芬芳抹茶酥的做法
高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黃油25克、水35克。
低粉60克、綠茶粉1克、融化的黃油30克。
1、把油皮和油酥兩個面團分別揉好，分成6份。
2、把每個水油皮搟開，包入油酥。[第一范文網(wǎng)]
3、包好了，壓成小餅餅的樣子。
4、把餅子搟開，成長橢圓的形狀，再卷起來。
5、用刀從中間把它切開，切口朝下把它們都立起來，然后用掌心壓癟。
6、始終保持切口朝下，在另一面用搟面杖搟開，放入豆沙餡，包好。
7、包好的原型放入烤箱，烤箱中層，180℃，25分鐘。
8、拿出放到漂亮的油紙上即可。
1、根據(jù)自己的口味，抹茶粉可以多加一點，但粉總量不變。
2、不用融化的黃油，用酥油也是可以的，更香。
3、抹茶粉在超市有賣。
原料：1.高筋面粉100公克、細砂糖60公克、奶油50公克2.泡芙面糊適量3.抹茶布丁餡適量做法：1.將材料1拌勻成團後放入冰箱冷藏，冰硬備用。2.將作法1材料從冰箱取出，用切刀切碎即為脆皮。
原料：火腿3片，番茄1個，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個。鹽1小匙。做法：1、火腿和番茄洗凈，均切丁；蔥洗凈切末；豌豆和玉米粒洗凈，汆燙后撈起。
原料：高筋面粉250克，低筋面粉250克，雞蛋15個，黃油250克，色拉油250克，水500克，鹽5克，巧克力醬適量。做法：1.鍋燒熱將黃油化開，倒進色拉油、水煮沸。[第一范文網(wǎng)] 2.倒進高筋面粉、低筋面粉、鹽，順一個方向小火不停地攪拌。
原料：面粉1000克，豬油325克，水適量，豆沙餡1000克。做法：1.500克面粉中加入豬油250克，和成干油酥；500克面粉加入豬油75克，用適量水和成水油酥。[第一范文網(wǎng)]2.將水油酥包入干油酥卷起，揪劑，每個25克。
原料：江米飯，還有面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。做法：第一步 蒸面把面粉放入蒸籠里開鍋后蒸15分鐘就可以了。提示：為了防止面粉在蒸的過程中被水浸濕，您需要在盛面的容器上面蓋上一塊干布，把面粉罩起來。
原料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴。做法：1、首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。
原料：深色紋路部分：糖粉150克，可可粉60克，低筋粉120克，蛋清180克，黃油160克。淺色表皮部分：糖粉425克，低筋粉425克，泡打粉5克，全蛋500克，色拉油75克，蛋清350克，細糖50克。
原料：蛋糕底原料：黃油或植物黃油150克、白糖125克、雞蛋3個、面粉150克、蛋糕發(fā)粉1小勺、牛奶50毫升。夾心餡原料：雞蛋（打散）2個、淀粉2大勺、綿白糖25克、檸檬（擠汁）1個、牛奶200毫升。