餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)(精選25篇)
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇1
1、搭建餐飲管理部的組織架構(gòu),全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。
2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的'前期籌備工作。
3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性,不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度,制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。
4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專(zhuān)業(yè)人員的素質(zhì)和能力,提升北京盒馬餐飲的的整體服務(wù)和出品水平。
5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇2
1、崗位名稱(chēng):營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
2、崗位級(jí)別:二級(jí)
3、直接上司:總經(jīng)理(董事長(zhǎng))
4、管理對(duì)象:各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部
5、工作內(nèi)容:
全面負(fù)責(zé)各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部的年、季、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展工作計(jì)劃、督導(dǎo)各部門(mén)的日常運(yùn)作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的'餐飲服務(wù)、對(duì)營(yíng)運(yùn)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)有效定位、完善各分部的組織架構(gòu)、工作程序、規(guī)章制度,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目
6、崗位職責(zé):
1.在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。
3.按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)。
4.建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系。
5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
6.根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,審批各類(lèi)分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。
7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。
8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議,急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)百科。
10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇3
1、協(xié)助總經(jīng)理,參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策;負(fù)責(zé)組制定和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,及時(shí)了解和監(jiān)督營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況,提出修訂方案
2、領(lǐng)導(dǎo)分管部門(mén)制定年度工作計(jì)劃,完成年度任務(wù)目標(biāo),并組織實(shí)施
3、領(lǐng)導(dǎo)公司的市場(chǎng)推廣工作,建立公司市場(chǎng)信息系統(tǒng),制定產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng);制定產(chǎn)品價(jià)格、渠道、市場(chǎng)推廣等規(guī)劃,并監(jiān)督實(shí)施
4、領(lǐng)導(dǎo)制定各門(mén)店銷(xiāo)售目標(biāo)與計(jì)劃,并督促實(shí)施,完成銷(xiāo)售目標(biāo);參與公司門(mén)店管理體系的建立,保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求
5、參與公司門(mén)店管理體系的建立,保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求;參與制定公司有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)、報(bào)損、質(zhì)量管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督檢查實(shí)施情況
6、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè),提出和審核對(duì)下屬各部門(mén)的`人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見(jiàn)
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇4
職責(zé):
1、根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展情況,參與公司業(yè)務(wù)規(guī)劃、業(yè)務(wù)模式搭建;
2、根據(jù)已確定的戰(zhàn)略規(guī)劃,全面推進(jìn)連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)體系、產(chǎn)品體系、品牌推廣體系等,制定市場(chǎng)總體工作計(jì)劃;
3、全面主持公司營(yíng)運(yùn)管理中心工作,深化運(yùn)營(yíng)管理體系、銷(xiāo)售監(jiān)控體系、教巡管理體系、會(huì)員管理體系構(gòu)建;
4、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì),準(zhǔn)確定位經(jīng)營(yíng)思路,制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃方案和營(yíng)運(yùn)推廣計(jì)劃,并開(kāi)展實(shí)施;
5、收集市場(chǎng)信息、行業(yè)信息開(kāi)展連鎖零售行業(yè)研究,沉淀總結(jié)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐案例;
