餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)（精選30篇）

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇1

　　1、協(xié)助總經(jīng)理，參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策；負(fù)責(zé)組制定和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，及時(shí)了解和監(jiān)督營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況，提出修訂方案

　　2、領(lǐng)導(dǎo)分管部門(mén)制定年度工作計(jì)劃，完成年度任務(wù)目標(biāo)，并組織實(shí)施

　　3、領(lǐng)導(dǎo)公司的市場(chǎng)推廣工作，建立公司市場(chǎng)信息系統(tǒng)，制定產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)；制定產(chǎn)品價(jià)格、渠道、市場(chǎng)推廣等規(guī)劃，并監(jiān)督實(shí)施

　　4、領(lǐng)導(dǎo)制定各門(mén)店銷(xiāo)售目標(biāo)與計(jì)劃，并督促實(shí)施，完成銷(xiāo)售目標(biāo)；參與公司門(mén)店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求

　　5、參與公司門(mén)店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求；參與制定公司有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)、報(bào)損、質(zhì)量管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督檢查實(shí)施情況

　　6、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè)，提出和審核對(duì)下屬各部門(mén)的`人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見(jiàn)

　　7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇2

　　1、崗位名稱(chēng)：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)

　　2、崗位級(jí)別：二級(jí)

　　3、直接上司：總經(jīng)理(董事長(zhǎng))

　　4、管理對(duì)象：各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部

　　5、工作內(nèi)容：

　　全面負(fù)責(zé)各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部的年、季、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展工作計(jì)劃、督導(dǎo)各部門(mén)的日常運(yùn)作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的'餐飲服務(wù)、對(duì)營(yíng)運(yùn)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)有效定位、完善各分部的組織架構(gòu)、工作程序、規(guī)章制度,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目

　　6、崗位職責(zé)：

　　1.在總經(jīng)理的授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　2.認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。

　　3.按照公司確立的目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案，并組織實(shí)施餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)。

　　4.建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系。

　　5.負(fù)責(zé)公司人力資源管理，合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍，使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　6.根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，組織制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，審批各類(lèi)分項(xiàng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

　　7.組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策，制度用管理?xiàng)l例。

　　8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃，報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　9.負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議，急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)百科。

　　10.負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作，建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇3

　　1、搭建餐飲管理部的組織架構(gòu)，全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。

　　2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的'前期籌備工作。

　　3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性，不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度，制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。

　　4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專(zhuān)業(yè)人員的素質(zhì)和能力，提升北京盒馬餐飲的的整體服務(wù)和出品水平。

　　5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇4

　　職責(zé)：

　　1、營(yíng)運(yùn)管理體系建設(shè)，包括各項(xiàng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)、流程的起草、制訂、修改、報(bào)批、實(shí)施，并且能適應(yīng)市場(chǎng)的變化;

　　2、終端支持，通過(guò)專(zhuān)題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、知識(shí)傳輸，不斷提高自營(yíng)終端人員在業(yè)務(wù)技能、操辦以及相關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上的水平;

　　3、終端管理，確保自營(yíng)終端遵守和符合公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度，積極推進(jìn)零售終端的精細(xì)化管理，指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)通過(guò)各類(lèi)有效方式方法持續(xù)提升單店質(zhì)量;

　　4、銷(xiāo)售管理，采取各種合理措施與方法，幫助公司自營(yíng)終端創(chuàng)造銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及達(dá)成銷(xiāo)售計(jì)劃與指標(biāo);

　　5、數(shù)據(jù)管理，負(fù)責(zé)各項(xiàng)零售數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)和提報(bào)，提出相關(guān)分析意見(jiàn)和建議，各項(xiàng)費(fèi)用控制及營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)的把控。

　　6、健全銷(xiāo)售部門(mén)的長(zhǎng)效考核機(jī)制，不斷優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)提升組織效率，做好人才梯隊(duì)建設(shè)。

　　【任職要求】

　　1、3年以上大型連鎖或母嬰行業(yè)零售體系運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);精通店鋪管理、產(chǎn)品的風(fēng)格定位、陳列要求、導(dǎo)購(gòu)服務(wù)等方面的培訓(xùn);

　　2.、熟悉現(xiàn)場(chǎng)管理，良好營(yíng)運(yùn)管理能力，溝通技巧和談判能力;必須有較強(qiáng)品牌意識(shí)，能獨(dú)立處理日常性事務(wù)工作; 3、熟悉銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)管理與激勵(lì)，能打造高績(jī)效零售團(tuán)隊(duì);

　　4、熟練使用excel、ppt等office軟件，對(duì)零售運(yùn)營(yíng)管理體系深度了解。

　　5、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、管理等專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)及以上學(xué)歷;年齡28歲-40歲。 精通店鋪管理、產(chǎn)品的風(fēng)格定位、陳列要求、導(dǎo)購(gòu)服務(wù)等方面的培訓(xùn)

