營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求（精選20篇）

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇1

　　1. 負(fù)責(zé)營運(yùn)部的工作指導(dǎo)、培訓(xùn)和協(xié)調(diào)工作;

　　2. 負(fù)責(zé)所管廣場(chǎng)營運(yùn)管理工作的統(tǒng)籌、監(jiān)督、檢查及經(jīng)營管理工作;

　　3. 負(fù)責(zé)所管廣場(chǎng)產(chǎn)權(quán)商鋪的統(tǒng)籌管理、問題解決和處理工作;

　　4. 負(fù)責(zé)所管廣場(chǎng)步行街空鋪調(diào)整的統(tǒng)籌管理和指導(dǎo)工作;

　　5. 負(fù)責(zé)所管廣場(chǎng)步行街及主力店客戶關(guān)系管理工作。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇2

　　1、負(fù)責(zé)影院值班管理，執(zhí)行營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，保證放映質(zhì)量及服務(wù)品質(zhì)，提高顧客滿意度。

　　2、負(fù)責(zé)影院賣品管理，執(zhí)行賣品要求，分解賣品指標(biāo)，關(guān)注庫存管理及售賣工作。

　　3、負(fù)責(zé)影院排班管理，合理科學(xué)對(duì)營運(yùn)人員進(jìn)行排班。

　　4、負(fù)責(zé)影院營訓(xùn)管理，針對(duì)客戶調(diào)研和營運(yùn)需求，每月制定計(jì)劃并執(zhí)行培訓(xùn)工作。

　　5、負(fù)責(zé)影院的員工發(fā)展，安全管理工作。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇3

　　1、協(xié)助進(jìn)行門店員工培訓(xùn)、輔導(dǎo)及激勵(lì)等管理工作;

　　2、檢查門店各崗位操作規(guī)范，并提出相關(guān)意見及改善建議;

　　3、協(xié)助進(jìn)行員工值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效;

　　4、控制商品損耗率，提升員工工作效率;

　　5、協(xié)助進(jìn)行門店訂貨及貨品管理工作;

　　6、協(xié)助管理門店固定資產(chǎn)及設(shè)備，保障公司資產(chǎn)不受損失;

　　7、協(xié)助督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全及消防安全工作，保障運(yùn)營安全;

　　8、協(xié)助進(jìn)行門店客戶服務(wù)管理，協(xié)調(diào)并解決緊急客戶問題，確保服務(wù)質(zhì)量;

　　9、協(xié)助組織并策劃門店?duì)I銷活動(dòng)，提升門店?duì)I運(yùn)績效。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇4

　　1、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理制定本部門的計(jì)劃任務(wù)，達(dá)成總部下達(dá)的各種經(jīng)營指標(biāo)，完成總部要求的上報(bào)的各種業(yè)務(wù)報(bào)表;

　　2、負(fù)責(zé)大商業(yè)及室外街的日常經(jīng)營管理，且督促營運(yùn)助理對(duì)商戶的現(xiàn)場(chǎng)管理，包括店鋪內(nèi)的服務(wù)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、儀容儀表、營運(yùn)紀(jì)律、陳列布展等;

　　3、負(fù)責(zé)廣場(chǎng)的招商引進(jìn)、品牌調(diào)整、多經(jīng)管理、并結(jié)合市場(chǎng)推廣組好廣場(chǎng)的各類活動(dòng)，提升廣場(chǎng)客流及銷售;

　　4、負(fù)責(zé)與商戶保持良好的溝通合作，并且對(duì)商戶定期或不定期進(jìn)行不同形式的調(diào)查，收集及匯總商戶關(guān)于經(jīng)營管理的意見和建議，為公司決策和商戶經(jīng)營輔導(dǎo)提供依據(jù);

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)商戶和顧客的投訴的處理、跟進(jìn)、解決;

　　6、負(fù)責(zé)催繳租金、物管費(fèi)、水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用;

　　7、負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)計(jì)劃的制定及落實(shí)，提高本部門人員的文化素質(zhì)、工作能力及業(yè)務(wù)技能;

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇5

　　1、負(fù)責(zé)落實(shí)管理區(qū)域各檔營銷活動(dòng)及各檔活動(dòng)方案的組織和實(shí)施;

　　2、檢查管理區(qū)域內(nèi)商品貨量、商品質(zhì)量、商品價(jià)格和商品陳列;

　　3、考核營業(yè)員勞動(dòng)紀(jì)律、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù);

