蟹黃湯包作文600字
我們泰州的美食小吃雖不豪華，但卻豐富。街頭巷尾到處可以買(mǎi)到好吃的食物，而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。
蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天，爸爸媽媽帶著我一起來(lái)到會(huì)賓樓品嘗那里的正宗蟹黃湯包，讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現(xiàn)吃現(xiàn)點(diǎn)，我們點(diǎn)單后，沒(méi)過(guò)多久，一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很，包住了里面鮮美的汁水。看，那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方，就真像圓鼓鼓的小氣泡了。
其實(shí)，蟹黃湯包的制作過(guò)程還是很繁瑣的，首先將準(zhǔn)備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味，再用處理過(guò)的豬肉沫與蟹肉攪拌并加入佐料，讓餡的味道能更加的鮮美，最后再把它包成包子，不過(guò)最后一步還是很難的，要保證皮的薄而皮又不破還是需要很高的技術(shù)的。
蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時(shí)，看到這晶瑩透明的皮，聞著那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了結(jié)”它。媽媽卻跟我說(shuō)：“蟹黃湯包吃時(shí)要先咬個(gè)洞，把汁都吸走。它的精華可全在湯汁里哩！”我按照媽媽的方法先咬個(gè)洞，頓時(shí)，汁水如奔騰的野馬一樣涌進(jìn)我的嘴里，鮮美的味道不停地沖擊著我的味蕾。把餡和皮醮點(diǎn)醋，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。我忍不住搶著吃了一個(gè)又一個(gè)，吃得我滿(mǎn)口留香，啊！真是美味之極��！
有時(shí)候吃得太快也不好，比如有一次包子剛上來(lái)，我便迫不及待的抓起來(lái)就吃，結(jié)果包子燙得我直吐舌頭。
中國(guó)各地的美食各不相同，但卻都表現(xiàn)了我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。親愛(ài)的朋友們，如果你來(lái)到泰州，讓我免費(fèi)幫你做次美食導(dǎo)游吧！