≮美食原料≯公雞湯1具，面粉250克，菜油30克，食鹽，蔥，生姜，大蒜各適量�！诿朗匙龇ā�1、將公雞腸洗凈破開，放入鍋內(nèi)，加尖焙干，然后粉碎成細(xì)粉。2、將面粉放入盆內(nèi)，再將雞湯粉倒入，混合均勻，加水適量，合成面粉團(tuán)。

≮美食原料≯麻雀5只，瘦豬肉200克，豆粉，豆油，白糖，鹽，黃酒各適量�！诿朗匙龇ā�1、將麻雀肉，豬肉洗凈后一同剁成肉呢。2、將碗內(nèi)加入適量豆粉，豆油，白糖，鹽，黃酒，拌勻，和面，加肉泥，做成肉餅，蒸熟食用。

≮美食原料≯白面粉，羊肉1千克，羊肚500克，雞蛋5個，蘑菇200克，韭黃250克，白菜薹500克，生姜，食鹽，胡椒粉，料酒，醋各適量。

≮美食原料≯人參5克，瘦豬肉500克，菠菜750克，面粉3000克，生姜，蔥胡椒粉，醬油，香油，食鹽各適量。≮美食做法≯1、將菠菜清洗干凈后，去莖留葉，在木瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量清水?dāng)噭�，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用；人參研成細(xì)末，...

≮美食原料≯面粉500克，豆沙250克，豬油1000克(實(shí)耗300克)�！诿朗匙龇ā�1、制油面:面粉200克，豬油75克，清水75克，拌和揉潤，揉至面不粘，不粘案板為止。2、制油酥：面粉250克，加入豬油125克，拌和擦勻?yàn)橹埂?/p>

≮美食原料≯蝦膠250克，新鮮咸方面包20片，香菜15克，熟清油1000克(耗75克左右)。≮美食做法≯1、新鮮咸方面包切去外皮，用搟面棍搟薄壓實(shí)，修切成12厘米長，7厘米寬的片，將蝦膠分別用竹刮，板抹勻在面包片的一面，隨之將面包片橫折成3...

≮美食原料≯精白面粉500克，豬腿肉（肥瘦均有）500克。黃酒25克，蔥姜水汁50克，精鹽60克，味精5克，醬油50克，白糖30克，蔥末25克，姜末25克，大蒜頭泥50克，胡椒面1克，花椒粉2克，香醋60克，辣油50克，麻油50克，生菜油25克，清水200...

≮美食原料≯細(xì)面條500克，菠菜100克。蔥花15克，姜米5克，蒜泥25克，芝麻醬75克，脹發(fā)好的開洋末60克，芽菜末100克，花椒粉3克，胡椒粉1克，醬油40克，鎮(zhèn)江香醋25克，精鹽5克，味精5克，辣油50克，冷開水200克，麻油15克。