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菜煎餅

發(fā)布時(shí)間:2020-02-02

菜煎餅

  菜煎餅是我們滕州的名小吃,它十分美味。

  菜煎餅的原料主要有:白面煎餅、各種菜,比如白菜、胡蘿卜、菠菜、水蘿卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后,十分耐饑。

  菜煎餅不僅吃著香,味道美,而且它的樣子也十分好看。煎餅上有一層金黃色的油,煎餅里面鑲著五顏六色的菜,讓人沉醉其中,直流口水。

  菜煎餅有著十分簡(jiǎn)單的做法:

  1.將你喜歡吃的放入拌碗里,放入食油、味精、食鹽、自然、調(diào)料(喜歡吃辣的人也可以放入辣椒),然后均勻攪拌;

  2.將雞蛋灑在鏊子上,形成比煎餅小的圓形,將煎餅放上去,讓雞蛋貼服在煎餅上;

  3.將調(diào)好的菜倒在煎餅上烙,澆上油,片刻后在上面放上煎餅,反過來再烙,到油黃為止;

  4.做好之后,將兩邊向中間折疊,形成長(zhǎng)方形,便于手拿和食用,不方便的還可以一分為二。

  吃菜煎餅時(shí),就感覺在享受美食。我一般都都是將各種各樣的菜都放一點(diǎn),做好之后,先吃很脆的地方,“咔嚓”一下,脆脆的外皮就進(jìn)入了嘴中。咬到菜的時(shí)候,我慢慢地嚼,品嘗它的香味。溫馨提示:1.吃菜煎餅時(shí)要把煎餅平著放,不能朝下放,要不然美味的菜就掉出來了呦!2.吃完菜煎餅后,要多喝水,否則嘴上就要起泡。

  菜煎餅的美味令我永生難忘!

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