　　4、檢查樓層各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)行情況;

　　5、維護(hù)供應(yīng)商，溝通經(jīng)營與管理情況;

　　6、處理顧客投訴及突發(fā)事件;

　　7、負(fù)責(zé)每檔特賣活動(dòng)的布場(chǎng)及撤場(chǎng)工作，并且在特賣期間進(jìn)行管理跟蹤;

　　8、負(fù)責(zé)本品類市場(chǎng)調(diào)研;

　　9、負(fù)責(zé)落實(shí)集團(tuán)、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程;

　　10、負(fù)責(zé)落實(shí)管理區(qū)域銷售指標(biāo)分解與完成措施，并下發(fā)到每個(gè)專柜。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇6

　　1、負(fù)責(zé)大型連鎖超市的運(yùn)營管理、銷售目標(biāo)的達(dá)成，對(duì)銷售額及毛利額負(fù)責(zé);

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)門店商品的陳列、商品質(zhì)量管理、訂價(jià)管理、庫存管理及損耗控制;

　　3、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，帶領(lǐng)本部門員工及促銷員，營造良好的購物環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，達(dá)成本部門的銷售目標(biāo);

　　4、處理相關(guān)客訴、維護(hù)公司品牌形象，供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)、競爭店調(diào)查分析。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇7

　　1、負(fù)責(zé)員工管理，加強(qiáng)員工素質(zhì)教育和專業(yè)技能的訓(xùn)練，及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)，深入細(xì)致地做好員工的思想工作，培

　　養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)精神。

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)各供應(yīng)商的商品結(jié)構(gòu)，經(jīng)營方式等做出合理指導(dǎo)，及時(shí)掌握各商鋪每月的經(jīng)營情況，并給予指導(dǎo)性的建議和改進(jìn)措施，提高商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、不斷與供應(yīng)商溝通，推出各種形式的促銷活動(dòng)。

　　4、全面負(fù)責(zé)營運(yùn)管理工作，按公司對(duì)企業(yè)形象的統(tǒng)一要求，具體實(shí)施賣場(chǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行營運(yùn)管理規(guī)范和各項(xiàng)管理制度，保證營運(yùn)活動(dòng)的正常進(jìn)行，并不斷提高服務(wù)質(zhì)量，妥善處理顧客投訴。

　　5、配合工程物業(yè)部做好消防安全工作，培養(yǎng)員工的消防意識(shí)和應(yīng)急能力杜絕安全事故的發(fā)生。

　　6、認(rèn)真組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查，為賣場(chǎng)商品提供市場(chǎng)建議。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇8

　　職責(zé)：

　　1、按公司委托經(jīng)營業(yè)主管理流程及工作制度要求，進(jìn)行日常“委托經(jīng)營”業(yè)主溝通洽談工作;

　　2、負(fù)責(zé)營運(yùn)期樓層商戶的兩費(fèi)收繳;

　　3、負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范及工作情況，負(fù)責(zé)報(bào)修及投訴的及時(shí)跟蹤處理和回訪;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域商戶的經(jīng)營狀況及消費(fèi)動(dòng)態(tài)信息的分析，整理。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳;

　　2、至少3年及以上商業(yè)招商或營運(yùn)工作經(jīng)驗(yàn);

　　3、良好的溝通表達(dá)、組織協(xié)調(diào)能力。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇9

　　1.負(fù)責(zé)營運(yùn)期樓層租賃協(xié)議及租賃合同簽訂。

　　2.負(fù)責(zé)完成樓層兩費(fèi)收繳、多經(jīng)、開業(yè)率等各項(xiàng)指標(biāo)的管理。

　　3.負(fù)責(zé)檢查與監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范及工作情況，確保各項(xiàng)記錄的完整、準(zhǔn)確，報(bào)修及投訴的及時(shí)跟蹤處理和回訪。

　　4.負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域商戶的經(jīng)營狀況及消費(fèi)動(dòng)態(tài)信息的分析、整理，并編寫商戶經(jīng)營信息情況分析報(bào)告。

　　5.負(fù)責(zé)協(xié)助后期的整體運(yùn)營，協(xié)助做好市場(chǎng)推廣與策劃，競爭對(duì)手調(diào)查和顧客消費(fèi)行為調(diào)查，協(xié)助制定應(yīng)對(duì)措施和調(diào)整方案。

