蟹黃湯包
我愛我的家—有百年歷史的龍袍鎮(zhèn),我更愛家鄉(xiāng)著名的美食＂蟹黃湯包＂。
凡是到龍袍的游客，都要品嘗“蟹黃湯包”。它皮薄、汁多、餡嫩而鮮美。樣子小巧玲瓏。
不過別看“蟹黃湯包”小，可制作工序多達(dá)33道！湯包選用上好的富強(qiáng)面粉搟面皮。揉好的餡皮，皮薄如紙，韌性極強(qiáng)。且包子上共有33道皺，仿佛是一片片菊瓣，每只包子都如一朵即將開放的白菊，而湯包圓孔中露出的蟹黃又正如菊花的花蕊。
倘若你把皮輕輕剝開，便能清晰的看到凈瘦肉和蟹黃做成的餡。它不放味精，用老母雞湯拌餡，味道極奇鮮美！
蟹黃湯包放在蒸籠里蒸熟后，呈半透明狀。像一個個可以捏出水來的小孩子的臉，可愛極了！倘若你看見了熱氣騰騰的湯包一定會食欲大開，迫不及待地想夾起一個往嘴里送。當(dāng)你咬開薄如蟬翼的皮兒請請吮吸時，一股鮮美的汁兒便會流入你的嘴中，讓你欲罷不能。不過，如果哪位游客猴急——把整個湯包放在嘴里，那一定會被汁燙得跳起來，準(zhǔn)會出洋相！我也很喜歡吃蟹黃湯包。有一次，我一連吃了七八個呢!
說到這兒，你一定已經(jīng)垂延欲滴了！那就來龍袍吧！不過要抓緊時間哦！因?yàn)橹挥?～11月有蟹黃湯包賣!到時可別忘了多買幾籠帶給親朋好友嘗嘗哦!
簡評：我的天，口水真下來了。