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇5

　　職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿(mǎn)意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo);

　　2.達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效的控制;

　　3.對(duì)區(qū)域內(nèi)門(mén)店的營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門(mén)店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;

　　4.定期進(jìn)行巡店檢查，并制定改善計(jì)劃;同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況。

　　任職要求：

　　- 本科及以上學(xué)歷;

　　- 優(yōu)秀的人際交往技能及團(tuán)隊(duì)合作能力，快速的學(xué)習(xí)能力及指導(dǎo)他人工作的能力;

　　- 20xx年以上連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，8年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)。

　　行業(yè)要求：連鎖餐飲、連鎖KTV、連鎖商超、連鎖運(yùn)營(yíng)酒店;海底撈、溫莎、純K、麥頌等優(yōu)先考慮

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇6

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌公司內(nèi)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)管理工作，對(duì)營(yíng)運(yùn)工作進(jìn)行整體的把握和部署;

　　2、負(fù)責(zé)制訂各階段營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，部署和安排本部各項(xiàng)工作有計(jì)劃開(kāi)展;

　　3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、考核及培養(yǎng);

　　4、負(fù)責(zé)定期收集和分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，為制訂購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)策略提供有效數(shù)據(jù)支持;

　　5、負(fù)責(zé)制訂、分解經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況;

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)管理工作的規(guī)劃，優(yōu)化營(yíng)運(yùn)制度和流程，建立規(guī)范高效的商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理體系;

　　7、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。

　　任職要求：

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，具有5年以上大型商業(yè)運(yùn)營(yíng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

　　2、熟悉大型商場(chǎng)或購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)模式及商業(yè)地產(chǎn)的運(yùn)作程序;

　　3、精通商業(yè)運(yùn)作流程，能夠及時(shí)、準(zhǔn)確評(píng)估及分析購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)情況，制訂營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，培養(yǎng)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，能夠定期收集和分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，為購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)策略的制訂提供有效的數(shù)據(jù)支持;

　　4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察能力、市場(chǎng)分析能力和經(jīng)營(yíng)政策把握能力，對(duì)商業(yè)地產(chǎn)政策、市場(chǎng)信息及行業(yè)品牌動(dòng)態(tài)始終抱持高敏感度;

　　5、具備全面把控商業(yè)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)及計(jì)劃的能力，能夠有效制訂營(yíng)運(yùn)方針、策略以及階段性營(yíng)運(yùn)計(jì)劃及目標(biāo)并跟蹤落實(shí);

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇7

　　1、 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌擬定或優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理制度、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，明晰各崗位分工;

　　2、 分析和預(yù)測(cè)銷(xiāo)售市場(chǎng)、把握市場(chǎng)趨勢(shì)，為決策提供準(zhǔn)確的相關(guān)信息，定期進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)及情報(bào)分析，給出報(bào)告意見(jiàn)，為公司決策提供依據(jù);

　　3、 負(fù)責(zé)制定公司連鎖門(mén)店品牌的全套推廣方案，完成品牌的日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)與市場(chǎng)宣傳，提高產(chǎn)品的品牌形象;

　　4、 負(fù)責(zé)公司旗下連鎖分店或加盟商、代理商的營(yíng)運(yùn)統(tǒng)籌管理工作，全面管理分店的經(jīng)營(yíng)和作出重大事項(xiàng)的主要決策;

　　5、 負(fù)責(zé)制定公司旗下連鎖分店或加盟商、代理商的營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)總目標(biāo)，督促監(jiān)管各分區(qū)完成業(yè)績(jī)目標(biāo);

　　6、 制定并監(jiān)督公司督導(dǎo)落實(shí)執(zhí)行各階段工作計(jì)劃，統(tǒng)籌擬定運(yùn)營(yíng)各崗位的考核指標(biāo);

　　7、 組織整體和分區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估，持續(xù)改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的手段和辦法;

　　8、 根據(jù)對(duì)各分區(qū)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)的跟蹤，定期召開(kāi)工作協(xié)調(diào)會(huì)議及營(yíng)運(yùn)分析會(huì)議，統(tǒng)計(jì)、分析、解決門(mén)店各類(lèi)問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，提高門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力;

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇8

　　職責(zé):

　　1.協(xié)助上級(jí)建立和完善營(yíng)運(yùn)管理體系和營(yíng)運(yùn)工作制度，統(tǒng)籌統(tǒng)籌營(yíng)運(yùn)管理體系和制度的落地和執(zhí)行;

　　2.根據(jù)公司營(yíng)運(yùn)計(jì)劃節(jié)點(diǎn)和營(yíng)運(yùn)需求，配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)擬定、審核中心年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和重點(diǎn)工作計(jì)劃并組織實(shí)施;

　　3.協(xié)助中心負(fù)責(zé)人完成門(mén)店?duì)I運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理與檢查工作;