6、促進(jìn)跨部門(mén)協(xié)調(diào)和溝通,推動(dòng)各業(yè)務(wù)模塊緊密合作,達(dá)成公司營(yíng)運(yùn)目標(biāo)。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,教育、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),全面統(tǒng)籌市場(chǎng)、產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)工作8年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、豐富的全國(guó)連鎖門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn),有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力,具備高度戰(zhàn)略發(fā)展眼光;
3、有很強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力,分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;良好的計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念;
4、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、談判能力、思維高度、協(xié)調(diào)溝通能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新開(kāi)拓能力。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇5
1、 根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定品牌運(yùn)營(yíng)策略及實(shí)施;
2、 負(fù)責(zé)各門(mén)店整體工作計(jì)劃制定,部署及監(jiān)督實(shí)施,負(fù)責(zé)門(mén)店成本控制及管理,負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營(yíng)相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度慣例執(zhí)行;
3、對(duì)各區(qū)域所轄門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿(mǎn)意度等各項(xiàng)綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)全面負(fù)責(zé),對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制;
4、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下,建立并完善高效的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程,負(fù)責(zé)建立健全的內(nèi)部組織系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;
5、負(fù)責(zé)研究并掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及其發(fā)展趨勢(shì),適時(shí)修正階段性工作目標(biāo),并組織實(shí)施;
6、對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)有獨(dú)特的想法,在工作過(guò)程中能提出優(yōu)化管理建議,及時(shí)反饋相關(guān)部門(mén)并督促落實(shí);
7、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
8、各區(qū)域新店開(kāi)業(yè)前的統(tǒng)籌管理和推進(jìn);
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇6
1、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目租金、管理費(fèi)收入預(yù)算及執(zhí)行預(yù)算完成情況,達(dá)成租金收益預(yù)期目標(biāo);
2、負(fù)責(zé)協(xié)助招商引進(jìn)工作,做好品牌調(diào)場(chǎng)工作,豐富項(xiàng)目業(yè)態(tài)、優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu),對(duì)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,為招商部、公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù);
3、長(zhǎng)期目標(biāo)支持項(xiàng)目的業(yè)態(tài)優(yōu)化組合和經(jīng)營(yíng)戶(hù)質(zhì)量,提升公司的租金水平;掌握商戶(hù)欠租狀況,并跟進(jìn)催收進(jìn)度;
4、組織對(duì)同行、客戶(hù)、及市場(chǎng)環(huán)境調(diào)研,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù);
5、確保商戶(hù)具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并組織市調(diào),如在貨品、促銷(xiāo)活動(dòng)、陳列等方面;
6、建立商戶(hù)經(jīng)營(yíng)預(yù)警機(jī)制,及時(shí)與商戶(hù)進(jìn)行溝通;定期邀約商戶(hù)進(jìn)行面談溝通,收集商戶(hù)經(jīng)營(yíng)意見(jiàn)及建議,并及時(shí)有效的協(xié)調(diào)與解決問(wèn)題;
7、監(jiān)控項(xiàng)目?jī)?nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、安全及設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況;
8、負(fù)責(zé)顧客、商戶(hù)、其他部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)需求的協(xié)調(diào);負(fù)責(zé)與公司其他部門(mén)的對(duì)接與協(xié)調(diào);
9、負(fù)責(zé)商戶(hù)重大投訴的處理,及時(shí)跟進(jìn)處理;
10、組織有針對(duì)性的市場(chǎng)調(diào)查,并提出改進(jìn)建議;
11、組織商戶(hù)滿(mǎn)意度和顧客滿(mǎn)意度調(diào)查活動(dòng);
12、定期分析商戶(hù)經(jīng)營(yíng)情況;
13、確保各項(xiàng)工作符合公司制度及流程要求;
14、組織部門(mén)培訓(xùn)管理工作;
15、負(fù)責(zé)部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì);
16、負(fù)責(zé)監(jiān)督與考核物業(yè)公司工作。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇7
職責(zé):
1. 掌握市場(chǎng)連鎖藥店的競(jìng)爭(zhēng)信息等情況為公司運(yùn)營(yíng)管理提出合理化建議和意見(jiàn);
2. 收集客戶(hù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)情況和相關(guān)需求及使用我們軟件系統(tǒng)產(chǎn)品情況,時(shí)反饋到相關(guān)部門(mén),共同商討改善計(jì)劃,做出更適合市場(chǎng)客戶(hù)需求的產(chǎn)品;
