食品廠廠長崗位職責(精選3篇)
食品廠廠長崗位職責 篇1
1、按照公司要求,按時按量完成生產任務;
2、負責工廠的日常管理工作及員工的管理、指導、培訓及評估;
3、通過現(xiàn)場監(jiān)控進行有效的生產管理;
4、負責工廠的'組織管理、人員配置、設備配置及生產計劃安排;
5、督促各部門進行生產、質控、儲運等工作,并激勵其工作績效;
6、跟蹤產品到貨時間及質量狀況。
食品廠廠長崗位職責 篇2
職責描述:
1、主要負責食品廠的生產管理,技術研發(fā),品質管理等管理工作
2、負責公司食品加工廠的日常管理工作,制定生產計劃,掌握生產進度,完成生產任務;
3、能夠充分理解公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,為公司提出建設性專業(yè)管理意見,并有效進行轉化實施;
4、負責車間節(jié)能降本的工作計劃制定、實施。開展本部的績效目標考核和成本控制事宜;
5、具有較強領導力,善于建設團隊,對生產一線干部和員工進行有效培訓和管理;
6、負責生產設備日常維護,并保證生產安全。
7、負責公司生產方面制度的制訂、修改和完善;
8、完成上級領導交辦的其他任務。
任職要求:
1、?埔陨蠈W歷,食品科學與工程、農產品加工與貯藏等相關專業(yè);
2、5年以上食品(烘焙、月餅等)企業(yè)生產一線廠長或經理管理經驗,有工作經驗優(yōu)先;
3、熟悉國內外現(xiàn)行的食品相關法律法規(guī);
4、熟悉工廠的生產作業(yè)和管理,擁有豐富的生產管理、成本控制、質量管理、物料管控方面的經驗;
5、具備較強的`現(xiàn)場管理與協(xié)調能力,良好的團隊精神,責任心強,有較強的人際溝通和交往能力;
食品廠廠長崗位職責 篇3
1、服從總經理的指揮,認真執(zhí)行其工作指令,一切管理行為向總經理負責;
2、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度,認真履行其工作職責;
3、組織生產、設備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行;
4、協(xié)助總經理編制公司中長期發(fā)展規(guī)劃,審定年度生產、銷售綜合計劃,提出季度工廠奮斗目標和中心工作及重大措施方案;
5、負責編制年、季、月度和平時作業(yè)、設備維修計劃及時組織實施、檢查、協(xié)調、考核;
6、負責設計工廠的改造計劃、設計工廠的產品布局和工序間的協(xié)調;
7、密切配合營銷部門,確保訂、定產品合同的履行;
8、配合組織審定技術管理標準,編制生產工藝流程,審核新產品開發(fā)方案,并組織試生產,不斷提高產品的市場競爭力;
9、負責抓好生產安全教育,加強安全生產的控制、實施、嚴格執(zhí)行安全法規(guī)、生產操作規(guī)程,即時監(jiān)督檢查,確保安全生產,杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發(fā)生;
10、負責組織生產現(xiàn)場管理工作,重視環(huán)境保護工作,抓好勞動防護管理和制訂環(huán)保措施計劃;
11、加強管理,確保工廠各部門和各類人員職責、權限規(guī)范化,建立質量管理體系;
12、督導工廠各部門的日常生產活動,定期召開有關會議,發(fā)現(xiàn)問題、分析原因,采取有效措施,確保生產線正常運轉;
13、抓好生產統(tǒng)計分析報告。定期進行生產統(tǒng)計分析、經濟活動分析報告會,總結經驗、找出存在的問題,提出改進工作的.意見和建議,為公司領導決策提供專題分析報告或綜合分析資料;
14、負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作。結合生產任務,合理的安排生產設備、計量器具計劃,確保設備維護保修所須的正常時間;
15、負責做好生產調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律,提高一線管理人員生產專業(yè)知識和業(yè)務管理水平,平衡綜合生產能力,合理安排生產作業(yè)時間,平衡用電、節(jié)約能源;
16、抓好生產管理人員的專業(yè)培訓工作。負責組織質檢員、車間管理人員、統(tǒng)計員、車工等的業(yè)務指導和培訓工作,并對其業(yè)務水平和工作能力定期檢查、考核、評比;
17、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標,積極減少廠區(qū)的各種成本,確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本;
18、認真抓好超領物料的損耗統(tǒng)計,必須做到“有因必補無因不批”的原則。
19、負責擬定本部門目標、工作計劃。組織實施、檢查監(jiān)督及控制;
20、按時完成公司領導交辦的其他工作任務。