　　4.負(fù)責(zé)各門(mén)店公司客服工作的指導(dǎo)和檢查。

　　5.新項(xiàng)目、新業(yè)態(tài)管理制度建設(shè)及新應(yīng)用開(kāi)發(fā)建設(shè)

　　任職要求：

　　1.教育水平：大學(xué)本科及以上學(xué)歷;

　　2.專(zhuān)業(yè)背景：電子商務(wù)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　3.相關(guān)知識(shí)：熟悉商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，了解商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)作特點(diǎn)，現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)及流程、客戶(hù)關(guān)系管理學(xué);

　　4.工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上營(yíng)運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有高端/標(biāo)桿購(gòu)物中心營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，有創(chuàng)新能力;

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇9

　　職責(zé):

　　1、充分研究教育培訓(xùn)市場(chǎng)，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定業(yè)績(jī)部門(mén)的發(fā)展戰(zhàn)略及總體目標(biāo)并指導(dǎo)實(shí)施;

　　2、負(fù)責(zé)組織搜集教育市場(chǎng)信息、組織分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，跟蹤收集教育行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)品形式等，并對(duì)同行業(yè)者教學(xué)資源、產(chǎn)品形式等進(jìn)行研究和分析;

　　3、提出市場(chǎng)分析報(bào)告;研究與分析各品牌的競(jìng)爭(zhēng)格局，策劃品牌產(chǎn)品概念、競(jìng)爭(zhēng)策略，指導(dǎo)各品牌細(xì)化、落實(shí)與實(shí)施;

　　4、深入調(diào)研行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供有效參考依據(jù);

　　5、定期分析教育產(chǎn)品的用戶(hù)反饋，挖掘用戶(hù)需求，推動(dòng)產(chǎn)品更新;建立并提高品牌忠誠(chéng)度、用戶(hù)粘性，落實(shí)公司戰(zhàn)略要求;

　　6、負(fù)責(zé)對(duì)外合作與交流，對(duì)制定和實(shí)施各類(lèi)線(xiàn)下市場(chǎng)活動(dòng)，增加潛在客戶(hù)基礎(chǔ);

　　任職資格:

　　1.5年以上教育產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)或渠道管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教育培訓(xùn)領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解;

　　2.具有教育行業(yè)市場(chǎng)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉教育市場(chǎng)，具備良好的數(shù)據(jù)分析能力、溝通協(xié)調(diào)能力和項(xiàng)目統(tǒng)籌管理能力;

　　3.熟悉教育行業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作，有開(kāi)拓教育產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

　　4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;

　　5.具有高端教育行業(yè)人脈關(guān)系資源優(yōu)先;

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇10

　　1.負(fù)責(zé)公司生鮮(蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi))各消費(fèi)群體業(yè)務(wù)模式的研究及發(fā)展策略的制定;

　　2. 公司的戰(zhàn)略研究，包括外部市場(chǎng)研究、競(jìng)爭(zhēng)研究及內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)分析，參與公司戰(zhàn)略發(fā)展報(bào)告的撰寫(xiě);

　　3.對(duì)于某些公司發(fā)展的重要戰(zhàn)略項(xiàng)目，負(fù)責(zé)組織制定出具體戰(zhàn)略執(zhí)行規(guī)劃，并組織公司各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)推進(jìn)，直到達(dá)到預(yù)定目標(biāo);

　　4.對(duì)于探索性領(lǐng)域的研究，并形成可行性報(bào)告與規(guī)劃;

　　5.提交日常的行業(yè)研究及競(jìng)爭(zhēng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。

　　6.負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)工作，根據(jù)銷(xiāo)售額、利潤(rùn)等重要運(yùn)營(yíng)指標(biāo)建立工作計(jì)劃并實(shí)施;

　　7.對(duì)包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在內(nèi)的行業(yè)信息進(jìn)行分析，并制定針對(duì)性的策略和活動(dòng)方案，對(duì)策略和活動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和評(píng)估，并進(jìn)行階段性?xún)?yōu)化和調(diào)整，負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的策劃與組織實(shí)施;

　　8.負(fù)責(zé)產(chǎn)品線(xiàn)的運(yùn)營(yíng)，包括但不局限于商品定價(jià)、確定主推商品、配合推廣促銷(xiāo)、策劃活動(dòng)方案、產(chǎn)品編輯等，優(yōu)化網(wǎng)站首頁(yè)、詳情頁(yè)、品牌主題策劃等;

　　9.負(fù)責(zé)會(huì)員管理體系的建立、維護(hù)和完善，會(huì)員留存和生命周期管理，利用個(gè)性化、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)手段，提升會(huì)員消費(fèi)體驗(yàn)，提升新會(huì)員轉(zhuǎn)化率、老會(huì)員的活躍率和活躍度運(yùn)營(yíng);

　　10.負(fù)責(zé)分析客戶(hù)需求，挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)賣(mài)點(diǎn)，使商品描述實(shí)現(xiàn)多樣化、內(nèi)容化、品牌化，提高詳情頁(yè)面轉(zhuǎn)化率;

