豆腐蔥花湯
[原料] 鮮豆腐2塊，蔥2~4根，油、姜片、醬油、香油、味精各少許。
[制法] （1） 豆腐切成小塊或條，放清水中浸泡半小時(shí)；蔥洗凈，切碎。（2） 鍋置火上，放入豆腐稍煎，加入適量清水、姜片、醬油，煮沸后再煮20分鐘，放入蔥末，燒開后，淋入香油，撤上味精即成。
[特點(diǎn)] 鮮嫩醉香，開胃進(jìn)食，佐餐吃豆腐，飲后喝湯。
[功效] 豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，有“植物肉”之稱。豆腐味甘微寒，能補(bǔ)脾益胃，清熱潤(rùn)燥，利小便，解熱毒。蔥辛溫，有發(fā)汗解毒作用。用于治療小兒外感風(fēng)寒、內(nèi)有胃熱、咽痛聲啞等癥。體弱感冒，痰多有火者則不宜使用。
主料：鮮魚1條(750克左右)。 輔料：花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。 制法：1、 將魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮用。
[原料] 鮮白蘿卜500克，蜂蜜150克。 [制法] （1）將鮮白蘿卜切丁，放入沸水中立即撈出，擠干水，晾曬半日。 （2）鍋置火上，將蘿卜放入原湯中，加入蜂蜜調(diào)勻，小火煮沸，待冷備用。當(dāng)點(diǎn)心分次食。
[原料] 柿餅50克，大米250克。 [制法] （1）柿餅用水沖洗后，切成約0.5厘米見方的顆粒；大米淘洗干凈。 （2）鍋置火上，飯盆內(nèi)放入清水500毫升、大米、柿餅，再放人蒸籠內(nèi)蒸約40分鐘，取出即成。[特點(diǎn)] 米飯軟糯，稍有甜味，小兒喜吃。
[原料] 豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。 [制法] （1）將豬排剁成小塊，入開水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒、胡椒面，用中火煮燉90分鐘，撈去骨；白蘿卜去...
[原料] 鮮荷葉1張，粳米50克。 [制法] （1）將粳米淘洗干凈；荷葉洗凈。鍋置火上，放入清水適量，放入米煮粥，煮時(shí)將荷葉蓋于粥上，煮熟即成。 （2）也可將荷葉洗凈切碎，煎汁，調(diào)人粥內(nèi)加白糖。吃粥，可隨意食用。 [特點(diǎn)] 清香爽口。
秋冬季是兒童體重迅速增加的季節(jié) ,但同時(shí),它也是各種傳染病多發(fā)季節(jié)。為了增強(qiáng)兒童的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,以增強(qiáng)兒童的抵抗力；同時(shí),補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素,彌補(bǔ)夏季大量出汗；適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。
看著小Baby慢慢長(zhǎng)大，是媽咪最大的成就感，無(wú)論是母乳媽咪或配方奶媽咪都一樣，希望孩子吃的頭好壯壯，這需要靠許多營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)配合才能達(dá)到，所以以下我們會(huì)將營(yíng)養(yǎng)成分分為母奶及配方奶中的基本營(yíng)養(yǎng)素、配方奶中仿母乳的重要成分、嬰幼兒...
“我的孩子早餐吃得很好，天天都是牛奶加雞蛋，可是他還是很瘦，而且第三節(jié)課就犯困了，不知道是怎么回事��？”這是很多家長(zhǎng)帶孩子到醫(yī)院就診時(shí)候的疑問(wèn)。