3. 根據(jù)客戶(hù)進(jìn)銷(xiāo)存及銷(xiāo)售等情況,運(yùn)用自身的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí),指導(dǎo)我們甲方客戶(hù)建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系,提高其連鎖藥店綜合運(yùn)營(yíng)管理能力,引導(dǎo)客戶(hù)更好的使用我們的軟件產(chǎn)品。
任職要求:
1. 男女不限,大專(zhuān)及以上學(xué)歷,醫(yī)藥類(lèi)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或工商管理專(zhuān)業(yè),年齡28-40歲,連鎖藥店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
2. 具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,良好的職業(yè)素養(yǎng),良好的市場(chǎng)洞察力,文稿能力強(qiáng)。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇8
職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)管理工作;
2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)公司運(yùn)營(yíng)管理情況,解決有關(guān)運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題;
3、按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施;
4、建立健全公司運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系;
5、負(fù)責(zé)部門(mén)人力資源管理,合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
6、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并組織實(shí)施;
7、擬定公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作事項(xiàng)。
崗位要求:
1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷,年齡28-40周歲,男女不限;
2、具備餐飲連鎖加盟行業(yè)2年及以上營(yíng)運(yùn)總監(jiān)任職經(jīng)驗(yàn),對(duì)餐飲門(mén)店的營(yíng)運(yùn)工作有深刻的認(rèn)知和見(jiàn)解;
3、必須具備5年及以上餐飲連鎖加盟店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
4、有5年及以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),團(tuán)隊(duì)意識(shí)良好、目標(biāo)方向明確、執(zhí)行力強(qiáng),有較強(qiáng)的抗壓能力。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇9
1、 協(xié)助決策層制定公司發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)制定短期及中長(zhǎng)期的公司決策及戰(zhàn)略;
2、 負(fù)責(zé)全面執(zhí)行公司的中長(zhǎng)短期發(fā)展戰(zhàn)略;
3、 掌握品牌分銷(xiāo)體系或銷(xiāo)售渠道的市場(chǎng)潛力、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和費(fèi)用,測(cè)算盈虧情況;
4、 根據(jù)制定的發(fā)展戰(zhàn)略,制定年度銷(xiāo)售目標(biāo);
5、 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)整體營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售目標(biāo)及任務(wù);
6、 負(fù)責(zé)對(duì)整體營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)與培訓(xùn),形成堅(jiān)實(shí)的管理梯隊(duì);
7、 負(fù)責(zé)企業(yè)文化的傳承及發(fā)揚(yáng),樹(shù)立團(tuán)隊(duì)企業(yè)文化精神;
8、 負(fù)責(zé)建設(shè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),建立和完善各項(xiàng)管理制度,規(guī)范各部門(mén)流程;
9、 維護(hù)和提高品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇10
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司銷(xiāo)售部的運(yùn)營(yíng)管理工作,行使對(duì)公司銷(xiāo)售工作的指導(dǎo)、管理的權(quán)力,并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù);
2、確定年度、季度、月度的工作目標(biāo),確保完成年度銷(xiāo)售指標(biāo);
3、建立、健全各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)管理制度,推動(dòng)公司銷(xiāo)售系統(tǒng)管理的規(guī)范化、科學(xué)化,并且能適應(yīng)市場(chǎng)的變化;
4、負(fù)責(zé)建立、培養(yǎng)和發(fā)展高效的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展的需要;
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)監(jiān)督加盟客戶(hù)對(duì)店鋪的管理工作,跟進(jìn)公司各項(xiàng)政策在市場(chǎng)的落實(shí)情況, 確保市場(chǎng)良性運(yùn)作以及品牌的正常發(fā)展。
6、制定公司品牌管理策略,維護(hù)公司品牌和公司形象;
7、指導(dǎo)、參與市場(chǎng)的開(kāi)拓、渠道管理、維護(hù)等日常工作;
8、健全銷(xiāo)售部門(mén)的長(zhǎng)效考核機(jī)制,對(duì)品牌的整體項(xiàng)目和實(shí)際業(yè)績(jī)、對(duì)管轄員工的工作進(jìn)行考核;
9、及時(shí)溝通、掌握公司的收入情況和回款情況;
10、管理、監(jiān)督、控制部門(mén)的費(fèi)用和成本;
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,有良好的職業(yè)操守,品行優(yōu)秀,綜合素質(zhì)高;
2、具有五年以上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、溝通能力強(qiáng),表達(dá)能力強(qiáng);
4、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓與銷(xiāo)售技能,同時(shí)也需具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力和工作管理能力;
5、具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,組建和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富,既往直營(yíng)、加盟銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)良好;
