《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教案
庭慶典儀式甚至是讀書寫作的好地方
麥當(dāng)勞還采取了一定的措施,融入中國(guó),開拓中國(guó)市場(chǎng),有哪些措施?
在北京把麥當(dāng)勞塑造成是中國(guó)的麥當(dāng)勞公司,和周圍街道、社區(qū)建立良好關(guān)系,并積極回報(bào)當(dāng)?shù)厣鐣?huì);迎合當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)習(xí)俗,如建立“情人角”和“兒童樂園”專區(qū);積極組織家庭團(tuán)聚,營(yíng)造中國(guó)式的家庭氛圍,讓北京麥當(dāng)勞成為具有中國(guó)特色的“美國(guó)文化”
(教師展示ppt講解)
教師:但是大家可曾知道,以美國(guó)文化為代表的麥當(dāng)勞在融入中國(guó)的過程中也不是一帆風(fēng)順的,期間也經(jīng)歷了不少曲折(放資料)
明確:麥當(dāng)勞在全球發(fā)展的過程中也是走了很多彎路的,一開始麥當(dāng)勞采取的宣傳策略是全球統(tǒng)一宣傳策略,忽視地域和國(guó)別的區(qū)別。在宣傳的過程中麥當(dāng)勞開始了采取了無差別的品牌宣傳策略,忽視了各國(guó)文化心理和審美習(xí)俗的別人。比如說麥當(dāng)勞喜歡找一些體育明星做品牌代言人,但是有些明星從事的運(yùn)動(dòng)在美國(guó)是很受歡迎的,但是在別的國(guó)家卻不能激起波瀾;麥當(dāng)勞在美國(guó)是屬于中低檔的餐廳,顧客主要是藍(lán)領(lǐng)等中低收入階層,但是在發(fā)展中國(guó)家確實(shí)中高檔的餐廳,光顧的是較高學(xué)歷交高收入的白領(lǐng),他們的價(jià)值觀與審美趣味是不同的;美國(guó)人喜歡吃牛肉,麥當(dāng)勞的食物主要以食物為主,而東方人卻喜歡吃雞肉,這些問題曾一度讓麥當(dāng)勞在東方國(guó)家的顧客滿意度下降,這些對(duì)于世界級(jí)的著名品牌來說是致命的。
2)、那么麥當(dāng)勞是不是完全放棄了自己在美國(guó)的企業(yè)文化呢?他有沒有不變的地方?
明確:不變的是,麥當(dāng)勞的產(chǎn)品風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),管理模式(第六節(jié))
3)、那么相對(duì)保守的中國(guó)人又怎么會(huì)接受了相對(duì)單一的速食食品呢?(中國(guó)人在接受麥當(dāng)勞的過程中有沒有改變?)
明確:因?yàn)辂湲?dāng)勞里體現(xiàn)了民主和平等的就餐理念,每一個(gè)去麥當(dāng)勞的顧客都能夠享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù);麥當(dāng)勞就餐環(huán)境很好;中國(guó)人也接受了西方人的就餐禮儀,在麥當(dāng)勞就餐會(huì)更加的自律;中國(guó)人相信麥當(dāng)勞的食品是根據(jù)人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)所需配制的,是具有“現(xiàn)代性”的食品
深入探討
其實(shí)麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó),并且成功打入中國(guó)市場(chǎng)的過程就已經(jīng)告訴了我們什么叫文化的沖撞與融合。那么請(qǐng)大家根據(jù)上面的麥當(dāng)勞的案例的分析,來說一說,你如何理解“文化沖撞所引起的變動(dòng)從來都不是單向的。文化沖撞中,并沒有哪個(gè)文化是完全被動(dòng)的。”這句話。
明確:這句話的含義包括了三個(gè)方面:
第一,在文化交流與沖撞的過程中雙方都在改變,不可能是一個(gè)單一的過程,正如麥當(dāng)勞的案例,麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó),它進(jìn)行了許多的改變來適應(yīng)中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣,但是中國(guó)人同樣也因?yàn)辂湲?dāng)勞的到來在不斷地了解外國(guó)企業(yè)的管理模式,服務(wù)方式等等,并在接受西方的就餐禮儀;
第二,任何文化融入另一種文化也不可能是單純的融入而放棄自己原本的一些東西,它必然保持自己文化的根本,而作出一些調(diào)整;
第三,文化的融合是一種主動(dòng)的過程,沒有哪一種文化是被動(dòng)地接受,正如麥當(dāng)勞主動(dòng)進(jìn)入中國(guó),中國(guó)人在眾多的飲食方式中選擇麥當(dāng)勞的道理是一樣的。