雞汁粥
| 雞汁粥 |
|
|
|
此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養(yǎng)強壯保健佳品。 原料： 母雞一只（約1500克），粳米100克，精鹽適量。 制作： 1、將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛及去內(nèi)臟，用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入一個大湯碗內(nèi)。 2、把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥。 特點： 鮮香，雞味醇香。 |
雞汁粥
| 雞汁粥 |
|
|
|
此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養(yǎng)強壯保健佳品。 原料： 母雞一只（約1500克），粳米100克，精鹽適量。 制作： 1、將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛及去內(nèi)臟，用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入一個大湯碗內(nèi)。 2、把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥。 特點： 鮮香，雞味醇香。 |
山藥羊肉奶湯羊肉為滋補佳品，體弱者冬天吃羊肉，對身體很有好處。牛奶能補虛贏、益肺胃、生津液。山藥有健脾益氣、固腎益精等功效。此湯有健脾益氣、溫補腎陽、補虛強身的作用，適合產(chǎn)后虛弱者食用。
牛奶麥片粥 此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補虛養(yǎng)血及促進代謝的功用，是婦婦產(chǎn)后氣虛之滋補佳品。 原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。 制作：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
口蘑雞片此菜有滋補強身、增進食欲、助消化、補益健身的功效。適于產(chǎn)后體虛、虛勞贏瘦、食少乏力者食用。原料：雞肉150克，水發(fā)口蘑50克，雞蛋清30克，油菜心15克，筍片15克，青豆15克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，濕淀粉10克，香油15克...
姜蔥蒜炒蟹 蟹含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等，另外，還含甲殼素。其性味咸、溫，有清熱散血、養(yǎng)筋益氣作用。 原料：花蟹500克，姜30克，蔥25克，蒜蓉2克，紅椒粒5克、白糖、精鹽、花生油、生抽、胡椒粉、香油、料酒各適量。
火柿燒牛肉牛肉性味甘、平，有補脾胃、益氣血、消水腫、補虛弱、壯筋骨的功效。西紅柿生津止渴、健胃消食。此菜適于產(chǎn)后虛弱、食欲不佳者食用。
紅棗人參湯 人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等，具有大補元氣、生津止渴、調(diào)營養(yǎng)胃的作用。紅棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、粘液質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，個有補脾胃、生津液的功效。
紅燜加吉魚加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等。中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食的功效。此菜由加吉魚燜制而成，適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。
枸杞蒸鰻魚鰻魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等，其性味甘、平，具有補虛贏、祛風(fēng)濕、殺蟲的作用。枸杞子含甜草堿、枸杞多糖、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素等。