舌尖上的泉州
說起飲食方面，那我可所謂是侃侃而談、滔滔不絕、如數(shù)家珍呀！
“民以食為天”，飲食在人類生活中占有十分重要的地位。它是人類最基本的生存需要之一。
先來講講泉州人最愛吃的主食吧！那可莫過于是一碗清淡的面線糊了。幾根面線泡在清淡的水里，宛若是——‘青龍過江’。再配上一些小吃，如醋肉、香腸、蝦仁等。那更是味道鮮美，令人垂涎欲滴。
再來說說泉州人最喜愛的副食吧！最令人叫絕的就要數(shù)腌黃瓜了。顏色搭配得當(dāng)，嘗上一口更是沁人心脾�？煞Q得上是“人間美味”。當(dāng)然不僅僅只有腌黃瓜這道菜，還有豆泡、豆花等用豆子、豆腐做出來的美味佳肴。豆泡甜而不膩，豆花味道爽口。兩者搭配，在炎炎夏日眾多的甜品中，簡直就是“絕配”！
泉州人菜蔬風(fēng)味一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油膩。
泉州有名的風(fēng)味食品也是數(shù)不勝數(shù)吶！菜粿、米糕、油條、土豆卷、綠豆餅、桔紅糕……最別具一格的當(dāng)然就是桔紅糕了！剔透如玉、糯滑可口、甜韌適中、口味甚濃。寓意著生活紅紅火火、更上一層樓。
哇！那是什么？色澤灰白，晶瑩鮮嫩，柔脆而富有彈性。是土筍凍！沒錯，土筍凍可是泉州遠(yuǎn)近聞名的美味小吃之一呢！還有衙口花生，吃起來咸香適中，花生仁酥脆而無油膩，也深受泉州人的喜愛。
最后再來喝一喝泉州人民最喜愛的飲料吧！泉州人向來有“早茶晚酒”的說法。我國是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國家。日本學(xué)者考證，中國人在漢代時已有飲茶習(xí)俗，長江流域便是茶的原產(chǎn)地。關(guān)于茶的種類，那可以說是多如牛毛。鐵觀音、碧螺春、西湖龍井、大紅袍……泉州人喜歡喝茶，不僅僅是因為茶能起到提神作用，而且喝完后讓人感到神清氣爽、心曠神怡。我國釀酒的歷史悠久。泉州人飲酒，重酒不重菜。在生活中足以可以說是“無酒不成宴”��！
聽完我的介紹，你們是不是對泉州充滿了無比的向往與憧憬？是不是好想迫不及待地來泉州，品嘗品嘗這些“人間極品”呢？是的！這就是——舌尖上的泉州！
六年級:茉莉的眼淚