奶油可口蛋糕的做法
面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴。
1、首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。
2、將面粉，發(fā)酵粉黃油(事先用微波爐加熱融化)牛奶和奶油香精一起放進蛋液，用力攪拌均勻。[第一范文網(wǎng)]
3、把攪拌好的面糊倒入容器(事先請用黃油擦一遍才不會沾底)，表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐，加熱期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經(jīng)烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。
原料：高筋面粉250克，低筋面粉250克，雞蛋15個，黃油250克，色拉油250克，水500克，鹽5克，巧克力醬適量。做法：1.鍋燒熱將黃油化開，倒進色拉油、水煮沸。[第一范文網(wǎng)] 2.倒進高筋面粉、低筋面粉、鹽，順一個方向小火不停地攪拌。
原料：面粉1000克，豬油325克，水適量，豆沙餡1000克。做法：1.500克面粉中加入豬油250克，和成干油酥；500克面粉加入豬油75克，用適量水和成水油酥。[第一范文網(wǎng)]2.將水油酥包入干油酥卷起，揪劑，每個25克。
水油皮原料：高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黃油25克、水35克。油酥原料：低粉60克、綠茶粉1克、融化的黃油30克。做法：1、把油皮和油酥兩個面團分別揉好，分成6份。 2、把每個水油皮搟開，包入油酥。
原料：江米飯，還有面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。做法：第一步 蒸面把面粉放入蒸籠里開鍋后蒸15分鐘就可以了。提示：為了防止面粉在蒸的過程中被水浸濕，您需要在盛面的容器上面蓋上一塊干布，把面粉罩起來。
原料：深色紋路部分：糖粉150克，可可粉60克，低筋粉120克，蛋清180克，黃油160克。淺色表皮部分：糖粉425克，低筋粉425克，泡打粉5克，全蛋500克，色拉油75克，蛋清350克，細糖50克。
原料：蛋糕底原料：黃油或植物黃油150克、白糖125克、雞蛋3個、面粉150克、蛋糕發(fā)粉1小勺、牛奶50毫升。夾心餡原料：雞蛋（打散）2個、淀粉2大勺、綿白糖25克、檸檬（擠汁）1個、牛奶200毫升。
原料：面粉1000克，酵母適量，白砂糖16O克，牛奶0.5升，泡打粉約12克，食鹽 1/2匙，磨碎的去皮杏仁20O克，由l個香草豆刮下來的漿液，食用油200克。做法：1、將所有面團原料調(diào)制成酵母發(fā)酵面團。2、待面團發(fā)起來(發(fā)酵)后分成9等份。
原料：奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋面粉180g、 發(fā)酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量。做法：1、奶油以打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續(xù)打勻，而后再加入一個雞蛋與牛奶 混合均勻。