6、具備品牌服裝營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作經(jīng)歷。如歐時(shí)力,哥弟等運(yùn)營(yíng)總監(jiān)工作經(jīng)歷。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇11
職責(zé):
1、高層管理職位,協(xié)助決策層制定公司營(yíng)運(yùn)發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)直營(yíng)店、連鎖加盟店業(yè)務(wù)短期及長(zhǎng)期的公司決策和戰(zhàn)略,對(duì)公司中長(zhǎng)期營(yíng)運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成結(jié)果負(fù)責(zé);
2、全面掌握公司的經(jīng)營(yíng)情況,合理調(diào)配公司人、財(cái)、物以完成工作計(jì)劃,并不斷提高經(jīng)營(yíng)管理水平;
3、制定直營(yíng)店?duì)I業(yè)額預(yù)算指標(biāo)、凈利潤(rùn)指標(biāo)、QSC目標(biāo),并指導(dǎo)門(mén)店達(dá)成;
4、建立內(nèi)部合理而有效的組織架構(gòu),做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人才培養(yǎng);
5、制定、落實(shí)、推進(jìn)、完善公司各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)管理制度、流程、標(biāo)準(zhǔn);
6、制定并實(shí)施公司整體經(jīng)營(yíng)管理規(guī)劃,協(xié)助策劃營(yíng)銷(xiāo)方案,對(duì)公司重大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的決策和結(jié)果負(fù)責(zé)。
任職要求:
1、30歲以上,專(zhuān)科以上學(xué)歷,8年以上餐飲行業(yè),5年以上餐飲連鎖加盟規(guī)劃及運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解;
2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)健全,具備較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織計(jì)劃實(shí)施能力,豐富的營(yíng)銷(xiāo)策劃經(jīng)驗(yàn)和良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力以及高度的敬業(yè)精神;
3、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí),分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng),具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力;
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇12
職責(zé):
1、在公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下,制定發(fā)展計(jì)劃及指標(biāo),推動(dòng)并確保指標(biāo)的順利完成;
2、負(fù)責(zé)部門(mén)的日常管理,建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程,建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的隊(duì)伍;
3、根據(jù)公司方針和部門(mén)需要,合理設(shè)置部門(mén)組織結(jié)構(gòu)和崗位,優(yōu)化工作流程,開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)員工能力;
4、對(duì)員工績(jī)效進(jìn)行管理,提升部門(mén)工作效率,提高員工滿(mǎn)意度。
任職資格:
1、三年以上本崗工作經(jīng)驗(yàn),大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、知識(shí)面廣,具有敏銳的市場(chǎng)洞察力,極強(qiáng)的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;
3、極強(qiáng)的管理能力、計(jì)劃能力,優(yōu)秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,可以承受較大工作壓力。
4、有麥當(dāng)勞、肯德基和真功夫餐廳管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇13
1、根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行流程,負(fù)責(zé)根據(jù)五看三定的分析結(jié)果,制訂區(qū)域三年SP與年度BP行動(dòng)計(jì)劃;
2、持續(xù)研究市場(chǎng)信息及競(jìng)品公司,負(fù)責(zé)整合公司內(nèi)外部資源,指導(dǎo)并運(yùn)作團(tuán)隊(duì)資源進(jìn)行年度BP計(jì)劃的修正,確保年度計(jì)劃達(dá)成;
3、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,全面負(fù)責(zé)區(qū)域整體營(yíng)運(yùn)規(guī)劃與年、季、月度計(jì)劃的制定與執(zhí)行,保證計(jì)劃落實(shí)與目標(biāo)達(dá)成;
4、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃與實(shí)際結(jié)果,負(fù)責(zé)制定與溝通協(xié)調(diào)線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)與資源,沖刺業(yè)績(jī)達(dá)成;
5、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃與實(shí)際結(jié)果,跟蹤監(jiān)控運(yùn)營(yíng)方案的執(zhí)行情況,分析偏差原因,指導(dǎo)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)調(diào)整;
6、根據(jù)公司制定下發(fā)的運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品、招商政策與規(guī)則,負(fù)責(zé)運(yùn)用內(nèi)外部、線(xiàn)上線(xiàn)下資源進(jìn)行門(mén)店QSC查核與招商政策落地;
7、根據(jù)公司以客戶(hù)為中心的中心思想,負(fù)責(zé)指揮營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)對(duì)B端和C端客戶(hù)的反饋進(jìn)行對(duì)接處理,___程度提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;
8、根據(jù)公司戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)所轄部門(mén)目標(biāo)制訂,推動(dòng)績(jī)效達(dá)成;
9、根據(jù)公司企業(yè)文化價(jià)值觀,推動(dòng)所轄部門(mén)企業(yè)文化落地;
