jié)帳：

　　當(dāng)客人要求結(jié)帳時(shí)，我們要馬上回應(yīng)說(shuō)：“好的，您稍等，馬上幫您結(jié)帳。結(jié)帳時(shí)要雙腿并攏彎腰站在結(jié)帳人右手邊，面帶微笑雙手把打開(kāi)的買單夾遞到客人面前的桌面上，并用食指指著所需結(jié)帳的金額說(shuō)：”先生（小姐），謝謝您一共是錢，謝謝�！闭f(shuō)完后，退后一步，站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點(diǎn)好。（不要盯著客人的錢包看），客人點(diǎn)好錢后，我們要馬上接過(guò)來(lái)當(dāng)著客人的面把錢點(diǎn)清，并告訴客人說(shuō)：“謝謝您先生（小姐）一共收到您錢，謝謝。請(qǐng)問(wèn)您需要發(fā)票嗎？”（如客人需要）說(shuō)：好的，您稍等一下，就可以了�！比缓笱杆倩氐娇腿说挠沂诌叄�雙腿并攏彎腰面帶微笑，雙手把打開(kāi)的買單夾遞到客人面前的桌面上說(shuō)：“謝謝您先生（小姐）這是您的發(fā)票和找回的錢。謝謝�！碑�(dāng)客人收好后立即合上買單夾彎腰退后一步，轉(zhuǎn)身離開(kāi)。（如用信用卡要索取密碼及簽名，如支票要核對(duì)公章是否清晰，有無(wú)過(guò)期，金額是否夠等。）

　　結(jié)帳后的服務(wù)：加茶水，換煙灰缸，在附近準(zhǔn)備隨時(shí)送客。

　　送客：

　　當(dāng)客人起身離開(kāi)時(shí)，我們要幫客人拉椅（雙手拉）并說(shuō)：“先生（小姐）請(qǐng)您帶好隨身物品，不要遺漏。謝謝，您慢走。歡迎下次光臨，再見(jiàn)。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨，電梯門關(guān)合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗，準(zhǔn)備下一次開(kāi)餐。

　　名星級(jí)酒店的收銀員與收銀管理人員，首先要對(duì)收銀這個(gè)崗位有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認(rèn)真對(duì)待這個(gè)崗位的工作。在星級(jí)酒店，收銀崗位可以分布至不同的部門，但最常見(jiàn)的，也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺(tái)和餐飲部的收銀點(diǎn)了。但是不管收銀點(diǎn)設(shè)在什么地方，他們都有一個(gè)共同的特征，即均擔(dān)負(fù)著賓客在酒店消費(fèi)過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，尤其是總臺(tái)收銀。因此，賓客在酒店的消費(fèi)過(guò)程中能否最終實(shí)現(xiàn)乘興而來(lái)滿意而歸，賓客在酒店里的消費(fèi)過(guò)程能否畫上圓滿的句號(hào)，收銀崗位的工作質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。酒店服務(wù)是一個(gè)鏈條式的服務(wù)過(guò)程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題都會(huì)使整個(gè)服務(wù)過(guò)程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺(tái)收銀處的工作過(guò)程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，前面所有部門的勞務(wù)全部白費(fèi)。另外，酒店的經(jīng)營(yíng)收入能否準(zhǔn)確無(wú)誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此，我們必須高度重視這個(gè)崗位的工作。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇31

　　職責(zé)描述:

　　1、酒店客房銷售預(yù)訂及房控，完成銷售指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研和需求分析，預(yù)測(cè)市場(chǎng)分配情況。

　　3、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測(cè)，目標(biāo)的制定分解及落實(shí)。

　　4、制定銷售計(jì)劃和銷售預(yù)算。

　　5、拜訪潛在客戶，簽訂協(xié)議及重要客戶維護(hù)。

　　任職要求:

　　1、�？萍耙陨蠈W(xué)歷。

　　2、5年以上酒店銷售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)有優(yōu)先。

　　3、具有銷售管理工作經(jīng)歷者或豐富的客戶資源和客戶關(guān)系者優(yōu)先。

　　酒店銷售經(jīng)理崗位

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇32

　　1.根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)制定的銷售計(jì)劃，具體執(zhí)行爭(zhēng)取商務(wù)、散客的銷售工作。

　　2.掌握本地區(qū)商務(wù)、散客市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期制定部門銷售調(diào)研報(bào)告。

　　3.研究市場(chǎng)，預(yù)測(cè)商情，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，做好促銷計(jì)劃。

　　4.制定、修改和審核有關(guān)報(bào)價(jià)信、合同及推銷信件。認(rèn)真做好商務(wù)、散客檔案資料管理工作。

　　5.負(fù)責(zé)客戶經(jīng)理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

　　6.定期進(jìn)出銷售計(jì)劃中所負(fù)責(zé)部分的執(zhí)行情況報(bào)告，并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行中存在的問(wèn)題提出意見(jiàn)。

　　7.按計(jì)劃走訪客戶，了解客戶對(duì)酒店的意見(jiàn)，增強(qiáng)與賓客的的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇33

　　1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作.定期組織市場(chǎng)調(diào)研,收集市場(chǎng)信息,分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì).制定市場(chǎng)銷售策略,確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針,并在報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

　　2、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計(jì)劃編制的原則、依據(jù),組織銷售部人員分析市場(chǎng)環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,向銷售部人員下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施;

　　3、掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動(dòng)態(tài)、各部門銷售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成;

　　4、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并通各客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;

　　5、提出酒店重要銷售活動(dòng)和參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游展銷活動(dòng)實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料,參加銷售活動(dòng),廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù),對(duì)銷售效果提出分析,并向總經(jīng)理報(bào)告;

　　6、聯(lián)系國(guó)外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國(guó)內(nèi)外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn);

　　7、定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實(shí)施;

　　8、掌握酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況,控制公司團(tuán)體、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,定期檢查平均房租計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證酒店較高的平均房租水平;

　　9、定期走訪客戶,征求客戶意見(jiàn),掌握其他酒店的出租率、平均房?jī)r(jià)水平,分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要;

　　10、參加酒店收款分析會(huì)議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶拖欠的催收組織工作,減少長(zhǎng)期拖欠的現(xiàn)象;

　　11、培訓(xùn)和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊(duì)伍;

　　12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施.嚴(yán)格控制酒店銷售費(fèi)用開(kāi)支、簽發(fā)開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用.

酒店銷售經(jīng)理有什么基本工作職責(zé)呢 篇34

　　1、根據(jù)酒店?duì)I銷計(jì)劃及策略，進(jìn)行客房銷售推廣，完成部門銷售指標(biāo);

　　2、開(kāi)拓新市場(chǎng)、發(fā)展新客戶，維護(hù)老客戶及客戶間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作計(jì)劃;

　　3、負(fù)責(zé)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、需求分析預(yù)測(cè)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析;

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。