龍眼粥
龍眼粥 |
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龍眼肉性甘平,含有豐富的蛋白質和維生素類成分。中醫(yī)認為龍眼肉“主五臟邪氣,安志,久服強魂,聰明!睘檠a品中之上品,與大棗、粳米同食,起到安神定驚作用,可減輕小兒夜啼癥。 原料: 龍眼肉10克,紅棗3枚,粳米50克。 制作: 1、將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈,同放在砂鍋內,加入適量清水煮成粥,粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣,即可食用。 2、可適量加一些白糖,孩子會更喜歡吃。 特點: 粥稠米爛,微有甜味 |
龍眼粥
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龍眼肉性甘平,含有豐富的蛋白質和維生素類成分。中醫(yī)認為龍眼肉“主五臟邪氣,安志,久服強魂,聰明!睘檠a品中之上品,與大棗、粳米同食,起到安神定驚作用,可減輕小兒夜啼癥。 原料: 龍眼肉10克,紅棗3枚,粳米50克。 制作: 1、將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈,同放在砂鍋內,加入適量清水煮成粥,粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣,即可食用。 2、可適量加一些白糖,孩子會更喜歡吃。 特點: 粥稠米爛,微有甜味 |
芝麻肝此菜營養(yǎng)豐富,含有較全面的營養(yǎng)素。雞蛋含豐富的卵磷脂,是健腦食品;芝麻也有健腦作用;豬肝含鐵豐富,有補血、養(yǎng)血作用。幼兒常食此菜,能獲得較全面的營養(yǎng),有利于大腦發(fā)育,預防貧血。
豆豉牛肉末牛肉含有豐富的蛋白質,是嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素,有和胃、增血、強筋壯骨作用;豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E,對嬰兒發(fā)育十分有益,并能促進體內新陳代謝。適宜8個月以上嬰兒食用。
豬肝丸子 豬肝、雞蛋除含豐富的蛋白質外,還含有豐富的鐵,容易被嬰兒吸收。嬰兒、幼兒常食豬肝、雞蛋,能保證嬰幼兒血色素維持正常標準,并預防缺鐵性貧血。
碎菜牛肉此菜營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)素,嬰兒食用,能獲得較全面的、有助于生長發(fā)育的營養(yǎng)素,有利嬰兒健康成長。
百合粥 百合味甘,微苦,性微寒,能潤肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分,與糯米同煮成粥,睡前食用,或分早、晚兩次食用,可潤肺、清心安神,控制孩子夜間啼哭。
鮮肝薯糊豬肝、雞肝都含有維生素入維生素以和鐵,對于營養(yǎng)缺乏的患兒,食用此粥可補充多種營養(yǎng)素。原料:雞肝1-2片,馬鈴薯1/4個,米30克,水4杯,鹽少許。
西式牛奶白米粥白米、牛奶、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富,適合5歲以上嬰兒食用,可防治營養(yǎng)不良癥。原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。
蔬果薯蓉吃奶的孩子易發(fā)生缺乏維生素的營養(yǎng)缺乏癥,經(jīng)常喂一些果汁,可以補充維生素,防治營養(yǎng)缺乏病。4個月以上嬰兒即可食用此品。原料:馬鈴薯1個,胡蘿卜數(shù)片,香蕉1段,木瓜1片,蘋果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。