包必達(dá)：謹(jǐn)慎的冒險(xiǎn)者
阿爾卑斯山的雪終年在雀巢瑞士總部的背后閃耀，包必達(dá)先生如何讓這家全球最大的食品公司在一步步的冰雪冒險(xiǎn)之旅中保持謹(jǐn)慎和自律？
如果有一天包必達(dá)要寫一本回憶錄，也許他可以仿照海明威的名著《乞力馬扎羅的雪》，寫一本《阿爾卑斯的雪》。阿爾卑斯山就在雀巢公司瑞士總部的后面，而雀巢CEO包必達(dá)正是一個(gè)名副其實(shí)的登山愛好者，他也最樂意把經(jīng)營(yíng)雀巢比作登山。
2004年末，包必達(dá)收獲不小。不僅在《財(cái)富》2004年全球最有影響力的25名商人的排行榜中榜上有名，在《執(zhí)行官》的2004年20家全球領(lǐng)導(dǎo)最好的公司榜單中，他也位列榜首。
謹(jǐn)慎的冒險(xiǎn)者
馬特洪峰是瑞士最有名也是最難攀登的山峰，需要登山者堅(jiān)韌的意志和豐富的攀爬經(jīng)驗(yàn)。不過對(duì)于從小就爬阿爾卑斯山的包必達(dá)來說，這些都算不得什么。馬特洪峰登頂?shù)慕?jīng)歷讓包必達(dá)至今難忘，因?yàn)槟鞘撬牡诙螄L試了。兩年前，就在他還差半個(gè)小時(shí)就要登頂?shù)臅r(shí)候，暴風(fēng)雪來了。讓他的向?qū)С泽@的是，他堅(jiān)決要求下撤。直到今天他都說自己不是個(gè)冒險(xiǎn)者，“對(duì)于我承擔(dān)的責(zé)任來說，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)太大了”。
這就是包必達(dá)，當(dāng)他帶領(lǐng)雀巢“登山”的時(shí)候，他總是表現(xiàn)得既雄心勃勃、堅(jiān)韌不拔，又小心謹(jǐn)慎。
1997年，當(dāng)包必達(dá)成為CEO的時(shí)候，雀巢正處于快速增長(zhǎng)的階段。那一年雀巢的銷售量翻了一番，達(dá)到600億美元，牢牢守住了它在世界食品公司中老大的地位。那個(gè)時(shí)候，雀巢已經(jīng)在全世界80多個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)8000多種產(chǎn)品，但是包比達(dá)還是不滿意。
“在這個(gè)企業(yè)中，我最大的任務(wù)就是打擊自滿�！�2003年，他在接受采訪時(shí)這樣說，他最重要的目標(biāo)就是：“再讓雀巢的銷售再翻一番。不過現(xiàn)在我們更要注意控制成本。”
包必達(dá)沒有給這個(gè)目標(biāo)定下一個(gè)時(shí)間表，不過他一向是一個(gè)行動(dòng)迅速的人。1997年一上任，他就賣掉了效益不好的冷凍食品和Hills Brothers咖啡，而將資金投向更有前途的產(chǎn)品，比如瓶裝水和寵物食品。2000年包比達(dá)關(guān)掉了38家工廠，為公司節(jié)省了16億美元的成本，而這一系列動(dòng)作，沒有引起任何勞資糾紛。2001年他跟SAP公司簽訂了一個(gè)2億美元的合同，將雀巢總部的5個(gè)電子郵件系統(tǒng)相連接，保證雀巢總部能在第一時(shí)間得到全世界最新的原材料報(bào)價(jià)，這樣公司就能在原料談判上獲得先機(jī)。這一舉措為雀巢節(jié)省了28億美元的成本，包必達(dá)希望到2006年能節(jié)省成本45億美元。
這是典型的包比達(dá)行事風(fēng)格：只追求效果和意義，不在乎什么名頭�！鞍冗_(dá)生活豐富，但為人謹(jǐn)慎�！比赋驳囊粋�(gè)老員工說，“他非常有遠(yuǎn)見，總能洞察潛在的危機(jī)�！本拖褚晃坏巧秸吡�(xí)慣的那樣，包必達(dá)喜歡冒險(xiǎn)，但是行走得小心翼翼。
為了達(dá)到翻一番的目的，包必達(dá)悄悄地改變?nèi)赋矀鹘y(tǒng)的分散式管理，他要把雀巢從一個(gè)松散的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)造就為一臺(tái)聯(lián)系緊密的全球性“機(jī)器”。包必達(dá)將分散在各國(guó)工廠的管理權(quán)整合到地區(qū)一級(jí)，并把對(duì)同類產(chǎn)品的管理權(quán)統(tǒng)一交給“戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部”。
