春節(jié)期間要注意孩子的飲食健康
專家提醒，孩子正在長身體的時候，各種營養(yǎng)食品是成長所需要的，有益生長發(fā)育。然而在過年期間，這些東西兒童吃過了量就可能引起種種麻煩。
沈陽醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教授谷立昌說，節(jié)日期間要讓孩子有規(guī)律地吃飯，飲食攝入量應(yīng)與平日持平。節(jié)日期間兒童在家應(yīng)延續(xù)平日上學(xué)或在幼兒園的飲食時間和數(shù)量。還要注意提醒孩子吃零食有度，以免影響正餐食欲。盡量選擇高營養(yǎng)、低熱能的食品，少食糖果、餅干、點心及膨化類食品。
醫(yī)生說，家長們要教育好孩子注意飲食，孩子的許多器官要比大人脆弱，一旦吃過多的油炸、肥膩等食品，或者吃了不新鮮的食物，就容易引起咽喉、腸胃等器官的疾患。
另外，春節(jié)期間，兒童氣管、食管異物發(fā)生率呈明顯上升趨勢，其原因主要是嬉笑、哭鬧時進食。異物中以食物占多數(shù)，如花生、瓜子、果凍、魚刺、豬骨等。因此，醫(yī)生提醒家長不要在孩子嬉笑或哭鬧時喂食。
與中西和諧交融的文化背景相配合，澳門的飲食也呈現(xiàn)五味雜陳、中西混合的獨特味道。 饕餮客來到澳門，首先不能錯過這里風(fēng)味獨特的葡國餐。澳門的葡國餐分正宗葡國餐與澳門葡國餐兩種。
春天氣候多變，回直接影響呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病力也會下降；另一方面，各種細(xì)菌和病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。 兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一打誘因。
對于兩餐間隔在5～6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大小），能快速緩解饑餓感。北大三院運動醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為飲食不規(guī)律的加班族開了一個最佳能量補充處方。
眾所周知，豆制品含有豐富的營養(yǎng)，尤其對婦女和老人，常食有益健康。但國外一項新的研究成果表明，孕婦在妊娠期間大量食用大豆食品容易造成男性嬰兒生殖器官畸形和性功能出現(xiàn)障礙。
糖和精制谷類食品消耗要有節(jié)制。 專家建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品，而不要選擇玉米片，原因是要保持思維的敏捷。
多攝入一些蛋白質(zhì)。 在營養(yǎng)學(xué)家看來，蛋白質(zhì)稱得上是早餐中的首選，研究證實，富含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。2005年，研究人員以19名成年人為對象進行了長達12周的實驗,他們發(fā)現(xiàn)飲食中蛋白含量占30%的人，比那...
充實你的早餐。羅爾斯建議在吃谷類食品時搭配低脂牛奶，另外再補充一些水果。水果不但有營養(yǎng)，在給你帶來飽腹感的同時又不會增加太多的熱量。研究證實，用此類方法增加進食量不但能滿足胃口，還可以達到節(jié)食的功效。
早餐時段是不費力便可以進補的最佳時段，美國賓州州立大學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)教授芭芭拉羅爾斯說，給自己來一碗谷類食品根本就費不了多長時間。按時吃早餐的優(yōu)點 ※ 吃早餐還有可能預(yù)防慢性病，因為少進多餐（包括早餐）一般不會引發(fā)葡萄糖和胰島...