孕婦謹慎食用豆制品
眾所周知，豆制品含有豐富的營養(yǎng)，尤其對婦女和老人，常食有益健康。但國外一項新的研究成果表明，孕婦在妊娠期間大量食用大豆食品容易造成男性嬰兒生殖器官畸形和性功能出現(xiàn)障礙。美國霍普金斯公共衛(wèi)生學院和霍普金斯兒童中心科學家，給處于妊娠期的母鼠喂了一種從大豆里提取的化學物質(zhì)，結果發(fā)現(xiàn)這些母鼠生下的雄
鼠長大后在與雌鼠交配時無法射精。與那些未服用過大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，這些雄鼠身上的睪丸激素水平低于正常雄鼠，這些雄鼠在進入成年時期睪丸發(fā)育程度也不正常。
如今，大豆食品和素食療法已變得很普遍，對于孕婦和即將出生的男嬰兒，即使不能肯定那些含有大豆成分的食品是否也會產(chǎn)生類似的結果，但也還是小心謹慎食用為好。
法國人講究吃在全世界都出了名，《米其林指南》之類的飲食評論書籍被成千上萬的法國人奉為寶典。但最新調(diào)查顯示，法國人下館子時不再像以前那樣迷信美食指南，而是更相信親友的口頭推薦。
與中西和諧交融的文化背景相配合，澳門的飲食也呈現(xiàn)五味雜陳、中西混合的獨特味道。 饕餮客來到澳門，首先不能錯過這里風味獨特的葡國餐。澳門的葡國餐分正宗葡國餐與澳門葡國餐兩種。
春天氣候多變，回直接影響呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病力也會下降；另一方面，各種細菌和病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。 兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一打誘因。
對于兩餐間隔在5～6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大�。芸焖倬徑怵囸I感。北大三院運動醫(yī)學研究所常翠青博士為飲食不規(guī)律的加班族開了一個最佳能量補充處方。
專家提醒，孩子正在長身體的時候，各種營養(yǎng)食品是成長所需要的，有益生長發(fā)育。然而在過年期間，這些東西兒童吃過了量就可能引起種種麻煩。 沈陽醫(yī)學院營養(yǎng)學教授谷立昌說，節(jié)日期間要讓孩子有規(guī)律地吃飯，飲食攝入量應與平日持平。
糖和精制谷類食品消耗要有節(jié)制。 專家建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品，而不要選擇玉米片，原因是要保持思維的敏捷。
多攝入一些蛋白質(zhì)。 在營養(yǎng)學家看來，蛋白質(zhì)稱得上是早餐中的首選，研究證實，富含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。2005年，研究人員以19名成年人為對象進行了長達12周的實驗,他們發(fā)現(xiàn)飲食中蛋白含量占30%的人，比那...
充實你的早餐。羅爾斯建議在吃谷類食品時搭配低脂牛奶，另外再補充一些水果。水果不但有營養(yǎng)，在給你帶來飽腹感的同時又不會增加太多的熱量。研究證實，用此類方法增加進食量不但能滿足胃口，還可以達到節(jié)食的功效。