　　11.負(fù)責(zé)與協(xié)同部門(mén)溝通，并內(nèi)部跟進(jìn)各項(xiàng)策劃工作的完成，并負(fù)責(zé)日常數(shù)據(jù)報(bào)表的編輯和分析。

　　12.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)的具體規(guī)劃及對(duì)外業(yè)務(wù)開(kāi)拓，業(yè)務(wù)內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)推廣及考核機(jī)制的制定;

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇11

　　1.負(fù)責(zé)制定公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略制訂公司營(yíng)銷(xiāo)組合策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施;

　　2、依據(jù)公司整體營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，執(zhí)行全年的銷(xiāo)售計(jì)劃，保證本部門(mén)年度、月度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)達(dá)到公司指標(biāo);

　　3、負(fù)責(zé)分解下達(dá)年度的工作目標(biāo)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算，制訂營(yíng)銷(xiāo)策劃方案和銷(xiāo)售計(jì)劃，負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的推廣、策劃、組織以及實(shí)施。并根據(jù)市場(chǎng)和公司實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整和有效控制;

　　4、負(fù)責(zé)組建高效團(tuán)隊(duì)并對(duì)下屬進(jìn)行指導(dǎo)、提升、考核、管理和監(jiān)督;

　　5、收集有關(guān)行業(yè)的信息，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析銷(xiāo)售和市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，提出書(shū)面報(bào)告及可行性建議;

　　6、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、分析，對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)進(jìn)行研究，提供市場(chǎng)運(yùn)作的可行性報(bào)告。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇12

　　職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司年度總目標(biāo)制定營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，編制年、季、月度營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，負(fù)責(zé)策劃公司年度市場(chǎng)工作目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)方案，對(duì)所制定的市場(chǎng)策略及實(shí)施情況進(jìn)行督查、評(píng)判和修正;

　　2建立和完善、監(jiān)督終端零售管理標(biāo)準(zhǔn)：門(mén)店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、陳列標(biāo)準(zhǔn)、終端培訓(xùn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，形成規(guī)范的零售管理模式。

　　3、根據(jù)公司品牌定位及市場(chǎng)流行趨勢(shì)，主導(dǎo)完成每季商品企劃案制定實(shí)施及供應(yīng)鏈整合

　　4、綜合分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品及行業(yè)情況，適時(shí)調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略和營(yíng)銷(xiāo)通路;

　　5、組織審核項(xiàng)目銷(xiāo)售定價(jià)和銷(xiāo)售策劃方案、制定產(chǎn)品推廣策略、品牌戰(zhàn)略計(jì)劃和品牌宣傳方案，以及建立負(fù)責(zé)公司利益及有效運(yùn)營(yíng)體系。

　　任職要求：

　　1、8年以上品牌女裝行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中4年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、熟悉快時(shí)尚女裝品牌服裝的整體運(yùn)作 ，同時(shí)有豐富的團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)打造實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

　　3、品牌推廣經(jīng)驗(yàn)豐富，策劃能力強(qiáng)，并具有較高的商業(yè)敏感度和時(shí)尚觸覺(jué)，同時(shí)具備出色的資源整合能力。

　　4、較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感、職業(yè)操守、執(zhí)行力、領(lǐng)導(dǎo)力、綜合管理能力和溝通表達(dá)能力，能承受工作壓力。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇13

　　1、對(duì)負(fù)責(zé)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、顧客滿(mǎn)意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效的控制。

　　2、負(fù)責(zé)公司旗下餐飲連鎖分店的營(yíng)運(yùn)統(tǒng)籌管理工作，全面管理分店的經(jīng)營(yíng)和重大事項(xiàng)的主要決策。突發(fā)事件等方面所涉及的工作。

　　3、制定各階段的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)、銷(xiāo)售計(jì)劃，保證完成公司業(yè)績(jī)指標(biāo)。達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)。

　　4、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋上級(jí)，并制定改善計(jì)劃。同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況。

　　5、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。

　　6、與人事部配合招聘、選撥、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開(kāi)除員工，并負(fù)責(zé)組織部門(mén)員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的'培訓(xùn)工作。

　　7、主持定期會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施。

　　8、熟悉各種推廣手段，配合品牌各門(mén)店做好相關(guān)活動(dòng)策劃。

　　9、其它未完事項(xiàng)及上級(jí)安排。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇14

　　職責(zé)：

　　1、在公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，制定發(fā)展計(jì)劃及指標(biāo)，推動(dòng)并確保指標(biāo)的順利完成;

　　2、負(fù)責(zé)部門(mén)的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的隊(duì)伍;

　　3、根據(jù)公司方針和部門(mén)需要，合理設(shè)置部門(mén)組織結(jié)構(gòu)和崗位，優(yōu)化工作流程，開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)員工能力;

