黃酒與羊肉片共煮而食，酒味甜醇，肉嫩鮮香。

用優(yōu)粉、豬油、白糖、雞蛋、花生、芝麻、瓜條等料制作。色澤金黃，酥脆香甜。七里河食品廠所產(chǎn)獲1981年省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。

要說經(jīng)濟實惠得數(shù)“米湯油馓”了，這是極大眾化的早點小吃.米湯油馓用糜子碾的黃米煮成。煮時用的鍋非鐵、非銅、非鋁，是陶土燒制的大砂鍋，砂鍋散火勻，煮出粥綿細，粘稠，不泛青，粥里擱扁豆，摻少量蓬灰水，炮點蔥花，調(diào)點青鹽，黃蔥蔥...

用面粉制作，呈長方形，約長3厘米，中有圓形空心，大小均勻。油炸后粘以糖衣，用青紅絲與芝麻點綴。脆中帶甜，有芝麻香味。

蘭州種百合至今已有一百多年的歷史，已形成一套富有地方特色的成套的栽培技術(shù)。蘭州百合瓣大肉厚，潔白香甜。一般在立夏育苗，晚秋栽種，立冬前后成熟采收。

以面皮包餡，仿蘋果、石榴、佛手、香瓜等形象，制為果品，烤熟而成。酥松綿軟，餡料精致，味美醇香。

面粉配食糖、豬油、桃仁、芝麻、玫瑰等制糕，酥松香甜，味美可口。

漿水面也蘭州的一種風(fēng)味食品，用料講究，制作精細。漿水是由新鮮蔬菜發(fā)酵釀成，面團經(jīng)手工揉搟后，用刀切成細長的面條，俗稱“利刀面”，漿水燒開泡入蔥花、精鹽、花椒，面條煮熟后撈入碗中，澆上晾涼的漿水，撒上香菜，食之爽利可口，為...