10、根據(jù)公司流程型組織要點(diǎn),推動(dòng)跨部門(mén)流程,實(shí)踐流程;
11、根據(jù)公司人力資源和組織需求,負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)、人才招募、人才培養(yǎng)與發(fā)展、績(jī)效管理以及激勵(lì)薪酬的制訂與推行;
12、各項(xiàng)公司級(jí)、總經(jīng)理級(jí)項(xiàng)目工作支持與配合,確保按期保質(zhì)完成。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇14
1、對(duì)總經(jīng)理直接負(fù)責(zé),建立、健全公司產(chǎn)品銷(xiāo)售架構(gòu)管理流程,確保其有效運(yùn)行;并組織研究、擬定產(chǎn)品銷(xiāo)售方面的'發(fā)展規(guī)劃。
2、組織擬定銷(xiāo)售管理的各種規(guī)定、制度,程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施,嚴(yán)格控制銷(xiāo)售費(fèi)用開(kāi)支、簽發(fā)開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷(xiāo)售費(fèi)用的使用。
3、組織編制年度銷(xiāo)售及銷(xiāo)售利潤(rùn)指標(biāo)分配計(jì)劃。
4、做好市場(chǎng)行情調(diào)研工作,研究和擬定銷(xiāo)售布點(diǎn)方案。
5、組織編制并向總經(jīng)理提供下列業(yè)務(wù)報(bào)告:每月合同簽訂、履行情況及指標(biāo)完成情況。
6、初審業(yè)務(wù)人員借款單、差旅費(fèi)、差假等。
7、全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售組織工作。定期組織市場(chǎng)調(diào)研,收集市場(chǎng)信息,分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。制訂市場(chǎng)銷(xiāo)售策略,確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
8、掌握產(chǎn)品價(jià)格政策實(shí)施情況,控制公司不同客戶(hù)對(duì)象及其不同季節(jié)的價(jià)格水平,及時(shí)提出改進(jìn)措施,保證企業(yè)較高的平均盈利水平。
9、隨時(shí)了解掌握貨款回收情況,特別是客戶(hù)欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶(hù)欠款催收組織工作,阻止長(zhǎng)期拖欠。
10、制訂落實(shí)銷(xiāo)售管理工作,每月組織召開(kāi)一次銷(xiāo)售總結(jié)會(huì)議
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇15
職責(zé):
1.負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作,滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要;負(fù)責(zé)下轄相關(guān)崗位的人員招募及培訓(xùn)鑒定。
2.整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營(yíng)管理,包括旗艦店、商場(chǎng)專(zhuān)柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價(jià)格管理工作。
3.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施是運(yùn)營(yíng)總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等。
4.負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)部門(mén)(營(yíng)運(yùn)、品牌策劃)制度規(guī)范,負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場(chǎng)部關(guān)于對(duì)外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。
5.負(fù)責(zé)對(duì)外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實(shí)施工作,負(fù)責(zé)大型重點(diǎn)裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作,行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析與競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃,品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計(jì),行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。
任職要求:
1.管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè),本科及以上學(xué)歷。
2.5年以上工作經(jīng)驗(yàn),4年以上高級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,組織及策劃能力和良好的溝通技巧,能與政府、企業(yè)高層人士廣泛接觸,并深入溝通。
4.辦事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn);追求成功,精力充沛,可以承受較大工作壓力。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇16
1、執(zhí)行集團(tuán)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)準(zhǔn)則并下達(dá)部門(mén)各項(xiàng)工作和指標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目租金和物業(yè)費(fèi)等收入的測(cè)算、成本費(fèi)用的預(yù)算和控制,達(dá)成公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)以及租戶(hù)關(guān)系維護(hù)溝通工作。
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目收租、收費(fèi)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成。
5、定期匯總、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出招商調(diào)整、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、環(huán)境品質(zhì)改善和提升計(jì)劃。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇17
1、負(fù)責(zé)公司所有產(chǎn)品,產(chǎn)品背景、市場(chǎng)調(diào)研、講解分析等;
2、根據(jù)整體的市場(chǎng)活動(dòng)方案,協(xié)助制定公司品牌管理與發(fā)展策略,確定品牌推廣方案;
3、組織策劃各種市場(chǎng)活動(dòng),包括組織和參加相關(guān)會(huì)議及研討會(huì)、主題沙龍等;
4、組織籌辦公司內(nèi)部會(huì)議,收集市場(chǎng)信息及行業(yè)動(dòng)態(tài);