　　4、對(duì)員工績(jī)效進(jìn)行管理，提升部門(mén)工作效率，提高員工滿(mǎn)意度。

　　任職資格：

　　1、四年以上本崗工作經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)科及以上學(xué)歷;

　　2、知識(shí)面廣，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，極強(qiáng)的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;

　　3、極強(qiáng)的管理能力、計(jì)劃能力，優(yōu)秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，可以承受較大工作壓力。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇15

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，制定營(yíng)運(yùn)部門(mén)年度、季度、月度銷(xiāo)售、利潤(rùn)目標(biāo)計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行，保證銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及發(fā)展規(guī)劃的最終達(dá)成;

　　2、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，制定有效的激勵(lì)機(jī)制，組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作，滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要

　　3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)門(mén)店所在市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等

　　4、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的建立及管理;

　　5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部門(mén)各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制

　　6、負(fù)責(zé)組織收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶(hù)信息等，分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提出銷(xiāo)售策略調(diào)整建議;

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理門(mén)店所在區(qū)域外部公共關(guān)系，以及負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，能準(zhǔn)確判斷各種經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行規(guī)避

　　8、配合總經(jīng)理完成其他營(yíng)運(yùn)管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃工作。

　　任職要求：

　　1、全日制本科以上學(xué)歷，管理類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，良好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力;

　　2、三年以上奢侈品或時(shí)尚行業(yè)零售管理經(jīng)驗(yàn)，知名品牌管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

　　3、很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、組織及策劃能力，良好的溝通技巧，成熟穩(wěn)重，形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)

　　4、熟悉國(guó)內(nèi)外奢侈品和時(shí)尚行業(yè)信息，對(duì)時(shí)尚和服飾搭配有獨(dú)到見(jiàn)解;

　　5、優(yōu)秀的邏輯表達(dá)能力、商務(wù)談判能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;

　　6、具備成熟的終端零售運(yùn)營(yíng)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇16

　　1、根據(jù)公司既定營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，部署及控管管轄直營(yíng)門(mén)店月度、季度、年度業(yè)績(jī)指標(biāo);

　　2、根據(jù)公司產(chǎn)品年度規(guī)劃，搜集及提供同行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及相關(guān)信息;

　　3、制定及執(zhí)行營(yíng)運(yùn)市場(chǎng)月度計(jì)劃：市場(chǎng)計(jì)劃的制定及落實(shí);反饋及總結(jié);

　　4、提升管轄團(tuán)隊(duì)的技術(shù)、心態(tài)、手法、店務(wù)管理和銷(xiāo)售培訓(xùn)，協(xié)助店長(zhǎng)處理日常管理難題;

　　5、新店開(kāi)業(yè)籌備等整合工作：尋址、簽約、裝修管控、員工到崗培訓(xùn)、周邊市場(chǎng)開(kāi)拓等;

　　6、上海分公司總經(jīng)理交付的其他事項(xiàng)。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇17

　　1、負(fù)責(zé)公司整個(gè)旅行社旅游產(chǎn)品、旅游線(xiàn)路、供應(yīng)商的運(yùn)營(yíng)、推廣、協(xié)調(diào)工作;

　　2、整合旅游服務(wù)資源，拓展旅游服務(wù)市場(chǎng)，從而提升企業(yè)的旅游宣傳的覆蓋面和影響力。

　　3、負(fù)責(zé)組織和擬定部門(mén)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略、考評(píng)。年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、監(jiān)督、控制實(shí)施過(guò)程，并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé);

　　4、負(fù)責(zé)制定年度旅游營(yíng)業(yè)目標(biāo)及營(yíng)銷(xiāo)企劃方案及負(fù)責(zé)執(zhí)行營(yíng)運(yùn)工作計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)旅游營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo);

　　5、 負(fù)責(zé)組織建立旅游項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理體系，并組織實(shí)施管理;

　　6、與供應(yīng)商及時(shí)、有效的溝通交流，建立良好的合作關(guān)系;

　　7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)工作。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇18

　　1、執(zhí)行公司發(fā)展戰(zhàn)略在負(fù)責(zé)項(xiàng)目的推進(jìn)實(shí)施;

　　2、全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)工作，促進(jìn)項(xiàng)目市場(chǎng)招商、營(yíng)銷(xiāo)推廣、整體營(yíng)運(yùn)管理、物業(yè)與工程管理、客戶(hù)服務(wù)、綜合事務(wù)等工作的有序開(kāi)展，對(duì)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成本和出租率目標(biāo)負(fù)責(zé);

　　3、整合協(xié)調(diào)項(xiàng)目及集團(tuán)系統(tǒng)兵團(tuán)業(yè)務(wù)聯(lián)合作戰(zhàn)，推動(dòng)和監(jiān)控區(qū)域各項(xiàng)目面積高效使用、運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)的執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)物業(yè)持續(xù)增值、品牌建立、會(huì)員活躍，并達(dá)成區(qū)域項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇19

