餐飲部秘書崗位職責（精選3篇）

餐飲部秘書崗位職責 篇1

　　崗位職責

　　1、負責餐飲部辦公室之文件，信函之打印、收發(fā)及傳送。

　　2、分類整理及保管餐飲部之各種檔案，并確保其完整。

　　3、負責餐飲部各種會議之紀錄及打印。

　　4、負責整理本部內分部門上呈之文件供給部門主管審閱。

　　5、處理收發(fā)到傳真與發(fā)送。

　　6、接收來電/訪、登記留言及時通知有關人員、在必要時按留言內容進行處理。

　　7、在各種定期會議前，為部門主管作有關之準備。

　　8、整理每月或每年之有關數(shù)據(jù)上呈部門主管及作有關計劃及報告之編寫準備。

　　9、按餐飲部日常工作及時提醒各有關人員，跟催有關工作及報告。

　　崗位要求

　　1、大專以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)知識。

　　2、懂得電腦操作，能較熟練地進行中英文打字。

　　3、有一定的`寫作能力和應變處理問題的能力。

　　4、能用一門外語進行日常會話。

　　5、身體健康、精力充沛、五官端正。

　　崗位要求：

　　學歷要求：不限

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：不限

餐飲部秘書崗位職責 篇2

　　1、嚴格遵守酒店和本部門制度，一切以本酒店和本部門的利益為出發(fā)點，遵守職工手冊。

　　2、掌握本部門的相關專業(yè)知識，了解本部門的組織結構、出品、工作目標、成果和市場戰(zhàn)略等，輔助上級實施工作計劃。

　　3、熟悉本部門內部各種往來信函、文件、會議記錄、人事記錄、計劃、業(yè)務資料等，并進行分類歸檔，做好日常的保存和管理工作。

　　4、對本部門文書、資料、菜單等進行處理和打印，文字錯誤不應超過1%。

　　5、接收和傳遞文電，把承接的各方面往來文、來電、來函，及時傳遞給上級或相關部門人員。

　　6、協(xié)助接待來訪和工作聯(lián)系，對前來部門聯(lián)系工作或詢問、接洽事務的客戶進行接待，為部門樹立良好的形象。

　　7、按酒店標準承接電話聯(lián)系，協(xié)助處理緊急事件，對承接的內外電話，或直接辦理，或立即轉達給上司或者當事人辦理。

　　8、根據(jù)上級意圖，做好本部門會議的組織、安排，并根據(jù)需要做好會議記錄。

　　9、做好對上級決定、指示的傳達，匯總情況，協(xié)助管理辦公事務及本部門內工作的協(xié)調。

　　10、對于部門內部分支的信息、意見進行收集、上報，起到承上啟下，溝通左右，溝通信息的樞紐作用。

　　11、有強烈的進取精神，強烈的工作和學習欲望。

　　12、有高度的責任心，考慮周密，辦事認真負責。

　　13、有自我克制能力，處事泰然自若，能隨機應變。

　　14、有較強的適應新環(huán)境、新條件及繁重工作的能力。

　　15、有公關意識和能力，措辭達意，儀態(tài)得體。

　　16、按酒店要求著裝。

　　17、有高度的保密能力，對上級和酒店絕對忠誠。

　　18、有強烈的.時間觀念，嚴格遵守辦公時間。

　　19、操作處理各種文書的機器設備，并對所有辦公用品進行有效的利用、保管和維護。

　　20、有合作助人、謙虛寬容精神，能和上級、同事及他人融洽相處，與本部門同事齊心協(xié)力，為本部門樹立良好的外部形象，創(chuàng)造出最好的效益。

　　21、組織協(xié)調餐飲部內部關系及餐飲部與其他相關部門的聯(lián)系。

　　22、完成上級特別指派的任務

餐飲部秘書崗位職責 篇3

　　職責：

　　1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質餐飲服務，完成每月營業(yè)指標。

　　2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。

　　3、根據(jù)制定的服務標準，確保員工對賓客服務的'正確性及一貫性。

　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。

　　5、保持并發(fā)展客戶關系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。

　　6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。

　　7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優(yōu)質高效的工作。

　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。