早餐必須具備的四要素（1）
早餐時(shí)段“是不費(fèi)力便可以進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)段”，美國(guó)賓州州立大學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授芭芭拉·羅爾斯說(shuō)，“給自己來(lái)一碗谷類(lèi)食品根本就費(fèi)不了多長(zhǎng)時(shí)間。”按時(shí)吃早餐的優(yōu)點(diǎn)
※ 吃早餐還有可能預(yù)防慢性病，因?yàn)樯龠M(jìn)多餐（包括早餐）一般不會(huì)引發(fā)葡萄糖和胰島素高峰的出現(xiàn)，因此不會(huì)損傷胰腺，也降低了患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
※ 將熱量的攝取分散開(kāi)來(lái)，而不是集中在一兩頓飯上，這對(duì)于新陳代謝也有好處。
※ 此外，早餐還可以為大腦補(bǔ)充養(yǎng)料，保持大腦清醒。
以下有四條建議供你參考：
多攝入一些纖維。研究證實(shí)，高纖維食品耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。2001年的幾項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果每天能多攝取29克左右的纖維，4個(gè)月內(nèi)體重會(huì)減輕近4斤。谷類(lèi)食品既含有纖維又十分美味，同時(shí)心臟專(zhuān)家也建議成年人每天攝入25到30克纖維。