蔥白燉豬蹄
蔥白燉豬蹄 |
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豬蹄有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽止痛的作用。 此菜具有補(bǔ)血消腫的功效。可用于防治產(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。 原料: 豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量。 制作: 1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;蔥白洗凈,切成段。 2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調(diào)味即可。 特點(diǎn): 豬蹄爛熟。 |
蔥白燉豬蹄
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豬蹄有補(bǔ)血通乳、生肌托瘡的功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽止痛的作用。 此菜具有補(bǔ)血消腫的功效。可用于防治產(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。 原料: 豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量。 制作: 1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;蔥白洗凈,切成段。 2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調(diào)味即可。 特點(diǎn): 豬蹄爛熟。 |
雞血藤紅糖雞蛋湯雞血藤味苦微甘,性溫,有補(bǔ)血活血、舒筋通絡(luò)的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補(bǔ)虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補(bǔ)血、舒筋活絡(luò)的作用。可用于防治產(chǎn)后淤血、血虛所致肢體疼痛。
歸棗牛筋花生湯此菜具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯筋骨的作用。適于產(chǎn)后氣血兩虛、肢體疼痛者食用。原料:牛蹄筋100克,花生米100克,大棗20枚,當(dāng)歸5克,植物油、精鹽各適量。制作:1、年蹄筋洗凈,切成塊;花生米、大棗洗凈。
蔥白姜糖湯此湯有解表和中、發(fā)散風(fēng)寒、止痛的功效。適于產(chǎn)后風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者食用。每日趁熱1次飲完,蓋被至微出汗,連食二三日。原料:生姜15克,蔥白20克,紅糖適量。
蔥白雞蛋湯蔥白味辛,性溫,有解表發(fā)汗、通陽止痛的作用。生姜有發(fā)表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除煩的功效。此湯由雞蛋與蔥、姜、豆豉共煮而成,具有解表和中、發(fā)散風(fēng)寒的作用。
參芪歸姜羊肉羹當(dāng)歸有活血補(bǔ)血的作用。黨參有補(bǔ)中益氣、生津止渴、養(yǎng)血補(bǔ)肺的作用。黃芪有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表等作用。三咱藥物與羊肉制成湯菜,具有補(bǔ)益氣血、散寒止痛的作用。可用于防治產(chǎn)后氣血虛弱所致發(fā)熱自汗、肢體疼痛。
白芷菠菜羊肝湯白芷有發(fā)表散風(fēng)寒、止痛的作用。羊肝有益血、補(bǔ)肝、明目的作用。菠菜有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)血的作用。此湯由羊肝、菠菜、白芷末煮成,具有養(yǎng)血止痛作用。適于產(chǎn)后血虛身痛者食用。
豬血魚片粥此粥具有補(bǔ)益氣血、平肝祛風(fēng)的功效,適于體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后虧虛及頭痛眩暈者食用。原料:豬血500克,凈鯇魚肉250克,干貝25克,粳米250克,腐竹50克,姜絲、料酒、醬油、精鹽、胡椒粉各少許,香油適量。
羊排骨粉絲湯羊排骨能補(bǔ)腎填髓、強(qiáng)筋骨,與粉條等物共煮制成湯,有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。適于產(chǎn)后虛弱者食用。原料:羊排骨500克,干粉絲50克,蔥、姜、蒜蓉、醋、香菜各適量,花生油少許。