　　1. 負(fù)責(zé)組織制定企業(yè)的年度、季度總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定營(yíng)業(yè)目標(biāo);

　　2. 負(fù)責(zé)組織制訂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略各具體實(shí)施措施，制定企業(yè)的品牌策略、銷(xiāo)售策略、樹(shù)立企業(yè)形象;

　　3. 負(fù)責(zé)組織制定企業(yè)內(nèi)部工作流程，保證各項(xiàng)工作能順利完成;

　　4. 根據(jù)市場(chǎng)反饋信息制定或者調(diào)整市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，監(jiān)控工作質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、牌效應(yīng)、企業(yè)形象;

　　5. 協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作關(guān)系，建立有效的企業(yè)內(nèi)部工作機(jī)制;

　　6. 與企業(yè)外部部門(mén)建立良好的合作關(guān)系，協(xié)調(diào)與政府、媒體等的關(guān)系，保證企業(yè)良好的外部環(huán)境;

　　7. 建立有效的員工激勵(lì)制度，負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)進(jìn)行績(jī)效考核;

　　8.負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)，滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要;負(fù)責(zé)下轄相關(guān)崗位的人員招募及培訓(xùn)鑒定。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇20

　　職責(zé)：

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)發(fā)展年度戰(zhàn)略規(guī)劃及達(dá)成情況;

　　2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常的營(yíng)運(yùn)整體管理工作;

　　3、及時(shí)了解和掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，定期對(duì)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，并對(duì)它的前景進(jìn)行預(yù)測(cè)。

　　任職資格

　　1、男，28-45歲，專(zhuān)業(yè)不限，本科以上學(xué)歷，電腦操作熟練;

　　2、三年以上營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)，有物流行業(yè)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

　　3、具有極強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、責(zé)任心強(qiáng)、持有駕照，能適應(yīng)出差。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇21

　　職責(zé)：

　　1、制定運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)，制定運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)計(jì)劃，組織實(shí)施落地培訓(xùn);

　　2、全面負(fù)責(zé)公司整體直營(yíng)店、加盟店的營(yíng)運(yùn)管理，實(shí)現(xiàn)連鎖運(yùn)營(yíng)制度化、流程化、專(zhuān)業(yè)化;

　　3、研究分析市場(chǎng)狀況、跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài);

　　4、結(jié)合公司餐飲的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運(yùn)營(yíng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的策略與方案;

　　5、負(fù)責(zé)完善與建立連鎖餐廳標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系;

　　6、整合資源，統(tǒng)籌并達(dá)成公司下達(dá)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo);

　　7、負(fù)責(zé)管理協(xié)調(diào)分管部門(mén)與其他跨部門(mén)之間工作關(guān)系及日常事務(wù)決策;

　　◆ 任職要求：

　　1、十年及以上運(yùn)營(yíng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，七年以上加盟或直營(yíng)連鎖店鋪經(jīng)理級(jí)別工作經(jīng)驗(yàn)為佳;

　　2、熟悉各連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程;

　　3、具備先進(jìn)的企業(yè)管理理念和方法，有創(chuàng)新意識(shí)和互聯(lián)網(wǎng)思維;

　　4、具備出色的人際交往和資源協(xié)調(diào)能力，精英團(tuán)隊(duì)打造能力;

　　5、對(duì)銷(xiāo)售及市場(chǎng)敏感，給予團(tuán)隊(duì)方向性、指導(dǎo)性意見(jiàn);

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇22

　　(一)負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作，滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要;負(fù)責(zé)下轄相關(guān)崗位的人員招募及培訓(xùn)鑒定;

　　(二)整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營(yíng)管理，包括旗艦店、商場(chǎng)專(zhuān)柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價(jià)格管理工作。

　　(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫(kù)存控制及管理;負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營(yíng)相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動(dòng)所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶(hù)等)。

　　(四)負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)部門(mén)(營(yíng)運(yùn)、品牌策劃)制度規(guī)范，負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場(chǎng)部關(guān)于對(duì)外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。

　　(五)負(fù)責(zé)對(duì)外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實(shí)施工作，負(fù)責(zé)大型重點(diǎn)裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析與競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計(jì)，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇23

　　督導(dǎo)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理工作，完成門(mén)店管理任務(wù)，制定各門(mén)店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施;

　　負(fù)責(zé)建立各門(mén)店規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并不斷地優(yōu)化和完善;

　　負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)各門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

　　有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能組建、管理一支專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì);

　　建立部門(mén)及門(mén)店績(jī)效制度，持續(xù)不斷改善運(yùn)營(yíng)績(jī)效指標(biāo);

　　指導(dǎo)并協(xié)助各門(mén)店達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo)，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成;

　　建立各門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)管理工作執(zhí)行和形成快速反饋體系及解決機(jī)制;

　　處理各門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)各類(lèi)異常狀況，協(xié)調(diào)門(mén)店與其它相關(guān)職能部門(mén)工作;

