學(xué)煎餅
我什么事都能忘記，但有一件事被我深深刻在心里。記得去年一個(gè)星期天的早上，我在一陣鍋、碗、瓢、盆的交向曲中醒來(lái)。一起床，我聞到了煎餅的香味，便穿上衣服，揉揉眼睛，跳下床，慢慢的向廚房走去。一開(kāi)門(mén)，烏煙瘴氣，就像著了火似的，爸爸正在里面煎餅，只見(jiàn)他搖了搖鍋“啪”的一聲，就把餅翻了面，真是看得我眼花繚亂。這時(shí)爸爸問(wèn)我：“想學(xué)嗎？”我不假思索地大聲回答：“想！”于是我興致勃勃地湊到爸爸身邊，看爸爸做煎餅。
爸爸對(duì)我說(shuō)：“看好了，先放一小勺油，等油熱后，放兩勺預(yù)先和好的面，等面在鍋里形成餅狀后，在鍋邊又放一圈油，搖一搖，以免粘鍋，開(kāi)小火烘二分鐘左右拿起鍋勁一提，餅就會(huì)翻一個(gè)面，又過(guò)一分鐘，餅就好了，做餅時(shí)要注意火的大小。”我在爸爸的指點(diǎn)下，手忙腳亂地做出了第一個(gè)成功餅，心里樂(lè)滋滋的，但翻面時(shí)只能用勺和筷子慢慢的翻，不能做到爸爸那樣好。
下午媽媽回來(lái)了，我得意洋洋地對(duì)媽媽說(shuō)我會(huì)煎餅了，并向她大露一手，把今天學(xué)的手藝全部展現(xiàn)出來(lái)，做了一個(gè)有焦味的餅。給爸爸媽媽端了出來(lái)，他們津津有味的吃著，不停的表?yè)P(yáng)我：“乖女兒長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)煎餅了，真好吃！”使我真有點(diǎn)不好意思。
從此后，每次煎餅時(shí)，我都會(huì)想起學(xué)的時(shí)候那帶著焦味的餅。