　　6.負(fù)責(zé)重要招商關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的搭建與維護(hù)，維護(hù)政府，協(xié)會(huì)與其他組織關(guān)系。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇10

　　1.完成每日商戶晨會(huì)的召開，通知的下達(dá)。

　　2.完成每日按時(shí)完成所管轄區(qū)域內(nèi)商戶銷售的報(bào)送工作。

　　3.成對(duì)所管轄區(qū)域內(nèi)店鋪現(xiàn)場(chǎng)工作進(jìn)行全面協(xié)調(diào)和管理，妥善處理各類問題，保證現(xiàn)場(chǎng)正常的經(jīng)營秩序。

　　4.完成對(duì)所管轄區(qū)域內(nèi)店鋪的物價(jià)、商品質(zhì)量、安全工作的全面管理和監(jiān)督檢查，接受相關(guān)部門對(duì)質(zhì)量、物價(jià)、安全的指導(dǎo)。

　　5.完成對(duì)商戶的服務(wù)理念、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)要求的檢查監(jiān)督落實(shí)，結(jié)合商戶服務(wù)工作現(xiàn)狀，提出改進(jìn)意見及辦法，并參與商戶服務(wù)工作考評(píng)。

　　6.完成管轄區(qū)域內(nèi)商戶員工的日常管理工作。

　　7.完成日常銷售稽查工作。

　　8.完成管轄區(qū)域內(nèi)店鋪的形象衛(wèi)生，商品陳列，安全問題，環(huán)境、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理以及控制。

　　9.完成監(jiān)督和控制商場(chǎng)的經(jīng)營情況，防止議價(jià)，跑單，未經(jīng)許可物品出門等不良經(jīng)營情況的發(fā)生。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇11

　　1.貫徹公司的服務(wù)目的，正確、規(guī)范、高效的應(yīng)對(duì)超市的各類日常營運(yùn)工作和處理各種突發(fā)事件，提高顧客滿意度;

　　2.負(fù)責(zé)日常營運(yùn)管理、員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評(píng)估、紀(jì)律管理等工作，熟悉超市內(nèi)各工作崗位的工作流程和操作規(guī)范;

　　3.每周按時(shí)完成員工排班，根據(jù)員工的崗位情況，提出合理的人員需求計(jì)劃;

　　4.負(fù)責(zé)制訂超市商品銷售目標(biāo)和工作計(jì)劃并落實(shí)完成，對(duì)超市商品安全、品質(zhì)陳列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行超市統(tǒng)一規(guī)范化管理，檢查商品設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況提出合理維護(hù)要求;

　　5.按時(shí)準(zhǔn)確地完成各種每日營運(yùn)相關(guān)報(bào)表及報(bào)告;

　　6.做好對(duì)保安及保潔公司及消防的的日常監(jiān)督管理。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇12

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)購物中心招商管理工作，能按公司品牌要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成購物中心招商工作;

　　2、根據(jù)購物中心整體規(guī)劃和布局，制定區(qū)域的平面規(guī)劃、布局，品牌組合;

　　3、負(fù)責(zé)進(jìn)場(chǎng)商戶的裝修管控;

　　4、負(fù)責(zé)租金、物業(yè)管理費(fèi)及能源費(fèi)的收繳工作。負(fù)責(zé)廣告位的洽談、簽約、收費(fèi)等工作。負(fù)責(zé)多種經(jīng)營點(diǎn)位的招商。協(xié)調(diào)商戶的溝通管理，日常投訴、報(bào)修等客服工作的監(jiān)督與管理;

　　5、負(fù)責(zé)購物中心各商戶銷售績效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋。定期完成購物中心經(jīng)營分析報(bào)告;

　　6、負(fù)責(zé)商戶的維護(hù)和投訴處理工作。

　　任職資格：

　　1、本科以上學(xué)歷，3年以上購物中心、百貨行業(yè)營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)2年以上大型購物中心同崗位經(jīng)驗(yàn);

　　2、對(duì)購物中心招商管理模式有系統(tǒng)的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)購物中心招商管理有較深入的認(rèn)識(shí);

　　3、具備現(xiàn)代百貨、購物中心品牌意識(shí)及相應(yīng)資源;

　　4、有很好的溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇13

　　職責(zé):

　　(1)負(fù)責(zé)組織顧客(租戶及消費(fèi)者)投訴的處理，定期匯總、分析;

　　(2)商業(yè)廣場(chǎng)客服人員的日常管理;