　　加強(qiáng)對(duì)各門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)管理與巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防各類(lèi)隱患和突發(fā)事件，加強(qiáng)門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化;

　　負(fù)責(zé)各門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)陳列管理和品質(zhì)管理工作;

　　負(fù)責(zé)門(mén)店庫(kù)存管理及業(yè)務(wù)分析工作;

　　負(fù)責(zé)及協(xié)助各店的客戶(hù)維護(hù)管理工作;

　　協(xié)助各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算制定和達(dá)成，控制經(jīng)營(yíng)成本;

　　協(xié)調(diào)與參與新開(kāi)店的籌劃和營(yíng)運(yùn)工作

　　協(xié)助制定門(mén)店督導(dǎo)部門(mén)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)，進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)決算。

　　完成總部交辦的其他工作任務(wù);

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇24

　　1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，制定營(yíng)運(yùn)部門(mén)年度、季度、月度銷(xiāo)售、利潤(rùn)目標(biāo)計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行，保證銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及發(fā)展規(guī)劃的最終達(dá)成;

　　2、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，制定有效的激勵(lì)機(jī)制，組織開(kāi)展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作，滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)拓展需要

　　3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)門(mén)店所在市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等

　　4、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的建立及管理;

　　5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部門(mén)各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制

　　6、負(fù)責(zé)組織收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶(hù)信息等，分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提出銷(xiāo)售策略調(diào)整建議;

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理門(mén)店所在區(qū)域外部公共關(guān)系，以及負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，能準(zhǔn)確判斷各種經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行規(guī)避

　　8、配合總經(jīng)理完成其他營(yíng)運(yùn)管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃工作。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇25

　　職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司發(fā)展和戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助董事長(zhǎng)制定總體市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略、銷(xiāo)售戰(zhàn)略、銷(xiāo)售計(jì)劃及量化銷(xiāo)售目標(biāo)并完成目標(biāo);

　　2.、參與公司重大的經(jīng)營(yíng)管理與決策;

　　3、組織直營(yíng)部制定公司近期、中期、長(zhǎng)期的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃，并對(duì)區(qū)域銷(xiāo)售進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、評(píng)估、跟蹤、管理;

　　4、結(jié)合公司總體銷(xiāo)售目標(biāo)，制定區(qū)域銷(xiāo)售計(jì)劃、活動(dòng)方案、活動(dòng)效果的追蹤、及時(shí)調(diào)整和活動(dòng)的總結(jié)，并實(shí)時(shí)對(duì)VIP數(shù)據(jù)分析、了解VIP動(dòng)態(tài);

　　5、檢查、監(jiān)督主管的店鋪日常管理工作，

　　6 、定期進(jìn)行工作匯報(bào)并與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，組織召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，主管會(huì)議、店長(zhǎng)會(huì)議、等

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)，制定實(shí)施團(tuán)隊(duì)激勵(lì)方案、培訓(xùn)方案及績(jī)效考核;

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　任職要求

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，年齡28-40歲

　　2、皮具、服裝等零售行業(yè)相同崗位5-7年以上工作經(jīng)驗(yàn)

　　3、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力、營(yíng)銷(xiāo)策劃能力

　　4、具有較強(qiáng)的店鋪運(yùn)營(yíng)能力和識(shí)人、用人能力;

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇26

　　職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，規(guī)劃超市相應(yīng)品類(lèi)定位、品牌落位，建立、完善超市體系營(yíng)運(yùn)管理及相關(guān)營(yíng)運(yùn)管理制度和流程;

　　2、根據(jù)公司下達(dá)給分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，全面統(tǒng)籌、指導(dǎo)各分店組織實(shí)施提高營(yíng)業(yè)額的相關(guān)計(jì)劃，確保完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo);

　　3、制定公司的營(yíng)運(yùn)政策，定期對(duì)各分店進(jìn)行巡查、監(jiān)督，分析、解決重大營(yíng)運(yùn)管理問(wèn)題;

　　4、密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，組織市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài);

　　5、負(fù)責(zé)本部門(mén)人員及分店超市店長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，做好本部門(mén)員工的日常管理工作。

　　任職要求：

　　1.33-40歲，本科以上學(xué)歷，管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)。

　　2.具有20xx年以上大型超市營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中有2年以上大型超市連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)/區(qū)域總經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)或6年以上超市門(mén)店全面管理經(jīng)驗(yàn)。

　　3.熟悉超市運(yùn)作流程及規(guī)范，熟悉各大型超市的商品結(jié)構(gòu)、商品定位，有豐富的商品知識(shí)，了解超市行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　4.具有全局觀，優(yōu)秀的統(tǒng)籌規(guī)劃能力、領(lǐng)導(dǎo)力、觀察力、分析判斷能力和組織協(xié)調(diào)能力，市場(chǎng)敏銳度強(qiáng)，抗壓力強(qiáng)。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇27

　　1. 制定門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)規(guī)范體系及管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行，確保符合公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)及形象;

