羅漢齋
主料：
荷蘭豆100g，冬菇(浸軟)20g，蒜茸15g。
輔料：
A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔狀)100g，小玉米筍(切開兩邊)70g，蘑菇50g。
做法：
1、用22厘米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙，食油3湯匙；
2、加進冬菇和蠔油以高火烹煮約1分30秒鐘(無需加蓋)；[第一范文網(wǎng)]
3、拌入A用料并加緊密的鍋蓋；
4、以高火再烹煮約3分鐘；
5、加荷蘭豆，再加蓋以高火烹煮2分鐘；
6、立即上桌。
羅漢齋
荷蘭豆100g，冬菇(浸軟)20g，蒜茸15g。
A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔狀)100g，小玉米筍(切開兩邊)70g，蘑菇50g。
1、用22厘米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙，食油3湯匙；
2、加進冬菇和蠔油以高火烹煮約1分30秒鐘(無需加蓋)；[第一范文網(wǎng)]
3、拌入A用料并加緊密的鍋蓋；
4、以高火再烹煮約3分鐘；
5、加荷蘭豆，再加蓋以高火烹煮2分鐘；
6、立即上桌。
主料：主雞1只（約1000克）。輔料：蔥6段，姜6片，味精1茶勺，鹽1湯勺。做法：1、雞洗凈血污，用鹽及味精抹遍全身，將蔥、姜塞入雞肚內(nèi)，腌30分鐘使其入味。[第一范文網(wǎng)]2、將雞放入盤內(nèi)，以微波90%火力燜20分鐘，取出晾涼后切塊即可。
主料：四季豆300克，熟油1湯勺。輔料：鹽1茶勺，味精半茶勺。制法：1、四季豆撕筋洗凈，切成1寸段，拌調(diào)料腌15分鐘。[第一范文網(wǎng)]2、裝盤淋油，加蓋高功率炒6分鐘，中途翻炒一次。特點：碧綠、爽脆。
主料：茄子400克。輔料：醬油、醋各2湯勺，辣油、香油各2茶勺、花椒粉少量。制法：1、茄子去蒂洗凈，每條切對半。鹽水浸泡去澀味。[第一范文網(wǎng)]2、擠去茄子水份，加蓋高功率加熱8分鐘。
原料：1、雞胸肉半斤。2、白糖一大匙。3、醬油一大匙。4、老姜一小塊。5、五香粉半咖啡匙。6、鹽適量。做法：1、將雞胸肉切小塊，姜剁末后加兩匙水泡上。
主料：蘋果2個，小黃瓜1根，胡蘿卜半條，蝦300克。輔料：A：油、水、鹽、淀粉均1茶勺，胡椒粉少許。B：蔥姜末2茶勺，油2湯勺。C：芝麻少許，沙拉醬5湯勺。制法：1、蝦去殼留尾，去泥腸，洗凈后拌以A料腌10分鐘。
主料：芥菜心600克，干貝5粒。輔料：姜汁1湯勺，鹽半茶勺，酒半湯勺，濕淀粉，花生油均2湯勺，酒半湯勺，水半杯。制法：1、干貝加水，加蓋高功率煮5分鐘，取出干貝撕絲，汁留用。
主料：胡蘿卜1根，馬鈴薯2個，小黃瓜2根，火腿3片，雞蛋1個。輔料：胡椒粉、糖、鹽各1茶勺，沙拉醬適量。制法：1、胡蘿卜去皮洗凈切��；馬鈴薯洗凈去皮，切薄片，用水泡10分鐘，取出瀝干；再將兩者分別放入耐熱袋中，高功率煮12分鐘。
主料：大白菜500克，洋蔥半個，里脊肉100克。輔料：A：姜3片，鹽、糖各1茶勺，水2湯勺。B：面粉、煉乳各1湯勺，水2湯勺。C：色拉油1湯勺，奶油2湯勺。制法：1、白菜洗凈切塊；洋蔥切絲；肉切片。