5、各種宣傳資料的相關(guān)文字編輯審核工作;
6、收集競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品信息及市場(chǎng)動(dòng)態(tài),進(jìn)行分析整理。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇18
1、全面負(fù)責(zé)、主持公司的日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng),確保企業(yè)良好的發(fā)展運(yùn)營(yíng)內(nèi)部環(huán)境。
2、制訂和組織實(shí)施公司整體經(jīng)營(yíng)管理規(guī)劃和年度工作計(jì)劃,并負(fù)責(zé)完成責(zé)任目標(biāo)和年度計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)制定、落實(shí)、完善公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度和操作流程。
4、計(jì)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)各職能部門(mén)的業(yè)務(wù)開(kāi)展,監(jiān)督、檢查各部門(mén)負(fù)責(zé)人有效履行崗位職責(zé),并進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核管理工作,提高工作效率。
5、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)目服務(wù)品質(zhì)監(jiān)控、顧客滿(mǎn)意度調(diào)查及經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、指標(biāo)測(cè)量、應(yīng)急準(zhǔn)備的管理、控制工作。
6、全面掌控各部門(mén)和項(xiàng)目處的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)狀況,合理調(diào)配人力、物力、財(cái)力,全面完成任務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,不斷提高經(jīng)營(yíng)管理水平、服務(wù)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。
7、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),關(guān)心員工的思想、工作、生活,力所能及的幫助員工解決實(shí)際困難,提高員工隊(duì)伍號(hào)召力和凝聚力。
8、協(xié)調(diào)和建立與政府相關(guān)部門(mén)各方關(guān)系,確保公司良好的外部環(huán)境。
9、對(duì)公司重大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的決策和結(jié)果負(fù)責(zé)。
10、行使公司總經(jīng)理授予的其他職權(quán)。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇19
職責(zé):
1.協(xié)助上級(jí)建立和完善營(yíng)運(yùn)管理體系和營(yíng)運(yùn)工作制度,統(tǒng)籌統(tǒng)籌營(yíng)運(yùn)管理體系和制度的落地和執(zhí)行;
2.根據(jù)公司營(yíng)運(yùn)計(jì)劃節(jié)點(diǎn)和營(yíng)運(yùn)需求,配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)擬定、審核中心年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和重點(diǎn)工作計(jì)劃并組織實(shí)施;
3.協(xié)助中心負(fù)責(zé)人完成門(mén)店?duì)I運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理與檢查工作;
4.負(fù)責(zé)各門(mén)店公司客服工作的指導(dǎo)和檢查。
5.新項(xiàng)目、新業(yè)態(tài)管理制度建設(shè)及新應(yīng)用開(kāi)發(fā)建設(shè)
任職要求:
1.教育水平:大學(xué)本科及以上學(xué)歷;
2.專(zhuān)業(yè)背景:電子商務(wù)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
3.相關(guān)知識(shí):熟悉商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,了解商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)作特點(diǎn),現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)及流程、客戶(hù)關(guān)系管理學(xué);
4.工作經(jīng)驗(yàn): 5年以上營(yíng)運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn),有高端/標(biāo)桿購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有創(chuàng)新能力;
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇20
1.全年銷(xiāo)售目標(biāo)分解下發(fā);
2.終端營(yíng)運(yùn)手冊(cè)制定統(tǒng)籌;
3.終端全年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃統(tǒng)籌;
4.終端人才培養(yǎng)項(xiàng)目統(tǒng)籌;
5.全年線(xiàn)下推廣計(jì)劃;
6.部門(mén)預(yù)算制定與跟進(jìn)。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇21
1. 營(yíng)運(yùn)中心會(huì)務(wù)安排以及與總辦工作協(xié)調(diào)
2. 營(yíng)運(yùn)中心總監(jiān)工作時(shí)間編排和協(xié)調(diào)
3. 各門(mén)店基本運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)報(bào)表匯總整理、運(yùn)營(yíng)分析
4. 各門(mén)店工作報(bào)告、文件、請(qǐng)示的呈報(bào)、歸檔
5. 營(yíng)運(yùn)中心文件起草,制度、文檔、表單管控
6. 營(yíng)運(yùn)中心活動(dòng)方案跟進(jìn)、數(shù)據(jù)整理、總結(jié)
7. 協(xié)助營(yíng)運(yùn)中心總監(jiān)及其他管理干部開(kāi)展工作
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇22
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃,制定營(yíng)運(yùn)部門(mén)年度、季度、月度銷(xiāo)售、利潤(rùn)目標(biāo)計(jì)劃,并落實(shí)執(zhí)行,保證銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及發(fā)展規(guī)劃的最終達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),制定有效的激勵(lì)機(jī)制,組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作,滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要
