主料：腰果250克。輔料：砂糖適量。制法：1、洗凈腰果，晾干，拌入砂糖。[第一范文網]2、腰果攤平于澆碟上，高功率炒8分鐘，中途每2-3分鐘翻拌一次。特點：香甜酥脆。

主料：板豆腐8件，豬心1小個，豬肝150克，瘦肉150克，鮮墨魚400克，土魷魚100克，魚丸250克，牛肉丸12個，紹菜400克。輔料：色拉油1大匙，精鹽少許。

主料：主雞1只（約1000克）。輔料：蔥6段，姜6片，味精1茶勺，鹽1湯勺。做法：1、雞洗凈血污，用鹽及味精抹遍全身，將蔥、姜塞入雞肚內，腌30分鐘使其入味。[第一范文網]2、將雞放入盤內，以微波90%火力燜20分鐘，取出晾涼后切塊即可。

主料：四季豆300克，熟油1湯勺。輔料：鹽1茶勺，味精半茶勺。制法：1、四季豆撕筋洗凈，切成1寸段，拌調料腌15分鐘。[第一范文網]2、裝盤淋油，加蓋高功率炒6分鐘，中途翻炒一次。特點：碧綠、爽脆。

原料：1、雞胸肉半斤。2、白糖一大匙。3、醬油一大匙。4、老姜一小塊。5、五香粉半咖啡匙。6、鹽適量。做法：1、將雞胸肉切小塊，姜剁末后加兩匙水泡上。

主料：荷蘭豆100g，冬菇(浸軟)20g，蒜茸15g。輔料：A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔狀)100g，小玉米筍(切開兩邊)70g，蘑菇50g。

主料：蘋果2個，小黃瓜1根，胡蘿卜半條，蝦300克。輔料：A：油、水、鹽、淀粉均1茶勺，胡椒粉少許。B：蔥姜末2茶勺，油2湯勺。C：芝麻少許，沙拉醬5湯勺。制法：1、蝦去殼留尾，去泥腸，洗凈后拌以A料腌10分鐘。

主料：芥菜心600克，干貝5粒。輔料：姜汁1湯勺，鹽半茶勺，酒半湯勺，濕淀粉，花生油均2湯勺，酒半湯勺，水半杯。制法：1、干貝加水，加蓋高功率煮5分鐘，取出干貝撕絲，汁留用。