梅花香芋
原 料：澄粉250克，豬油、可可粉等適量。
調(diào) 料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等適量。
1、蒸。將澄粉放盆內(nèi)，倒入開水并用面捧攪勻，稍涼后加豬油擦勻制成澄粉面團(tuán)；
2、芋頭去皮煮熟壓成泥，入炒鍋中加白糖炒干水汽，下入豬油炒至“翻沙”起鍋，同時將桃仁、芝麻烤香壓碎，拌入炒好的芋泥中和成餡心；
3、將皮拌下10個面劑包入餡心，用花鉗子捏成梅花形放入盤中，將少量面團(tuán)加入可可粉、揉勻成咖啡色，在盤子里做成梅花的枝干形。最后入籠蒸3分鐘即成。
形如梅花，晶瑩透明，甜香軟滑。
造型要美觀，芋泥要炒翻沙。
≮美食原料≯圓糯米60克，桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量�！诿朗匙龇ā�1、 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中；2、 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，...
≮美食原料≯原 料： 面粉1000克，酵面150克，豬油150克，熟面粉、堿、溫水等適量。 調(diào) 料：豬夾心肉500克、料酒、鹽、醬油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、蔥花、骨頭湯等適量�！诿朗匙龇ā�1、蒸。
≮美食原料≯原 料：大米500克，雞蛋清250克，芝麻50克。調(diào) 料：白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等適量。≮美食做法≯1、蒸。大米淘洗干凈，加水磨成米漿，加入雞蛋清、白糖，用筷子順一個方向用力攪，攪至白糖溶化時再加蜂蜜調(diào)勻；2、白紙用...
≮美食原料≯原 料：胡蘿卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、豬油、可可粉等適量。 調(diào) 料：桂花糖、豬板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖。
≮美食原料≯原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)�！诿朗匙龇ā�1、.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；2、將奶油與糖粉混合并打發(fā)；3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒...
≮美食原料≯桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。≮美食做法≯1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
≮美食原料≯豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許�！诿朗匙龇ā圬i肝切細(xì)，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可�！诿朗程厣垩a(bǔ)肝明目�？崭故秤�，每日或隔日一次。適用于夜盲癥、視物不清。
≮美食原料≯榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克�！诿朗匙龇ā巯葘㈤蛔尤蕮v碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成�！诿朗程厣垧B(yǎng)肝益腎，明目豐肌。每日1劑，早晚空腹服食。適用于體虛、視昏等。