法國葡萄酒的真假鑒別
第一步，看酒瓶外觀·看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
·看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
·看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
左圖為一種假波爾多干紅的背標(biāo),紅色圈選的是錯(cuò)誤的國際碼
·看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識：根據(jù)中國法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。
第二步，看葡萄酒液
·看葡萄酒的顏色是否不自然？
·看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體）
·酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標(biāo)識
·打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步，聞葡萄酒的氣味
·如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了
第五步，品葡萄酒的口感
·飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
·咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。
·好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。