維生素B5(泛酸)
維生素B 5 具有制造抗體的功能，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演著重要角色。幾乎所有的食物都含有泛酸，缺乏的問(wèn)題一般無(wú)需多慮。
≮功效≯
1、制造及更新身體組織；
2、幫助傷口愈合；
3、制造抗體，抵抗傳染��；
4、防止疲勞，幫助抗壓；
5、緩和多種抗生素副作用及毒素；
6、舒緩經(jīng)前綜合癥；
7、緩和惡心癥狀。
≮建議每日攝取量≯
成人建議攝取量是10mg。
≮食物來(lái)源≯
綠葉蔬菜、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、堅(jiān)果類(lèi)、蜜糖、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。
≮需要人群≯
手足常感刺痛的人需要泛酸；
服用泛酸可以對(duì)即將來(lái)臨的緊張狀態(tài)和現(xiàn)有的緊張狀態(tài)提供抵抗能力；
為過(guò)敏癥困擾者、關(guān)節(jié)炎患者、服用抗生素者和服用避孕藥的婦女應(yīng)注意補(bǔ)充泛酸。
≮缺乏癥≯
低血糖癥、十二指腸潰瘍、血液和皮膚異常癥狀等都是缺乏泛酸的表現(xiàn)。
維生素A是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲(chǔ)藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)給。維生素A有兩種：一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中；另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)，可從植...
維生素B 1 是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的 1 不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。B族維生素之間有協(xié)同作用——也就是說(shuō)，一次攝取全部B族維生素，要比分別攝取效果更好。
維也納生素B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減，它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充，與B 1 不同的是，B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
維生素B 3 是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對(duì)生活充滿(mǎn)壓力的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機(jī)能正常運(yùn)作的功效，也絕對(duì)不可以忽視。
維生素B 6 是水溶性維生素，消化后8小時(shí)以?xún)?nèi)會(huì)排出體外，所以需要食物或者營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。實(shí)際上維生素B 6 是由幾種物質(zhì)集合在一起組成的，是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì)，攝取高蛋白食物時(shí)要增加它的攝取量。
對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，葉酸實(shí)在是非常非常重要的維生素，不但細(xì)胞分裂少不了它，更可預(yù)防胎兒某些先天神經(jīng)系統(tǒng)及紅血球、白血球細(xì)胞缺陷、傳達(dá)遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對(duì)寶寶的小生命影響重大。
維生素B 12 是相當(dāng)特別的維生素，蔬菜中含量很少，主要存在于動(dòng)物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱(chēng)為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。
維生素C是水溶性維生素，是知名度最高的營(yíng)養(yǎng)素，不但是美容靈藥，更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞、甚至有效抗癌的維生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在環(huán)境改變而遭到破壞。