豆豉牛肉末
| 豆豉牛肉末 |
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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，有和胃、增血、強(qiáng)筋壯骨作用；豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素E，對(duì)嬰兒發(fā)育十分有益，并能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。適宜8個(gè)月以上嬰兒食用。 原料： 碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，醬油3克，雞湯10克。 制作： 1、炒鍋置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、雞湯和醬油，攪拌均勻即成。 2、注意菜不能太咸，略有咸味即可。 3、此菜在給8個(gè)月以上嬰兒喂稠粥或爛面條時(shí)添加。 特點(diǎn)： 味鮮香，略咸。 |
滑炒鴨絲鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，有益健康。
黃魚小餡餅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，是嬰兒可口的營(yíng)養(yǎng)佳品。
水果藕粉此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是嬰兒良好的健身食品，具有健脾開胃，補(bǔ)血止瀉作用。適宜4-6個(gè)月嬰兒食用。原料：藕粉50克，蘋果（或桃、楊梅、香蕉適量），清水250克。
芝麻肝此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較全面的營(yíng)養(yǎng)素。雞蛋含豐富的卵磷脂，是健腦食品；芝麻也有健腦作用；豬肝含鐵豐富，有補(bǔ)血、養(yǎng)血作用。幼兒常食此菜，能獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)，有利于大腦發(fā)育，預(yù)防貧血。
豬肝丸子 豬肝、雞蛋除含豐富的蛋白質(zhì)外，還含有豐富的鐵，容易被嬰兒吸收。嬰兒、幼兒常食豬肝、雞蛋，能保證嬰幼兒血色素維持正常標(biāo)準(zhǔn)，并預(yù)防缺鐵性貧血。
碎菜牛肉此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒食用，能獲得較全面的、有助于生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，有利嬰兒健康成長(zhǎng)。
龍眼粥龍眼肉性甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類成分。中醫(yī)認(rèn)為龍眼肉“主五臟邪氣，安志，久服強(qiáng)魂，聰明�！睘檠a(bǔ)品中之上品，與大棗、粳米同食，起到安神定驚作用，可減輕小兒夜啼癥。原料：龍眼肉10克，紅棗3枚，粳米50克。
百合粥 百合味甘，微苦，性微寒，能潤(rùn)肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，與糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚兩次食用，可潤(rùn)肺、清心安神，控制孩子夜間啼哭。