關于學炒菜的日記200字5篇
篇一
今天，我準備學做“西紅柿炒雞蛋”、“青椒南瓜絲”兩道菜。
我拿出一個大西紅柿，切下莖蒂，從中間切一刀，再切成一小塊一小塊的。切完后打兩個雞蛋，攪拌均勻備用。
打開燃氣，鍋熱了后放油，等油六七分熱的時候，把蛋液倒進去，翻炒一會兒，不能讓它糊鍋。在炒的中間用鍋鏟把雞蛋切開，等雞蛋兩面都炒好后，放入切成塊的西紅柿來回翻炒，等西紅柿炒出汁、 炒爛后，出鍋，盛盤，就可以上桌了。
阿姨幫我把南瓜切成絲，我把青辣椒的莖蒂拔掉，去籽，緊著切成兩半 ，再切成絲。油熱后放入蔥花、姜絲、蒜末等佐料，煸出香味后放入南瓜絲，中間加入青椒絲，炒上五分鐘就可以了。
菜上來了，我嘗了嘗，只是南瓜炒出來的樣子其貌不揚，西紅柿有點酸，可大家都吃得津津有味，對我贊賞有加呢。
這是我第一次學做菜，下次我一定會做得更好。
篇二
今天早上，媽媽因為有事要出去，中午飯由我負責。我心里真是又驚又喜。中午還沒到，我就開始動手了。
說干就干，我圍上小圍裙 ，從冰箱里取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻。然后，我把火擰到中檔，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒 菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，我學著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾 下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！
從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個好孩子。 篇三
今天晚上，媽媽讓我學炒菜。首先我準備了一根紅蘿卜，2根芹菜還有半根蔥，我先把這些菜都洗干凈了，然后把胡蘿卜切成條，把芹菜、蔥切成一段一段的。我把菜全部切完以后，把火打開，放上 鍋，再往鍋里倒入一點油，當鍋里的油冒煙的時候，我就把蔥放到鍋里，在把肉、胡蘿卜倒進去，炒了一會，然后把鹽倒進去一點，最后再把芹菜放入鍋里翻炒，過了5分鐘以后，再放入一點味精，再炒 一下，最后就關火了，香噴噴的菜就出鍋了。哈哈！我自己嘗了一下菜，嗯，好吃極了！
我趕緊讓爸爸媽媽嘗一嘗我親手炒的菜，他們說：“味道真是太好了！”
我真是太開心了！
同學們，你們想吃我做的菜嗎？
篇四
今天我要看著媽媽做飯，學炒菜。
媽媽先把土豆洗干凈，然后我?guī)蛬寢尠淹炼沟囊路サ�，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然后切成一條一條的細絲。切好的細絲又放到水里淘了一下，撈了出來。然后，把火 打開，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進鍋里，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進了鍋里來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋 要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以后媽媽又往里面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋里冒了出來！饞的我口水都快要流出來了！
以前每天吃著媽媽做的各種飯菜，以為很簡單，今天才發(fā)現(xiàn)，原來做飯也這么麻煩，有很多的竅門�。寢屛覑勰�，你真是辛苦了！
篇五
昨天，媽媽教我做了一道菜，它要用到雞蛋和西紅柿，我想你一定猜到是什么菜了吧？對了，就是西紅柿炒雞蛋！下面就讓我教你做吧！
我們先來準備吧。先把雞蛋打勻，再把西紅柿切成塊。現(xiàn)在可以開始炒了。
先把火打開倒上油，等油熱了把攪好的雞蛋倒進去，不一會兒雞蛋就熟了變成一塊一塊的了，盛到碗里，再倒上油，這次炒的是西紅柿了，記住一定要燜哦！再用鏟子將西紅柿切一切，讓西紅柿炒 成漿。最后把雞蛋放進去，再放上雞精、鹽、還有白糖，這道菜就ok了！
同學們，你們學會了嗎？記住，在大人的陪伴下才能用火，以免發(fā)生危險�。