麻辣蠶豆
≮美食原料≯
鮮蠶豆500克，花椒粉適量，精鹽6克，辣椒粉5克，香油25克，蔥花5克。
≮美食做法≯
蠶豆去掉里皮，煮熟拌上鹽，再加入花椒粉、辣椒粉、香油、蔥花調勻裝盤即成。
≮美食特色≯
麻辣鮮香。
麻辣蠶豆
鮮蠶豆500克，花椒粉適量，精鹽6克，辣椒粉5克，香油25克，蔥花5克。
蠶豆去掉里皮，煮熟拌上鹽，再加入花椒粉、辣椒粉、香油、蔥花調勻裝盤即成。
麻辣鮮香。
≮美食原料≯圓白菜5000克，鹽500克。≮美食做法≯1、圓白菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四半。2、把圓白菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物腌漬，共用3/5的鹽，過24小時以后。
≮美食原料≯羊肉1000克，白蘿卜100克，料酒20克，生姜20克，蔥20克，陳皮10克，細姜絲，青蒜絲，甜面醬，辣椒醬共100克�！诿朗匙龇ā�1、將羊肉切塊，洗凈，浸泡水中2-4個小時，撈出，控水，放入鍋中，加清水，下入白蘿卜。
≮美食原料≯鴨掌500克，芥末5克，黃酒15克，蔥姜15克，精鹽2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生菜油25克�！诿朗匙龇ā�1、將鴨掌洗凈，放入開水鍋內，煮開約3分鐘取出，用清水洗凈。
≮美食原料≯黃豆500克，干筍100克，精鹽50克，白糖50克�！诿朗匙龇ā�1、把洗凈的黃豆與干筍泡在清水里，待其漲發(fā)后，把筍切成小丁或條，在于黃豆同放鍋里，加清水（沒過黃豆）煮至酥爛后，摻入鹽和糖，然后用小火燜煮。
≮美食原料≯雞蛋2個，枸杞15-20克，南棗6-8個�！诿朗匙龇ā坼亙确胚m量的水，放入雞蛋、枸杞、南棗同煮，待雞蛋煮熟后，將蛋取出，再將雞蛋放入鍋中，煮片刻即成。吃蛋喝湯�！诿朗程厣劬哂醒a虛勞、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肝腎等作用。
≮美食原料≯雞蛋2-3個，米醋100-200克。≮美食做法≯在鍋內加入醋，用文火先燒片刻，然后把雞蛋打入鍋中，待雞蛋煮熟后即可與醋一并食用�！诿朗程厣壑雇�、止瀉。對急性腸炎及腹痛、腹瀉有一定療效。
≮美食原料≯白豆腐干500克，香油10克，醬油50克，鹽2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，蔥段10克，姜塊5克�！诿朗匙龇ā�1、醬豆腐干洗凈，兩塊會三五塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。
≮美食原料≯水發(fā)蠶豆250克，大蒜25克，辣椒油50克，醬油15克，鹽2.5克，醋5克，味精1克。≮美食做法≯1、取一碗，放入醬油、鹽（1克）、味精、醋和搗爛的蒜泥。搬運成為調味汁。