原料：腰果250克、白砂糖4大匙、麥芽糖1大匙。(跑了大半個(gè)廈門才買到腰果和麥芽糖，呵呵，八市有在賣喲~~） 做法：1 腰果放入開(kāi)水中煮5分鐘以去豆腥味，取出瀝干。

排骨半斤，紅蔥頭2兩，淳味生抽2湯匙，蜜糖2兩，青紅尖椒、芫茜、鹽、生粉適量排骨斬件，用鹽、生粉少許腌制片刻 燒熱鍋放油，將排骨煎香至熟 紅蔥頭，青紅尖椒炒香 把混合好的調(diào)味料并炒勾芡 盛出即可 成品...

做法： 1.小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個(gè)，切碎。 2.鍋里加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時(shí)，往碗里打2個(gè)雞蛋，加點(diǎn)兒鹽，然后打散。 3.蘑菇炒熟以后，關(guān)火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗里，拌勻。

田園風(fēng)味的三明治 材料：方包片、土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片。 做法：將土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片等在水中焯熟，用面包片夾上，撒上少許鹽花，放至微波爐里烤熟即可。

用料：粗面包屑，雞蛋四只，韭菜、蝦仁若干，水淀粉、姜末少許。 做法： 1.韭菜蝦仁切成粗末。油微熱，加姜末，把韭菜蝦仁炒熟，用鹽調(diào)好口味。 2.雞蛋打碎攤成雞蛋餅。

準(zhǔn)備時(shí)間：8分鐘 烹飪時(shí)間：1分鐘 特色： 吃蔬菜，清爽可口最為重要，這道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，還讓雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也滲入其中，簡(jiǎn)單美味，乃涼菜首選。

原料： 蘑菇，洋蔥，面粉，牛奶，黃油，玉米粒，胡椒粉。 制作： 1、洋蔥切丁，蘑菇切片。 2、將洋蔥丁用黃油炒至透明狀（用一般燒菜的油炒，湯就不香了）。同時(shí)，燒開(kāi)一鍋水。

原料： 紅甜椒5個(gè)(約1kg)、細(xì)蔥1把(約50g)、鮮乳酪400g、現(xiàn)榨檸檬汁3湯匙、液狀鮮奶油200g、蒜瓣2個(gè)、鹽1湯匙、現(xiàn)磨的黑胡椒1\2茶匙、杏仁片100g 制作： 1、先清洗紅甜椒，由上往下對(duì)切，去子及纖維，將每半個(gè)甜椒再直切成三片。