　　2. 負(fù)責(zé)現(xiàn)有門(mén)店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作，制定營(yíng)銷(xiāo)方向、活動(dòng)主題等，并確保門(mén)店推廣順利進(jìn)行;

　　3. 協(xié)助公司制定門(mén)店考核標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督執(zhí)行，對(duì)各門(mén)店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并采取措施確保完成目標(biāo);

　　4. 負(fù)責(zé)各門(mén)店的日常管理協(xié)調(diào)工作，有效配置人力資源成本;

　　5. 負(fù)責(zé)與外界媒體及其他合作方的聯(lián)系、溝通與協(xié)調(diào);

　　6. 負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、分析、對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)進(jìn)行研究，協(xié)助技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)符合品牌定位及客戶(hù)需求的餐品等;

　　7. 負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)人員培養(yǎng)及管理。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇28

　　1、根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，擬定年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算，完成經(jīng)營(yíng)收益目標(biāo);

　　2、根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)化和提升項(xiàng)目業(yè)態(tài)定位、品牌組合;整合、優(yōu)化商戶(hù)資源、合理經(jīng)營(yíng)布局;擬定招商和營(yíng)銷(xiāo)策略，并制定具體實(shí)施措施;

　　3、掌握當(dāng)?shù)刭?gòu)物中心、各類(lèi)業(yè)態(tài)及品牌發(fā)展?fàn)顩r、趨勢(shì)和市場(chǎng)變化，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略;

　　4、結(jié)合項(xiàng)目特點(diǎn)提出營(yíng)運(yùn)模式的改進(jìn)與提升的建議;

　　5、注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，構(gòu)建團(tuán)結(jié)、高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，保持與提升團(tuán)隊(duì)活力和競(jìng)爭(zhēng)力;

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)版塊業(yè)務(wù)合同、函件的起草、審核;

　　7、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)版塊團(tuán)隊(duì)績(jī)效評(píng)估;

　　8、制定與改善營(yíng)運(yùn)工作流程，協(xié)調(diào)所管轄各部門(mén)之間的工作與關(guān)系，建立有效的企業(yè)內(nèi)部工作機(jī)制，確保各項(xiàng)工作的貫徹執(zhí)行。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇29

　　職責(zé)

　　統(tǒng)籌部門(mén)管理，提出改善工作的建議;

　　組織開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作會(huì)議與相關(guān)重要事項(xiàng)的決策;

　　協(xié)助組織制定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、項(xiàng)目節(jié)點(diǎn)計(jì)劃并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行分析總結(jié)，定期進(jìn)行租戶(hù)運(yùn)營(yíng)情況的匯總與分析，優(yōu)劣評(píng)估，提供收租預(yù)警與處理建議;

　　建立報(bào)表體系，組織召開(kāi)運(yùn)營(yíng)例會(huì);

　　梳理業(yè)務(wù)關(guān)鍵流程及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);

　　參與制定各部門(mén)、各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)考核指標(biāo)，開(kāi)展組織績(jī)效考核工作;

　　組織開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，分析市場(chǎng)狀況，協(xié)助公司制定和調(diào)整總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。

　　任職資格

　　大專(zhuān)及以上學(xué)歷

　　具有8年以上營(yíng)運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)。

　　熟練辦公軟件操作(EXCEL、CAD等辦公軟件)，有一定數(shù)據(jù)整理和分析能力;

　　熟悉商業(yè)、創(chuàng)意園等行業(yè)，對(duì)關(guān)鍵流程及節(jié)點(diǎn)有獨(dú)到見(jiàn)解

　　具有大中型企業(yè)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;

　　具備較強(qiáng)的邏輯思維能力及書(shū)面表達(dá)能力，能夠統(tǒng)籌各項(xiàng)節(jié)點(diǎn)計(jì)劃制定;

　　形象氣質(zhì)佳，富有親和力，具備極強(qiáng)的溝通能力和談判能力，具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé) 篇30

　　-負(fù)責(zé)中心規(guī)章制度的建立，以及日常營(yíng)運(yùn)管理

　　-負(fù)責(zé)中心年度預(yù)算的合理編制及有效實(shí)施，通過(guò)對(duì)中心銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)質(zhì)量的提升及財(cái)務(wù)成本的管控，來(lái)完成公司下達(dá)的目標(biāo)

　　-指導(dǎo)和監(jiān)督顧問(wèn)主管、指導(dǎo)師主管、客服主管開(kāi)展好教學(xué)、銷(xiāo)售、跟蹤服務(wù)等工作

　　-熟悉和了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，負(fù)責(zé)金寶貝品牌的推廣與市場(chǎng)策劃

　　-通過(guò)各種招聘渠道，及時(shí)有效地完成中心各崗位的招聘工作

　　-制定中心員工培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)監(jiān)督、落實(shí)、執(zhí)行和完善

　　-提出中心各崗位薪酬架構(gòu)的合理建議