平菇燒鯽魚
| 平菇燒鯽魚 |
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鯽魚為高蛋白、低脂肪食品，含游離氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)虛溫中、健脾利水的功效。 此菜由鯽魚與滋養(yǎng)、補(bǔ)脾胃、散寒的平菇，補(bǔ)虛損、益肺胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的牛奶烹制而成，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、利水消腫的作用。適宜產(chǎn)婦食用，以促進(jìn)健康。 原料： 平菇250克，鯽魚250克，牛奶100克，料酒15克，精鹽5克，香油10克，豬油50克，蔥末、姜末、鮮湯、味精各適量。 制作： 1、將鯽魚洗凈，刮去魚鱗，除去魚鰓、內(nèi)臟、洗凈；平菇洗凈，撕成小片。 2、鍋置火上，放油燒熱，放入蔥、姜煸香，加入鮮湯、牛奶、鯽魚、平菇、精鹽、料酒，燒沸后改為小火燉至鯽魚熟透入味，加入味精調(diào)味，淋入香油即成。 特點(diǎn)： 肉鮮嫩，平菇軟滑。 |
小米雞蛋粥此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。原料：小米100克，雞蛋2只，紅糖100克，清水適量。制作：1、小米淘洗干凈。
山楂燉兔肉兔肉含卵磷脂、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2等，是高蛋白質(zhì)低脂肪食物。具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒等作用。此菜由兔肉與開胃消食的山楂制成，具有補(bǔ)益氣血、列胃消食之功效，適合產(chǎn)婦食用。
雙紅飯紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)氣補(bǔ)血、調(diào)和營(yíng)胃的作用。紅薯含糖、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量無(wú)毒等營(yíng)養(yǎng)成分，正如《本草綱目》載：“紅薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”。此飯具有補(bǔ)中和血、益氣生津的功效。
三鮮湯面此面具有溫中益氣、養(yǎng)血潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益精、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯的功效。適宜產(chǎn)婦食用，有利身體盡快恢復(fù)。原料：熟面條500克，大蝦肉、水發(fā)海參、雞脯肉各150克，花生油50克，熟豬油60克，醬油50克，味精、精鹽各5克，料酒25克，蔥15克，鮮湯1...
排骨湯面 此面含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅及維生素等。具有補(bǔ)腎填髓、強(qiáng)筋壯骨的功效。產(chǎn)婦食用，可促進(jìn)身體盡快恢復(fù)。
牛奶棗粥牛奶屬高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，其營(yíng)養(yǎng)成分多而齊全，補(bǔ)虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強(qiáng)，有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、生津止渴的功效，適宜產(chǎn)婦食用，以利調(diào)養(yǎng)身體，盡快恢...
牛奶雞蛋粥 此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。 原料：小米100克，雞蛋2只，紅糖100克，清水適量。 制作：1、小米淘洗干凈。
美味火腿粥此粥具有滋補(bǔ)養(yǎng)、健脾開胃的功效。常食能充精髓、健腰腳，是很好的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健粥品。適合產(chǎn)婦食用。原料：火腿150克，粳米100克，蔥花、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油各少許，清水適量。