原料: 面條750克，豬肉末250克，黃瓜750克。配 料： 植物油100克，黃醬100克，醬油30克，蔥花20克，姜末10克。 制作方法: 1)將油放入鍋內(nèi)，熱后，下入肉末煸炒變色，加入蔥花、姜末、醬油、黃醬炒透，盛入碗內(nèi)待用；黃瓜洗凈，切成細絲。

原料: 面粉750克，面肥100克，大紅棗750克，白糖350克。配 料： 油150克，堿面5克。 制作方法: 1）將紅棗用水洗凈，浸泡1小時，去核加水蒸爛，上篩擦成泥；將油燒熱，下入白糖、棗泥同炒，至棗泥不粘手、棗香撲鼻，放入盆內(nèi)冷卻即成棗泥餡...

≮美食原料≯菠菜一斤，姜末二錢，香豆腐干二塊，精鹽八分，蝦米三錢，白糖三分，熟咸瘦肉二錢，芝麻油三錢�！诿朗匙龇ā�1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去...

≮美食原料≯西紅柿2000克，鹽1000克。≮美食做法≯1、將紅透的西紅柿用開水燙一下去皮，涼后放放缸內(nèi)，一層西紅柿一層鹽，蓋好存放7天（在此期間有發(fā)酵日冒氣泡的現(xiàn)象，這是正常的，不是壞了）；2、然后用紙條把蓋密封起來就行了，放在陰...

[原料]鮮橘子適量，白糖、溫開水各適量。 [制法]將鮮橘子洗凈，橫切成兩半，放在擠果汁器上壓出橘汁，加入溫開水和白糖，即成。 [特點]色澤金黃，酸甜適口。 [提示]取新鮮橘子，另外炊具要干凈。衛(wèi)生。

南瓜拌飯 南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。[原料]：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

此蛋糕暄軟香甜，造型美觀，易于消化，為嬰兒佳點。，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、和多種礦物質(zhì)及維生素，能提供嬰兒充足的熱量及多種營養(yǎng)素，制作此點要選擇新鮮的雞蛋作原料，否則蛋清抽打不起沫，蛋糕漲發(fā)不好。

[原料]胡蘿卜（南瓜、紅薯、土豆也可）150克，植物油20 克，花椒面、精鹽各少許，醬油7克。 [制法] （1）將胡蘿卜洗凈，切成小塊，放人鍋內(nèi)，加入適量清水煮爛，用湯匙搗成泥狀。