一個(gè)食品和飲料公司在全世界86個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)8500種商品，如何保證消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知？“我們成為一家在決策方面分權(quán)的全球公司，在食品和飲料方面，沒有全球消費(fèi)者的概念。這是我們堅(jiān)定的信念之一�！卑剡_(dá)說，“我不會(huì)將中國(guó)的東西放到智利，也不會(huì)將美國(guó)的放到奧地利。我們要求他或她感到我們的產(chǎn)品是這樣的平易近人。”
就那奇巧來說，俄羅斯的奇巧要比保加利亞的小，巧克力也比較粗，不如德國(guó)的奇巧甜。在日本，草莓味的奇巧最受歡迎。
現(xiàn)在，雀巢在全世界都有分公司，董事會(huì)成員來自世界各地，不過他們從來沒有改變?nèi)赋驳奈幕瘋鹘y(tǒng)：謙虛、為對(duì)方著想。在包比達(dá)宣揚(yáng)的雀巢精神中，有一條是“雀巢人不會(huì)炫耀”，另一條是：“雀巢不隨便跟風(fēng)，堅(jiān)持自己的個(gè)性�！�
包必達(dá)確實(shí)總是堅(jiān)持個(gè)性，在聯(lián)合利華等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛“瘦身”的同時(shí)，他卻讓雀巢像一個(gè)貪吃的胖子，越吃越“胖”。
大胃口CEO
2002年10月，雀巢邀請(qǐng)了150位分析家齊聚邁阿密，討論雀巢投資相關(guān)的戰(zhàn)略。但是在研討會(huì)前夜，包必達(dá)酒后說漏了嘴，透漏了2004年收購(gòu)歐萊雅的意向。第二天股市一開盤，雀巢的股票就一路暴跌。包必達(dá)以一番怒氣沖沖的演講開始了研討會(huì)，他抱怨大家曲解了他的收購(gòu)計(jì)劃。
“他當(dāng)時(shí)相當(dāng)情緒化�！币粋�(gè)參加研討會(huì)的分析家說。
盡管大家對(duì)雀巢近兩年來的擴(kuò)張并不看好，但包必達(dá)從來就沒有停止過他的并購(gòu)計(jì)劃，他的確是個(gè)大胃口的CEO。
根據(jù)2003年的統(tǒng)計(jì)，聯(lián)合利華在2000年到2003年間砍掉了很多業(yè)務(wù)，將品牌總數(shù)減少了一半，把重點(diǎn)放在400種關(guān)鍵產(chǎn)品上，同時(shí)關(guān)閉了250家工廠中的83家。這些使聯(lián)合利華2002年的運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)率增加了45%，每股盈利增加了27%。而包必達(dá)雖然關(guān)閉了156家工廠，但是也收購(gòu)或建立了183家新廠，使總數(shù)達(dá)到了516家。
包必達(dá)對(duì)于應(yīng)該把重點(diǎn)放在核心產(chǎn)品上的觀點(diǎn)不屑一顧。他認(rèn)為：“雀巢最大的挑戰(zhàn)，是我們必須學(xué)會(huì)如何在相對(duì)復(fù)雜的商業(yè)結(jié)構(gòu)中有效的運(yùn)作，其他工作都要簡(jiǎn)單得多�！�
包必達(dá)不愿意縮減他的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，他相信好的管理和靈活的組織，能在賣狗糧和冰激淋的同時(shí)，賣咖啡、水和糖果。并且能在宣傳、采購(gòu)、銷售方面獲得比專業(yè)公司更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他相信產(chǎn)品越多市場(chǎng)越大。
雖然雀巢的長(zhǎng)期增長(zhǎng)超過了其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是它的增長(zhǎng)空間越來越低，在這方面它已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于對(duì)手聯(lián)合利華。摩根士丹利分析師稱其為“低于標(biāo)準(zhǔn)的盈利能力”，包必達(dá)卻半開玩笑地說：“如果我照分析家的說法管理公司，我的公司早完蛋了。”他指出，雀巢在目前一些增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，如俄羅斯和中國(guó)，都需要10年的投資才能取得成果。
