白蘿卜燉大排
[制法] （1）將豬排剁成小塊，入開水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒、胡椒面，用中火煮燉90分鐘，撈去骨；白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。 （2）鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛，蘿卜軟即成。
[特點] 此菜有蘿卜香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
[功效] 白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，具有滋刁氏通氣活血之功效。小兒傷風感冒，咳嗽吐痰，，吃正域喝湯）后，可立見功效。
主料：土豆(紅薯、南瓜、胡蘿卜也可)300克。 輔料：植物油40克，花椒面少許，醬油15克，精鹽5克。 制法:1、 將原料去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
主料：鮮魚1條(750克左右)。 輔料：花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。 制法：1、 將魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮用。
[原料] 鮮白蘿卜500克，蜂蜜150克。 [制法] （1）將鮮白蘿卜切丁，放入沸水中立即撈出，擠干水，晾曬半日。 （2）鍋置火上，將蘿卜放入原湯中，加入蜂蜜調(diào)勻，小火煮沸，待冷備用。當點心分次食。
[原料] 柿餅50克，大米250克。 [制法] （1）柿餅用水沖洗后，切成約0.5厘米見方的顆粒；大米淘洗干凈。 （2）鍋置火上，飯盆內(nèi)放入清水500毫升、大米、柿餅，再放人蒸籠內(nèi)蒸約40分鐘，取出即成。[特點] 米飯軟糯，稍有甜味，小兒喜吃。
[原料] 鮮豆腐2塊，蔥2~4根，油、姜片、醬油、香油、味精各少許。 [制法] （1） 豆腐切成小塊或條，放清水中浸泡半小時；蔥洗凈，切碎。
[原料] 鮮荷葉1張，粳米50克。 [制法] （1）將粳米淘洗干凈；荷葉洗凈。鍋置火上，放入清水適量，放入米煮粥，煮時將荷葉蓋于粥上，煮熟即成。 （2）也可將荷葉洗凈切碎，煎汁，調(diào)人粥內(nèi)加白糖。吃粥，可隨意食用。 [特點] 清香爽口。
秋冬季是兒童體重迅速增加的季節(jié) ,但同時,它也是各種傳染病多發(fā)季節(jié)。為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,以增強兒童的抵抗力；同時,補充礦物質(zhì)、維生素,彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。
看著小Baby慢慢長大，是媽咪最大的成就感，無論是母乳媽咪或配方奶媽咪都一樣，希望孩子吃的頭好壯壯，這需要靠許多營養(yǎng)成分來配合才能達到，所以以下我們會將營養(yǎng)成分分為母奶及配方奶中的基本營養(yǎng)素、配方奶中仿母乳的重要成分、嬰幼兒...