蔬菜預(yù)防骨質(zhì)疏松效果明顯
由瑞士伯龍大學(xué)兩位博士進(jìn)行的，關(guān)于蔬菜與預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的研究，已經(jīng)引起了美國醫(yī)藥機構(gòu)的關(guān)注。兩位博士在動物實驗中，每天喂給雄鼠1克干制洋蔥，取得了骨流失鈣量比對照老鼠少20%的結(jié)果。這個數(shù)字比市場現(xiàn)有的防止骨量流失的藥物“卡路西托寧”的效果還好。在對模擬閉經(jīng)婦女的條件下對雌鼠進(jìn)行的同樣實驗中，更取得了阻止骨量流失30%以上的結(jié)果。在動物實驗中，兩位博士還使用其他14種不同蔬菜進(jìn)行喂養(yǎng)研究，結(jié)論認(rèn)為，為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，在適量攝取乳制品和鈣補助劑的的同時，采用豐富的蔬菜食譜也是非常重要的。
不要小看這酸甜苦辣的調(diào)味料，每天一點一滴滿足著你的口腹之欲，讓它成為你健康的幫手而非隱患，這很重要！咸咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識和食用了。
世界上對鹽與高血壓的關(guān)系已研究了100多年，發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)居住在北極的愛斯基摩人攝鹽量較低，他們的血壓也低，多在18.7/12.o千帕(140/90毫米汞柱)以下；高血壓患者限鹽后血壓...
巴西醫(yī)學(xué)人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中的同黃素植物性激素能舒緩更年期女性常見的各種癥狀，而且不像醫(yī)界目前廣泛使用的雌激素療法，不會產(chǎn)生副作用�？茖W(xué)家在黃豆內(nèi)發(fā)現(xiàn)的某種激素成分能夠舒緩女性的更年期癥狀，而且沒有現(xiàn)行的雌激素療法造成的副作...
現(xiàn)在果汁飲料及蔬菜汁大量充斥市場，各類品牌的果汁廣告也是深入家家戶戶。果汁味道甜美，營養(yǎng)豐富，受到各年齡段群眾的喜愛，尤其適合老年人及嬰幼兒飲用。很多家庭還買來榨汁機，飲用果汁就更加方便。
芹菜葉、柄可作蔬菜，種子能作香料。近年來，從國外引進(jìn)株大而莖桿脆綠的西芹，成為餐桌上涼拌菜中之佼佼者，吃滑膩厚味的食物時，夾上幾筷，倍感情心爽口、泌人心脾。
控制飲食，是控制體重的重要環(huán)節(jié)，而超重又與不少疾病有關(guān)。因此，了解自己的飲食習(xí)慣，看看自己是否吃太多，對控制飲食也許是有幫助的。 1、你如果不吃完碟子里的食物，你會感到是浪費嗎？ 2、在宴席上，你會盡量多吃一些，以表示對客人...
在同床過程中，周身的血液循環(huán)加快，表現(xiàn)為血壓升高、心跳加快、胃腸蠕動增強、皮膚潮紅、汗腺毛孔開放而多汗等等。因此，在性交結(jié)束后，會感到躁熱、口渴欲飲。
一種名為番茄紅素的新產(chǎn)品正在迅速走俏歐洲營養(yǎng)食品市場。番茄紅素系構(gòu)成西紅柿紅色色素的主要成分。實際上自然界有許多植物含番茄紅素，但以西紅柿含量最高。番茄紅素屬于類胡蘿卜素物質(zhì)，也是一種出色的抗氧化劑。