包必達(dá)從上任起，就沒有停止過收購(gòu)行動(dòng)。1997年，他收購(gòu)了San Pellegrino礦泉水公司。2001年1月，雀巢以ll0億美元的價(jià)格收購(gòu)了美國(guó)寵物食品市場(chǎng)的龍頭企業(yè)Ralston Purina公司。同年8月，他又花費(fèi)28億美元收購(gòu)Dreyer’s公司，顯示出了他征服美國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的雄心。雀巢還以26億美元收購(gòu)冷凍食品公司Chef America。此外，從1999年到2003年，包必達(dá)還收購(gòu)了至少32家水務(wù)公司。2003年6月25日，歐萊雅與雀巢在巴黎宣布建合資公司“INNEOV實(shí)驗(yàn)室”，其任務(wù)是在全球范圍內(nèi)發(fā)展化妝品營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物的市場(chǎng)。 有跡象表明，雀巢將對(duì)歐萊雅進(jìn)行進(jìn)一步的收購(gòu)。
其實(shí)，雀巢的股票起伏很大，這源于投資者對(duì)雀巢收購(gòu)行動(dòng)的擔(dān)心。投資者認(rèn)為包必達(dá)依靠負(fù)債進(jìn)行收購(gòu)的戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)很大，使公司戰(zhàn)線拉長(zhǎng)了。
從10秒到9秒8
“我在雀巢的工作，”包必達(dá)說，“就是讓一個(gè)百米賽跑能跑進(jìn)10秒的運(yùn)動(dòng)員，跑進(jìn)9秒8。”
雀巢的速度讓歐洲公司的強(qiáng)勢(shì)更加明顯：它能夠在不同文化傳統(tǒng)的國(guó)家進(jìn)行跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，并且進(jìn)入一些不引人注目的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。“我行動(dòng)的速度在硅谷也許不算快，但是對(duì)于一個(gè)在86個(gè)國(guó)家有工廠的公司來說，這樣的速度已經(jīng)不算慢了�！卑剡_(dá)說。
雀巢的領(lǐng)導(dǎo)哲學(xué)是：“人是雀巢最重要的財(cái)富�！卑剡_(dá)總是把錢用在刀刃上，他特別注重對(duì)有潛力的領(lǐng)導(dǎo)人的培養(yǎng)，經(jīng)常通過執(zhí)行一些項(xiàng)目來發(fā)展他們的領(lǐng)導(dǎo)力。
每年，2000個(gè)從全世界分公司選出來的有潛力的領(lǐng)導(dǎo)將匯聚在雀巢的領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)中心，在這里做為期一個(gè)月的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)雀巢的領(lǐng)導(dǎo)哲學(xué)。他們一起工作，會(huì)晤公司高層。年近6旬的包必達(dá)，每年至少有4個(gè)星期會(huì)呆在這個(gè)中心里，跟學(xué)員們一起分享它的管理經(jīng)驗(yàn)。在他看來，“領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展”是非常重要的工作。
包必達(dá)的妻子，是一位智利籍室內(nèi)設(shè)計(jì)師，在家的時(shí)候他跟妻子和孩子說西班牙語。包必達(dá)非常有語言天賦，他精通法語，意大利語，葡萄牙語和英語。他認(rèn)為，作為一個(gè)“全球公司”的CEO，掌握多種語言會(huì)給他帶來很多便利：“我認(rèn)為這不僅僅是會(huì)講一種語言的問題。一種語言跟它的文化密切相關(guān)，如果你學(xué)會(huì)一種新的語言，你就打開了了解一種新的文化的大門。你能更好地理解為什么人們行事的方法會(huì)有不同。”包必達(dá)說，“我認(rèn)為，一個(gè)人能講的語言越多，他就越能在不同的文化氛圍中思考，他的思路就越開闊，人就會(huì)越睿智，那么也就越能替別人著想。”
包必達(dá)的整個(gè)職業(yè)生涯都是在雀巢度過的，也許在他退休之后，在那本名為《阿爾卑斯的雪》的書中，他可以用不同的語言寫寫自己是怎樣從一個(gè)冰激淋的送貨員，成為全球最大食品制造商的CEO，他也可以寫寫他是怎樣向世人證明公司“越大越好”的經(jīng)營(yíng)理念的，對(duì)于他來說，這些也許都如登山一樣，重點(diǎn)不是登頂，而是如何克服種種困難的旅途本身。
來源：中國(guó)新時(shí)代