　　(3)負(fù)責(zé)各租戶衛(wèi)生、人員等方面的營運(yùn)管理;

　　(4)負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)各商鋪及公共區(qū)域的POP檢查;

　　(5)負(fù)責(zé)與租戶及其公司聯(lián)絡(luò)的相關(guān)工作;

　　(6)負(fù)責(zé)定期檢查租戶租金等各類費(fèi)用繳納情況，各商鋪銷售情況;

　　(7)負(fù)責(zé)分管區(qū)域環(huán)境因素、危險(xiǎn)源的識(shí)別與評(píng)價(jià);

　　(8)負(fù)責(zé)租金、物管費(fèi)用等收取監(jiān)督工作。

　　任職要求：

　　(1)全日制本科及以上學(xué)歷;

　　(2)3年以上大型企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中一年以上同等職位任職工作經(jīng)驗(yàn);

　　(3)營運(yùn)、市場(chǎng)營銷等相關(guān)管理專業(yè);

　　(4)熟悉營運(yùn)管理基本流程及知識(shí)，具體一定公文寫作水平;熟練使用電腦和辦公應(yīng)用軟件;

　　(5)原則性強(qiáng)，職業(yè)化規(guī)范度高，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，出色的人際交往能力，誠實(shí)可靠、品行端正;具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇14

　　1、根據(jù)營運(yùn)經(jīng)理下達(dá)預(yù)算，分解到各門店;

　　2、市場(chǎng)促銷方案的收集與規(guī)劃;

　　3、根據(jù)公司門店具體情況，制定門店銷售活動(dòng)方案;

　　4、負(fù)責(zé)公司統(tǒng)一銷售活動(dòng)的監(jiān)督及跟進(jìn)及結(jié)果分析;

　　5、組織門店好經(jīng)驗(yàn)、好做法的總結(jié)提煉，在公司內(nèi)組織推廣;

　　6、標(biāo)準(zhǔn)化工作推進(jìn)及監(jiān)督員工作實(shí)施;

　　7、新店拓展、布局及整理報(bào)告反饋;

　　8、負(fù)責(zé)公司內(nèi)門店進(jìn)行考核、激勵(lì)、培訓(xùn)、輔導(dǎo)等;

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇15

　　1、負(fù)責(zé)商業(yè)項(xiàng)目的招商運(yùn)營工作。

　　2、參與項(xiàng)目可研報(bào)告編制，協(xié)助部門經(jīng)理根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和項(xiàng)目規(guī)劃情況進(jìn)行項(xiàng)目定位及招商落地。

　　3、負(fù)責(zé)商戶承租期間租金、物業(yè)費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用的收繳。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域商戶的經(jīng)營狀況及消費(fèi)動(dòng)態(tài)信息的分析、整理，并編寫商戶經(jīng)營信息情況分析報(bào)告。

　　5、負(fù)責(zé)營運(yùn)助理管理工作，及時(shí)檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，保證公司各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　6、負(fù)責(zé)商管招商的資源庫，建立以不斷豐富完善搭建商戶信息共享平臺(tái)。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇16

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)將公司下達(dá)的銷售任務(wù)，按各門店情況分解到店，并按規(guī)定完成銷售指標(biāo)、毛利率和沖量品種;

　　2、負(fù)責(zé)門店日常營運(yùn)過程中的各項(xiàng)管理制度及操作標(biāo)準(zhǔn)的制定和不斷完善，并負(fù)責(zé)具體的培訓(xùn)、敦促引導(dǎo)門店執(zhí)行到位;

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)門店進(jìn)行一系列的培訓(xùn)、敦促、考核和考評(píng)工作;

　　4、擔(dān)任總部與門店溝通渠道的建設(shè)及信息收集、反饋;

　　5、門店GSP項(xiàng)目管理監(jiān)督

　　任職資格：

　　1、有2年以上店長經(jīng)驗(yàn)，熟悉門店運(yùn)營管理工作，醫(yī)藥行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;

　　2、有一年零售、門店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

　　3、藥學(xué)、藥劑專業(yè)優(yōu)先考慮

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇17

　　職責(zé)：

　　1、完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)，安排和監(jiān)督運(yùn)營專員的各項(xiàng)工作，對(duì)中作中出現(xiàn)的問題及時(shí)處理，匯總相關(guān)資料和信息并及時(shí)上報(bào)。協(xié)助部門經(jīng)理完成本部門的運(yùn)營工作、培訓(xùn)及日常考核工作。

