“大三元”在南京頗個(gè)盛名。它地處鬧市區(qū)新街口北側(cè)，現(xiàn)為中山路38號(hào)，是一家經(jīng)營(yíng)廣洲風(fēng)味的粵菜館。以制售粵菜、廣式點(diǎn)心、早茶、面食、經(jīng)濟(jì)小吃而著稱。

點(diǎn)心雖然不是廣東人發(fā)明，但把點(diǎn)心發(fā)揚(yáng)光大的必定是廣東人，更把它傳遍世界各地�！包c(diǎn)心”這個(gè)詞語(yǔ)，原意是 餓時(shí)略為進(jìn)食，後來(lái)演變?yōu)椤奥赃M(jìn)食物”的意思。

我國(guó)北方很多地方視小花蛇為家神和財(cái)神，有的還用面捏塑蛇饃吉祥物，除膠東外，陜西、山西也有，只是造型不同，傳說(shuō)也很有趣。 筆者在陜西黃陵縣，見(jiàn)王蘭鳳用彩面捏了個(gè)“蛇盤(pán)兩顆蛋”，十分罕見(jiàn)。

蘇州松鶴樓菜館座落在觀前街中段，劈對(duì)大成坊，地處繁華的鬧市區(qū)，是蘇州現(xiàn)存歷史最長(zhǎng)、素負(fù)盛名的正宗蘇幫菜館。據(jù)碑刻記載，松鶴樓原為面館，加入面業(yè)公所，蘇州面業(yè)公所始建于清乾隆二十二年，在乾隆四十五年重建公所時(shí)建立的石碑上所...

龍是非常神奇的動(dòng)物。龍是中華民族的象征。數(shù)千年來(lái)，龍的影響延伸到中國(guó)文化的多個(gè)領(lǐng)域，深深融入中國(guó)人的生活之中。龍起源于中國(guó)原始社會(huì)的新石器時(shí)代。

在咸豐同治間有一種館子叫“一厘館”，它的設(shè)備很簡(jiǎn)陋，木桌板凳，供應(yīng)糕點(diǎn)，開(kāi)口掛一個(gè)木牌子，寫(xiě)著“茶話”兩個(gè)字，為客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，后來(lái)出現(xiàn)了“茶居”，“居”就是“隱”即躲起來(lái)，也是為了提供一些有閑的人消磨...

西方時(shí)興到郊外度周末，也時(shí)興到旅游點(diǎn)去野餐。中國(guó)很多年輕人，也沾染這種風(fēng)氣。每逢節(jié)假日，特別在春游季節(jié)，或三五成群，或一家數(shù)口，到公園到郊外，席地而坐，邊吃邊玩，悠哉游哉，盡一日之歡。

“千湖之省”的湖北，壯闊的長(zhǎng)江和漢水貫通全境，秀美的洞庭湖、洪湖與梁子湖鑲嵌東南，渠港交織，水網(wǎng)密布。這種獨(dú)特的地理環(huán)境，形成了鄂菜以“水產(chǎn)為本，魚(yú)鮮為主”的特色，以團(tuán)頭魴、鮰、 鱖、鳡、鯽、青魚(yú)、鱔、烏鱧、春魚(yú)、甲魚(yú)等1...