白芷菠菜羊肝湯
| 白芷菠菜羊肝湯 |
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白芷有發(fā)表散風(fēng)寒、止痛的作用。羊肝有益血、補肝、明目的作用。菠菜有養(yǎng)血、止血、補血的作用。此湯由羊肝、菠菜、白芷末煮成，具有養(yǎng)血止痛作用。適于產(chǎn)后血虛身痛者食用。 原料： 菠菜250克，羊肝200克，白芷末2克，香油、精鹽、味精各適量。 制作： 1、將菠菜擇洗干凈，切段；羊肝洗凈，切片，放入碗中，加入白芷末、香油、精鹽，拌勻腌漬，備用。 2、鍋置火上，加適量清水煮沸，放入羊肝、菠菜，煮熟時加入味精、精鹽調(diào)味即可。 特點： 鮮香，清淡。 |
蔥白姜糖湯此湯有解表和中、發(fā)散風(fēng)寒、止痛的功效。適于產(chǎn)后風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者食用。每日趁熱1次飲完，蓋被至微出汗，連食二三日。原料：生姜15克，蔥白20克，紅糖適量。
蔥白雞蛋湯蔥白味辛，性溫，有解表發(fā)汗、通陽止痛的作用。生姜有發(fā)表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除煩的功效。此湯由雞蛋與蔥、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、發(fā)散風(fēng)寒的作用。
蔥白燉豬蹄豬蹄有補血通乳、生肌托瘡的功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽止痛的作用。此菜具有補血消腫的功效�？捎糜诜乐萎a(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛等癥。原料：豬蹄4只，蔥白50克，精鹽適量。
參芪歸姜羊肉羹當(dāng)歸有活血補血的作用。黨參有補中益氣、生津止渴、養(yǎng)血補肺的作用。黃芪有補氣升陽、益衛(wèi)固表等作用。三咱藥物與羊肉制成湯菜，具有補益氣血、散寒止痛的作用�？捎糜诜乐萎a(chǎn)后氣血虛弱所致發(fā)熱自汗、肢體疼痛。
豬血魚片粥此粥具有補益氣血、平肝祛風(fēng)的功效，適于體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后虧虛及頭痛眩暈者食用。原料：豬血500克，凈鯇魚肉250克，干貝25克，粳米250克，腐竹50克，姜絲、料酒、醬油、精鹽、胡椒粉各少許，香油適量。
羊排骨粉絲湯羊排骨能補腎填髓、強筋骨，與粉條等物共煮制成湯，有滋補強身的作用。適于產(chǎn)后虛弱者食用。原料：羊排骨500克，干粉絲50克，蔥、姜、蒜蓉、醋、香菜各適量，花生油少許。
香肥帶魚此菜由帶魚與補虛損、益肺胃、生津潤腸的牛奶炸燒而成。帶魚有暖胃、補虛，澤膚的功效，主治產(chǎn)后身體虛弱等癥。水牛乳能補虛弱，止渴養(yǎng)心血。幾物相配具有補虛損、益腸胃的功效。適于產(chǎn)后體弱者食用。
甜藕粥此粥具有健脾止瀉、開胃助食、養(yǎng)血補心的功效。適于久病體虛、產(chǎn)后虛弱、食欲不佳者食用，是常用的養(yǎng)生保健粥品。原料：老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花鹵少許。