　　2、負(fù)責(zé)檢查與監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范及工作情況，確保各項(xiàng)記錄的完整、準(zhǔn)確，報(bào)修及投訴的及時(shí)跟蹤處理和回訪。按時(shí)對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行巡視，出現(xiàn)問題及時(shí)解決。

　　3、負(fù)責(zé)商戶承租期間租金、物業(yè)費(fèi)、能源費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用的收繳。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域商戶的經(jīng)營狀況及消費(fèi)動(dòng)態(tài)信息的分析、整理，并編寫商戶經(jīng)營信息情況分析報(bào)告。

　　5、督促運(yùn)營專員的工作，及時(shí)指出工作中的不出，定期進(jìn)行培訓(xùn)和溝通。

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、工商管理或相關(guān)專業(yè)大專 以上學(xué)歷。

　　2、三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，其中一年以上大、中型商業(yè)企業(yè)的管理部門的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、有企業(yè)的運(yùn)營管理、營銷策劃相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　4、熟悉國家有關(guān)商業(yè)的法律法規(guī)，熟練使用辦公軟件。

　　5、有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)。

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇18

　　1、組織執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)營管理工作，定期對(duì)運(yùn)營商家進(jìn)行回訪，對(duì)商家運(yùn)營提出合理建議，維護(hù)雙方關(guān)系;

　　2、催收商鋪?zhàn)饨�，�?fù)責(zé)自營項(xiàng)目運(yùn)營費(fèi)用的收取工作;組織辦理商家進(jìn)、退場(chǎng)手續(xù)工作;

　　3、監(jiān)督管理商家的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、日常運(yùn)營，配合商家辦理營運(yùn)類手續(xù);

　　4、對(duì)商家經(jīng)營情況進(jìn)行季度評(píng)估，并提出項(xiàng)目優(yōu)化方案建議。根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營情況，適時(shí)提出活動(dòng)建議或需求;

　　5、對(duì)各項(xiàng)目空置商鋪的招商及公司指定商業(yè)物業(yè)的銷售管理;

　　6、完成對(duì)物業(yè)公司服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)及信息反饋。

　　7、處理及協(xié)調(diào)商家的報(bào)修及投訴等工作;現(xiàn)場(chǎng)巡場(chǎng)中對(duì)廣告位的日常維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與相應(yīng)部門反饋并跟進(jìn)落實(shí)情況;

　　8、完成對(duì)各項(xiàng)目的優(yōu)化、品牌升級(jí)換代提出建議;

　　9、協(xié)調(diào)商家關(guān)系及現(xiàn)場(chǎng)日常維護(hù)工作;

　　10、收集及管理商戶檔案資料、健全商戶管理信息平臺(tái);

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇19

　　1.負(fù)責(zé)當(dāng)班的生產(chǎn)、質(zhì)量及人員管理工作，依照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)文件要求執(zhí)行;

　　2.對(duì)當(dāng)班時(shí)間的人員、設(shè)備安全及環(huán)保負(fù)責(zé);

　　3.作業(yè)人員的溝通、教導(dǎo)、工作安排及評(píng)核;

　　4.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡檢，工藝條件復(fù)核，完成工作記錄;

　　5.產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)分析及改進(jìn);

　　6.維護(hù)聯(lián)絡(luò)工作;

營運(yùn)主管工作職責(zé)與任職要求 篇20

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)公司各直營店加盟店的運(yùn)營管理工作。

　　2、維護(hù)及提升公司品牌形象，確保各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成(營業(yè)額、QSC、衛(wèi)生管理等)

　　3、管理門店的日常營運(yùn)工作，并定期組織門店的運(yùn)營推廣活動(dòng)

　　4、對(duì)于營運(yùn)數(shù)據(jù)敏感，并能通過數(shù)據(jù)分析給出有效解決方案

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)所轄門店的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)及管理，提升人員團(tuán)聚力，工作能力

　　6、與公司各部門的協(xié)調(diào)配合工作。

　　任職資格：

　　1、大專以上學(xué)歷，有良好的職業(yè)操守，品行優(yōu)秀，綜合素質(zhì)高

　　2、5年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)

　　3、了解市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境、各項(xiàng)餐飲政策，并有有效的解決方案

　　4、有大型連鎖餐飲公司的工作背景、管理知識(shí),能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項(xiàng)工作、成本 管控能力及經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)

　　5、有很好的餐飲行業(yè)資源

　　6、能力優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。