3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)門(mén)店所在市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等
4、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的建立及管理;
5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部門(mén)各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制
6、負(fù)責(zé)組織收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶(hù)信息等,分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提出銷(xiāo)售策略調(diào)整建議;
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理門(mén)店所在區(qū)域外部公共關(guān)系,以及負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件,能準(zhǔn)確判斷各種經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行規(guī)避
8、配合總經(jīng)理完成其他營(yíng)運(yùn)管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃工作。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇23
1、根據(jù)公司既定營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,部署及控管管轄直營(yíng)門(mén)店月度、季度、年度業(yè)績(jī)指標(biāo);
2、根據(jù)公司產(chǎn)品年度規(guī)劃,搜集及提供同行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及相關(guān)信息;
3、制定及執(zhí)行營(yíng)運(yùn)市場(chǎng)月度計(jì)劃:市場(chǎng)計(jì)劃的制定及落實(shí);反饋及總結(jié);
4、提升管轄團(tuán)隊(duì)的技術(shù)、心態(tài)、手法、店務(wù)管理和銷(xiāo)售培訓(xùn),協(xié)助店長(zhǎng)處理日常管理難題;
5、新店開(kāi)業(yè)籌備等整合工作:尋址、簽約、裝修管控、員工到崗培訓(xùn)、周邊市場(chǎng)開(kāi)拓等;
6、上海分公司總經(jīng)理交付的其他事項(xiàng)。
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇24
職責(zé):
1、充分研究教育培訓(xùn)市場(chǎng),根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,制定業(yè)績(jī)部門(mén)的發(fā)展戰(zhàn)略及總體目標(biāo)并指導(dǎo)實(shí)施;
2、負(fù)責(zé)組織搜集教育市場(chǎng)信息、組織分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),跟蹤收集教育行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)品形式等,并對(duì)同行業(yè)者教學(xué)資源、產(chǎn)品形式等進(jìn)行研究和分析;
3、提出市場(chǎng)分析報(bào)告;研究與分析各品牌的競(jìng)爭(zhēng)格局,策劃品牌產(chǎn)品概念、競(jìng)爭(zhēng)策略,指導(dǎo)各品牌細(xì)化、落實(shí)與實(shí)施;
4、深入調(diào)研行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供有效參考依據(jù);
5、定期分析教育產(chǎn)品的用戶(hù)反饋,挖掘用戶(hù)需求,推動(dòng)產(chǎn)品更新;建立并提高品牌忠誠(chéng)度、用戶(hù)粘性,落實(shí)公司戰(zhàn)略要求;
6、負(fù)責(zé)對(duì)外合作與交流,對(duì)制定和實(shí)施各類(lèi)線(xiàn)下市場(chǎng)活動(dòng),增加潛在客戶(hù)基礎(chǔ);
任職資格:
1.5年以上教育產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)或渠道管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)教育培訓(xùn)領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解;
2.具有教育行業(yè)市場(chǎng)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)方面的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉教育市場(chǎng),具備良好的數(shù)據(jù)分析能力、溝通協(xié)調(diào)能力和項(xiàng)目統(tǒng)籌管理能力;
3.熟悉教育行業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作,有開(kāi)拓教育產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;
5.具有高端教育行業(yè)人脈關(guān)系資源優(yōu)先;
餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇25
1、全面主持公司的經(jīng)營(yíng)管理工作,執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),并進(jìn)行過(guò)程管控,在財(cái)年結(jié)束時(shí)完成年初的經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
2、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)預(yù)算的審核和關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的達(dá)成,包括銷(xiāo)售額、毛利、營(yíng)運(yùn)成本、商品損耗、利潤(rùn)、庫(kù)存等;
3、負(fù)責(zé)大型公關(guān)與促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃的審核、管理,對(duì)活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行管控;
4、負(fù)責(zé)人員管理和發(fā)展規(guī)劃、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、各項(xiàng)HR指標(biāo)的達(dá)成,確保人事政策的貫徹實(shí)施和工作開(kāi)展符合公司標(biāo)準(zhǔn);
5、對(duì)分公司人力成本進(jìn)行控制,對(duì)分公司的績(jī)效和激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行把控;
6、負(fù)責(zé)定期向總公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,接受監(jiān)督;