從飲食中看苦
中國飲食文化的偉大，歷來為世界所公認(rèn)。它經(jīng)過了上千年的沉淀，經(jīng)過了無數(shù)代人的鉆研、琢磨，從而形成了一種獨(dú)特的文化。而前輩們、大師們的那些悲苦經(jīng)歷則變成了一筆財(cái)富，他們對于苦味的處理，很值得品味。
先上一道涼菜——泡苦瓜，味酸而辣�？喙媳緸榭辔�，在經(jīng)歷一段時(shí)間的蘊(yùn)藏、腌制后，演變成了酸味，再加入辣椒涼拌，其苦味便不易再辨出，酸辣咸香，令人垂涎。
由此，可引申至人生。一段極苦的經(jīng)歷，在時(shí)間的收藏與改造下，同樣會(huì)成為一段豐富而珍貴的閱歷，當(dāng)時(shí)刻骨銘心的苦便再也不剩，有的只是一碗引人懷念、回味無窮的湯。
所以，不要悲觀，不要抱怨人生，不要害怕受苦所帶來的傷痛。學(xué)著接受苦難，現(xiàn)在讓你哭的事情，總有一天，你能笑著說出來。
再來一道炒菜——炒菜苔。一道普通的菜苔，卻也因天生的品種不同而有苦有甜。人生又何嘗不是如此。有的人一生安樂無憂，而絕大多數(shù)人，卻免不了經(jīng)受苦難。我們沒有辦法選擇我們的出身，可我們卻可以選擇我們對于苦難的態(tài)度。
苦菜苔即使味苦，卻也可以因?yàn)殚L得茁壯而與甜菜苔共同擺上酒店的餐桌。人也一樣，只要你不斷努力，接受苦難，敢于挑戰(zhàn)，終有一日，你會(huì)站在巨山之巔，你會(huì)擁有別人所不曾擁有的東西。
有些苦難，可以避免。
比如火鍋。鮮魚火鍋湯鮮味美，歷來是待客之精品。但在殺魚時(shí)，取魚膽卻是一件麻煩的事情。若不小心刺破魚膽，整條魚便會(huì)染上苦味，需經(jīng)歷多番沖洗，費(fèi)一番周折才能除盡。
這正似人生，有些苦難，本可以避過，只要小心謹(jǐn)慎，一切都可安然無恙。但一旦不小心惹上，便是一番狂風(fēng)暴雨，耗費(fèi)諸多精力、承受諸多痛苦才能度過。所以，小心避過苦難，切勿自尋苦吃，小心駛得萬年船。
在不同的環(huán)境下，甜亦為苦，苦亦是甜。
最后上一碗湯——苦參燉雞�？鄥⒈臼强辔�，即使入藥也是極苦的。配上烏雞熬煮，卻偏偏成了一道極其滋補(bǔ)的美食。再配上一碗鍋巴粥，香氣四溢，顏色誘人，令人忍不住飲上幾碗，猶覺不足。鍋巴本也是苦物，但配上白米熬煮，卻又成了一道色香味俱全的美食。
由此可見，苦事也能變?yōu)槊朗�。正如古語有言“塞翁失馬，焉知非福”，老翁白得幾匹馬，兒子卻因騎馬摔斷了腿，傷了腿后，兒子竟又碰巧避免了戰(zhàn)死沙場的厄運(yùn)。當(dāng)真是可嗟可嘆。
所以，苦事也有可能成為美事，關(guān)鍵在于你所處的環(huán)境與看待事件的眼光。有時(shí)候，事物的轉(zhuǎn)變遠(yuǎn)比你想象的更快。
諸多菜肴，可品人生百味。
一桌珍饈，便可笑看人生。
苦，不過百味之一。